Hotel Brauhaus Wiesenmühle

Bewertungen

1. Philipp Stock ★★★★★

   Das Hotel Brauhaus Wiesenmühle ist ein traditionsreiches Wirtshaus und Hotel in Fulda, das für sein rustikales Ambiente und seine starke regionale Verwurzelung bekannt ist. Die Lage ist hervorragend: nur wenige Gehminuten zur Innenstadt, gleichzeitig aber ruhig und idyllisch an der Fulda und direkt an der alten Mühle gelegen. Das sorgt für eine Atmosphäre, die man selten in Stadtnähe findet. Das Restaurant überzeugt mit klassischen, traditionellen Gerichten, die perfekt zu einem Brauhaus passen. Portionen großzügig, Geschmack bodenständig und authentisch. Besonders empfehlenswert sind die hausgebrauten Biere – frisch, kräftig und mit Charakter. Der große Biergarten lädt im Sommer zum gemütlichen Verweilen ein. Auch als Veranstaltungsort ist die Wiesenmühle eine gute Adresse: Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Firmenveranstaltungen oder Tagungen – die Räumlichkeiten bieten ausreichend Platz und wirken gleichzeitig warm und einladend. Der Mix aus historischem Gemäuer und rustikaler Einrichtung schafft genau das richtige Umfeld für besondere Anlässe. Die Zimmer sind funktional, sauber und erfüllen das, was man von einem 3-Sterne-Hotel erwartet. Das Frühstück ist solide und bietet einen guten Start in den Tag. Insgesamt ein Ort mit regionaler Identität, guter Erreichbarkeit und echtem Wohlfühlcharakter. Eine Empfehlung für alle, die Fulda erleben möchten – mit einem Hauch Tradition und gutem Bier. #WiesenmühleFulda #HotelBrauhaus #Fulda #TraditionellEssen #HausgebrautesBier #BrauhausKultur #RustikalesAmbiente #Biergarten #RegionaleKüche #Veranstaltungsort #Hochzeitslocation #Weihnachtsfeier #Tagungen #GuteLage #AltstadtNähe #Wirtshaus #Gemütlich #FreizeitInFulda #Kulinarik #Empfehlung

   vor fast 11 Monaten
2. Christopher Kolb ★☆☆☆☆

   Absolut enttäuschend! Ich habe einen Gutschein geschenkt bekommen, der direkt von der Wiesenmühle ausgestellt wurde – und trotzdem wird er nicht akzeptiert, weil er angeblich „falsch“ ausgestellt wurde. Der Fehler liegt ganz klar bei der Wiesenmühle selbst, aber anstatt Kulanz oder wenigstens eine Entschuldigung zu zeigen, wird man einfach abgewimmelt. So geht man nicht mit Kunden um! Für mich ganz klar: Nie wieder Wiesenmühle Fulda.

   vor fast 11 Monaten

1. Thomas Falki ★★★★★

   Sind mit dem Wohnmobil auf der Durchreise unsd waren heute im Brauhaus. Essen mega Bier auch super lecker, Service sehr nett und freundlich .Alles Mega. Noch ein Tipp, Die Pizzen sind super lecker.

   vor fast 11 Monaten
2. Ber Fra ★★★☆☆

   Das Gebäude selbst ist total urig und verwinkelt. Sieht toll aus, kann aber auch blöd sein, wenn man verspätet zu einer Gruppe stoßen möchte, diese aber nicht findet. Ich sprach einen der Kellner an, ob es noch andere Gasträume gibt außer den in dem wir gerade standen. Er sagte "Kein Platz mehr, musstdu reservieren". Ich versuchte nochmal mein Problem zu schildern und bekam die gleiche Antwort. Es besteht offensichtlich eine gewisse Sprachbarriere. Als ich ein drittes mal versuchte die Frage anders zu formulieren, bekam ich als Reaktion ein seeehr langgezogenes "Du muuusst reeeseeeerviiiiiieren". Ich lies den guten Mann stehen und fragte jemanden hinter der Theke. Diese Kommunikation lief in etwa gleich. Vermutlich habe ich die einzigen beiden in dem Laden erwischt, die nur mäßig deutsch sprechen. Ein Dritter konnte mir helfen und hat mir die zusätzlichen Räume gezeigt und ich fand die Gruppe. Die drei Leute die dort den Service machten, waren auf Zack. Schnell, freundlich, aufmerksam. Essen und Getränke waren aufgenommen und kamen sehr schnell. Das Essen mMn zu schnell. Beim ersten Anschnitt und Probieren des Schnitzel gab es auch schon die Erklärung. Das Schnitzel ist TK-Ware aus dem Konvektomaten und die Soße wird in der Küche vermutlich auch nur noch erhitzt. Der Salat dagegen war sehr frisch mit einer wohl hausgemachten, leckeren Soße. Die Pommes kamen heiß und knackig an. Ich hatte schon schlechteres Essen, allerdings kostete das auch bedeutend weniger. Die Preise sind schon ok, aber die Qualität entspricht diesen leider nicht. Man sollte übrigens auch möglichst nicht mit dem Auto anreisen, denn Parkplätze gibt es nicht sehr viele an der Mühle. Fazit: Es war ganz ok, aber mit meiner Familie würde ich nicht erfahren um Essen zu gehen.

   vor 1 Jahr

1. Stefan Wagner ★★★★★

   Ein Ort den wir immer wieder gerne besuchen, hervorragendes Bier, guter Service und leckere Pizza. Alles zusammen in einem atemberaubenden Ambiente. Im Sommer kann man den Biergarten besuchen. Im Winter oder bei Schlechtwetter ist es sehr gemütlich im Inneren. Noch dazu kann man ein großes Wasserrad bei der Arbeit bestaunen. Ich kann es jedem nur empfehlen, ich wüsste nichts Negatives.

   vor 1 Jahr
2. Thorsten Schentuleit ★☆☆☆☆

   Was habe ich Ihnen getan, dass Sie mich in diese Kammer einquartiert haben??? 1. Das historische Wasserrad ist aus technischer Sicht sicherlich interessant, sorgt aber für permanente Vibrationen in dem von mir bewohnten Hotelzimmer. Schlafen bei geöffnetem Fenster ist aufgrund des Lärmpegels praktisch ausgeschlossen. 2. Das Bad war nur 80 cm breit. Will man sich nach dem Duschen abtrocknen, muss man (mit Normalfigur) das Bad verlassen. Außerdem war der Raum unsauber mit zahlreichen Spinnweben. 3. Versucht man sich dann aufgrund der katastrophalen Zustände mit etwas TV abzulenken, erscheint auf dem Display: Kein Empfang. Das waren nur einige Mängel. Falls jetzt jemand fragt, warum ich kein anderes Zimmer gefordert habe: Es war alles ausgebucht. NIE, NIE, NIE WIEDER!!!

   vor fast 2 Jahren

1. Felizitas Golbach ★☆☆☆☆

   Katastrophe. Nach einem wunderschönen Ausflug haben wir uns auf einen schönen Abschluss in der Wiesen-Mühle gefreut. Als die Bedienung uns darauf hinwies, dass man das Essen nur an der Kasse bestellen kann, waren wir das erste mal skeptisch. An der Kasse angekommen, wurden wir zurückgewiesen, da die Bestellung erst ab 17:30 Uhr aufgenommen werden kann. 13 Minuten später, versuchten wir unser Glück auf ein neues erneut. Doch dann wurde uns gesagt, dass es heute nur Pizza gäbe, da sie Personalmagel haben würden. Dies hätte man von Anfang an sagen müssen, dann wären wir hier nicht reingegangen, da keiner Pizza essen wollte. Nun haben wir doch eine Pizza bestellt, um die schlechte Laune zu vertreiben. Geschmacklich war sie auch keine Explosion. Wir werden hier nie wieder hinkommen.

   vor fast 3 Jahren
2. Daniel Richter ★★★★★

   Wir hatten im Restaurant einen Tisch für sieben Personen gebucht. Konnten schon vor der gebuchten Zeit dort Platz nehmen. Eine sehr freundliche Bedienung hat da recht schnell unsere Getränkebestellung aufgenommen. Getränke waren auch fix da. Biere waren lecker. Essen wurde auch schnell nach der Bestellung geliefert, alle hatten zeitgleich ihr essen. Mit der Qualität waren auch alle hoch zufrieden. Auch das Preis-Leistungsverhältnis passte. Von daher: Höchste Bewertung! Wir kommen gerne mal wieder.

   vor fast 3 Jahren

1. Sena Yildirim ★★☆☆☆

   Das Essen war wirklich lecker aber die Bedienung eine Katastrophe. Ich habe selten so etwas erlebt. Sie versuchen auf ihre Art und Weise die Gäste zu erziehen und antworten frech wenn man noch etwas bestellen möchte. Ebenfalls ist die Art und Weise wie serviert wird sehr amateurhaft, tropfendes Bier wird über den Köpfen der Gäste verteilt. Zukünftig werden wir dort nicht mehr essen.

   vor fast 3 Jahren
2. J K ★★☆☆☆

   Wir saßen am Dienstag im Biergarten und haben zu Mittag gegessen. Die Pizza war sehr lecker, jedoch sind die Preise mittlerweile relativ teuer. Die Bedienung im Garten war sehr nett und stets präsent. Die Bedienungen bei der Essensbestellung waren hingegen eine Katastrophe! Während sie sich einen Tee gemacht haben, ein Redbulld getrunken haben und Pommes an der Kasse gegessen haben, war die Wartezeit in der kurzen Schlange extrem lang! Selbstverständlich sollt sein, dass die Bedienungen essen und trinken sollen, dennoch sollte abgewogen werden, ob der Zeitpunkt passend ist und wie das Verhalten auf den Gast wirkt.

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen