Absolut zentral gelegen, das selbstgebraute Bier (meine Wahl „dunkel“) schmeckt sehr gut. Da parallel gerade eine Trauergemeinschaft vor Ort war, war der Service reduziert, hat uns kein bisschen gestört.
Mein Lebensgefährte und ich waren zu den Fahrtagen der Dampfbahn Fränkische Schweiz e. V. am Sonntag, 19.10.2025 in Ebermannstadt. Zum Essen wurde uns der Gasthof Schwanenbräu empfohlen. Ich hatte das Krenfleisch mit Preiselbeeren und zwei rohen Klößen, Henrik die Krautwickel mit Kartoffelpüree, Rostkartoffeln und glasierten Karotten, dazu gab es dunkles Radler. Es war so lecker!!! Alle Gerichte auch unserer Tischnachbarn sind zu empfehlen. Wir haben uns noch eine Bierauswahl mit nach Hause genommen. Von außen wirkt der Gasthof altbacken und nicht unbedingt einladend, aber lasst Euch nur nicht täuschen, die Qualität des Essens und Trinkens sind hervorragend.
Meine Familie und ich sind schon seit den 1970ern Gäste im Schwanenbräu, wir haben dort viele Familienfeiern und Feste gefeiert und waren immer mehr als zufrieden.Ich selber kannte noch den Senior Paptist Dotterweich und freue mich riesig, daß jetzt seine Enkelkinder daß Lokal führen.Neulich hat es mich mal wieder nach Ebermannstadt verschlagen und ich musste feststellen das die Qualität der Küche und des Lokals noch mehr gestiegen sind und habe mir vorgenommen wieder viel öfter dem Schwanenbräu einen Besuch abzustatten.Ich kann nur allen empfehlen dies auch zu tun. Andreas Schmidt
Erste Wahl am Platz in Ebermannstadt - immer wieder gerne zu Gast im Hotel Restaurant Schwanenbräu. Viel Liebe im Detail - toller und zuvorkommender Service mit einer Essensauswahl, welche über viele Jahre eine konstante - sehr gute - Qualität liefert. Man spürt die familiäre Atmosphäre - immer ein nettes Wort und eine sehr präsente um Ihre Gäste bemühte Senior Chefin mit Herz und Liebe für Ihren Betrieb. Das Bier vom Junior Brauer - im besonderen das Weizen - ist ein Genuss.
Sehr leckeres Essen mit großen Portionen und leckerer Bratensoße. Mein Schäufele war gut gewürzt und sehr zart, so wie es sein sollte. Gutes selbstgebrautes Bier und nette Bedienung. Kann man aufjedenfall empfehlen.
Wir waren zum Essen dort. Die Gaststube ist gemütlich, rustikal eingerichtet. Man fühlt sich wohl. Der Service ist sehr freundlich und herzlich, so dass man sich willkommen fühlt. Wir hatten Leberknödelsuppe, Karpfenfilet und Zwiebelrostbraten. Alle Gerichte waren super. Der Braten war zart und wie gewünscht medium gebraten. Preis-Leistungsverhältnis ist ok. Wir kommen bestimmt wieder.
unglaublich leckeres fränkisches Essen. Ich hatte Schäufele, so lecker! Mit dem leckeren Bier aus eigener Brauerei ergab sich wirklich ein kleines Gourmeterlebnis. die Nacht im nett gestalteten Zimmer war auch sehr schön. Alles zusammen freundliche Leute in einem Gasthof mit köstlichem Essen und schönen Zimmern. Ich komme gerne wieder.
Ich war mit der Familie auf Durchreise und wir haben zufällig dieses wunderschöne Restaurant gefunden. Die Atmosphäre war schön, das Personal sehr freundlich und das Essen hervorragend. Besonders hervorheben möchte ich die absolut fairen Preise! Da kommt man gerne wieder.
Das Schwanenbräu Ebermannstadt befindet sich in der Am Marktpl. 2 -4, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Sie erreichen das Schwanenbräu Ebermannstadt unter +49 9194 209
Zum Schwanenbräu Ebermannstadt gelangen Sie über den folgenden Link
Paar-, Familien-, Einzeltherapie Elsmarie Auer-Betschart (HP)