Salve! Mosbach

Bewertungen

1. Med_Gear_Hunt_BY_ Kedde ★★★★★

   Ein wirklich fantastisches Restaurant!! Tolles Lokal, super freundlicher Service und absolut fantastisches Essen!! Danke für eure Arbeit!

   fast 6 Monate vor
2. JD “Athires” G. ★★★★★

   Ich war sehr zufrieden. Die Zusammenstellung von Carbonara war zwar nicht klassisch, aber hatte Gehalt und geschmacklich eine sehr gute Note verdient. Das Schokoladen souffle war auch sehr lecker. Frische Früchte und Eis in einer interessanten und schönen Schale. Das nächste Mal probiere ich die Pizzen.

   fast 7 Monate vor
3. Alex Rk ★★★☆☆

   „SALVE!“ lockt mit neapolitanischer Pizza – wir waren gespannt, ob es diesem Anspruch gerecht wird. Der Pizzateig war geschmacklich sehr überzeugend: aromatisch, luftig und gut gereift. Der Cornicione war schön aufgegangen, zeigte allerdings stellenweise zu starkes Leoparding – die typischen dunklen Blasen waren nicht nur gebräunt, sondern teils richtig verbrannt. Auch der Boden war sehr dünn, was dazu führte, dass der Belag beim Anheben leicht verrutschte. Ich hatte eine Diavola, die laut Karte ohne Peperoni serviert wird. Auf Nachfrage wurden welche ergänzt – leider nur milde eingelegte Spitzpaprika aus dem Glas, was geschmacklich etwas enttäuschte. Die Calzone war großzügig gefüllt und geschmacklich gelungen. Für unseren Geschmack war der Ricotta-Anteil etwas zu dominant – aber das ist letztlich eine Frage der persönlichen Vorlieben. Unser Sohn entschied sich für Carbonara – leider kein Klassiker im eigentlichen Sinne: Statt Guanciale wurde Pancetta verwendet, statt Pecorino Romano kam Parmesan zum Einsatz. Positiv hervorzuheben ist jedoch, dass auf Sahne verzichtet wurde – die Sauce bestand aus der klassischen Eigelb-Käse-Mixtur. Das zeigt: Man will es richtig machen, aber bei den entscheidenden Zutaten fehlt es (noch) an Konsequenz. Der Insalata Mista enttäuschte hingegen: Viele Blätter waren welk, die Gurkenscheiben grenzwertig – hier sollte unbedingt frischer gearbeitet werden. Der Service war leider ebenfalls ausbaufähig: wortloses Abstellen des Bestecks, kein Blickkontakt, leere Gläser wurden ignoriert – und das bei einem fast leeren Lokal. Hier fehlte es spürbar an Aufmerksamkeit und Gastfreundschaft. Ein echter Schwachpunkt war unser Sitzplatz: direkt am Notausgang, mit dreckigen Wänden – das war weder einladend noch angemessen. Hier sollte das Lokal dringend nachbessern. Auch die Cocktailkarte passt nicht ganz zum kulinarischen Anspruch. Ein „Mai Tai“ auf Basis von weißem Rum und Ananassaft hat mit dem Original kaum etwas zu tun – allerdings dürfte das in Mosbach vermutlich den wenigsten auffallen. Fazit: „SALVE!“ hat durchaus Potenzial: Der Teig, die Calzone, die Portionsgrößen – all das zeugt von Substanz und Ambition. Doch bei Details wie Belagsauswahl, Authentizität, Frische, Service und Ambiente fehlt derzeit noch der Feinschliff. Wenn hier gezielt nachgebessert wird, könnte daraus ein richtig gutes Lokal werden.

   1 Jahr vor

1. Lærs Hø ★★★★★

   Liebe diesen Laden! Gehen so gerne dort hin seitdem wir ihn entdeckt haben und probieren uns durch die Karte, sind sehr zufrieden mit allen. Der Service ist spitze, Sonderwünsche werden sofort umgesetzt und wenn man mal Beratung braucht stehen die Kellner einen auch zur Seite. Authentische Neapolitanische Pizza, Salate sehr groß dass man sie locker mit 2-3 Personen teilen kann und originale Nudelgerichte, sehr gut gemixte Cocktails, klasse Weinauswahl und für die heutige Zeit ein sehr faires Preis/Leistungsverhältnis. Bis jetzt noch nie etwas zum aussetzen gehabt Danke dass es euch in Mosbach gibt.

   1 Jahr vor
2. Leony Aileen K. ★★★★★

   Eines der wenigen Restaurants, die sogar am 24.12. auf hatten. Das Essen war hervorragend und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Es ist für jeden was dabei und das Preis-Leistung-Verhältnis ist auch super. Der Service und das Ambiente lassen auch nicht zu wünschen übrig. Einfach super.

   fast 2 Jahre vor
3. S Müller ★★☆☆☆

   Wir haben Essen dort abgeholt. Wir waren vom Ambiente begeistert - der Service war ok. Das Essen leider nicht. Kein Gericht war das bestellte, die Pizzen teilweise sehr dunkel & die Preise dafür doch etwas hoch. Ein Versuch war es wert, für uns aber ein einmaliger.

   fast 2 Jahre vor

1. Marc Spohn ★★★★★

   Aktuell für mich die beste Pizza in Mosbach und auch die Burger sind gut. Übersichtliche Karte mit genügend Auswahl und mit Pizza, die man nicht überall findet. Der Außenbereich bietet im Sommer ein schönes fast schon mediterranes Ambiente, der Innenbereich ist modern eingerichtet, ist mir persönlich aber zu dunkel.

   fast 2 Jahre vor
2. Klaus Peter ★★★★★

   Wir waren hier zum ersten Mal Essen und es war sehr gut! Wir hatten eine Pizza Americano-hat super geschmeckt, die Salami war schön kross und leicht scharf. Die Pizza Napoli war ebenfalls sehr gut. Sehr wohlschmeckender Mozzarella, Sardellen und Kapern. Dann hatten wir noch ein Schweineschnitzel, das war gut, die Pommes war verbesserungsfähig. Die Nudeln mit Ragout war auch sehr gut, schön al dente und das Ragout geschmacklich sehr gut. Wir kommen b stimmt wieder!

   fast 2 Jahre vor
3. Nicole W ★★★★★

   Ich war das erste Mal dort Essen, aber sicherlich nicht das letzte Mal. Der Biergarten hat eine wunderschöne, entspannte Atmosphäre. Meine Auswahl war wirklich abwechslungsreich und ich habe zwei tolle Gerichte gefunden. Der Geschmack hat der Optik ganz klar das Wasser reichen können. Wunderbar angerichtet und geschmacklich wirklich hervorragend. Auch der Service war einmalig.

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen