Hotel Restaurant Hirschen - Douce Steiner

Bewertungen

1. Nicole Thoma ★★★★★

   Wir waren zu meinem runden Geburtstag bei Douce Steiner und Ihrem Team zum Essen im Restaurant Hirschen, Sulzburg. Es war, wie auch schon beim letzten Besuch, ein Highlight: persönlicher, sehr freundlicher und doch professionell distanzierter Service, herausragende kulinarische Köstlichkeiten und hervorragende Qualität und Optik aller präsentierten Speisen. Wir kommen sehr gerne wieder!

   vor 1 Jahr
2. ILG Ztoeg ★☆☆☆☆

   Leider nein. Auf unsere Nachfrage, ob ein Tisch für 4 Personen, wurden wir gefragt, ob wir uns dessen bewusst wären, dass dies ein Michelin-Sterne-Restaurant sei. So etwas Abwertendes ist uns im ganzen Leben noch nicht passiert. Geht gar nicht, daher null Sterne.

   vor 1 Jahr

1. Peter Sennhauser ★★☆☆☆

   Wir haben am 8. Juni 2025 unsere Anfrage für Zimmer und Essen am 19. Juli gestellt. Am 10. Juni um 11:04 Uhr erhielten wir eine Antwort, in der wir gebeten wurden, unser gewünschtes Zimmer anzugeben. Es standen Zimmer zum Preis von 285, 195 und 215 Euro zur Auswahl. Wir entschieden uns für das 215-Euro-Zimmer. Dies teilte ich dem Hotel per E-Mail am selben Tag um 12:53 Uhr mit. Da ich keine Bestätigung erhielt, rief ich am 24. Juni 2025 an. Mir wurde mitgeteilt, dass jetzt nur noch ein kleines Zimmer für 155 Euro frei sei. Meine E-Mail sei übersehen worden, dafür wurde sich entschuldigt. Ich willigte ein. Als wir am 19. Juli ankamen und das Zimmer im dritten Stock ohne Aufzug sahen, waren wir extrem enttäuscht. Die abgeschrägte Wand verunmöglichte gerades Stehen. Wenn man nachts zur Toilette musste, konnte man nur in gebückter Haltung das WC erreichen. Da es an diesem Abend drückend war, öffneten wir das Fenster. Uns kam ein unerträglicher Geschmack vom nahe gelegenen Kamin entgegen. Da reklamierte ich. Plötzlich gab es eine Alternative und wir bekamen ein Zimmer, das zwar schon bessere Tage gesehen hatte, aber nicht nach Rauch stank. Ich begreife nicht, wie ein solcher Raum in einem Haus, das zwei Michelin-Sterne besitzt, vermietet werden kann. Ein Trost war das Essen im Restaurant, es war hervorragend.

   vor 1 Jahr
2. Sabine Strotzer ★★★★★

   Ein unbeschreibliches Erlebnis, Geschmackserlebnis bei jedem Gang. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam aber nicht aufdringlich. Frau Steiner kommt an jeden Tisch und begrüßt und verabschiedet die Gäste. Der Teamspirit ist sehr schön, alle sind freundlich und aufmerksam. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und diesen wunderbaren Abend sehr genossen.

   vor fast 2 Jahren

1. Ralf Stoll ★★★☆☆

   Essen auf höchstem Niveau, leider wird man nicht satt. Preislich ist es daher völlig übertrieben. Zwei Personen geben 750 € aus und sind am Ende nicht satt. ein Glas Wein, 0,1 25 €. Das vegetarische Menü kostet genauso viel wie das Menü mit Fleisch. Offensichtlich scheint der Erfolg über den Kopf zu wachsen, und man meint, man kann jeden Preis verlangen. Dann muss man aber auch abliefern. Man kann insgesamt festhalten, dass es eigentlich ausschließlich Grüße aus der Küche waren. Frau Steiner ist der Meinung, dass die Arbeit für solche Menüs bezahlt werden müssen. Das kann ich noch nachvollziehen, jedoch muss auch der Kunde dafür arbeiten und sollte zumindest satt werden. Und warum muss ein Glas Wein 25 € kosten? Das hat ja nichts mit der Arbeit des Koch zu tun. Hier nutzt man offensichtlich einfach die Berühmtheit aus, um möglichst viel ab zu kassieren. Meine Frau hatte in Vorfreude den ganzen Tag nichts gegessen und abends um zehn hatte sie dann nach nach dem Menü immer noch Hunger. Musste zu Hause erst einmal Den Kühlschrank. Der Service war auch mittelmäßig. Verabschiedet wurde man nicht, man musste sich selbst die Jacke holen und verließ dann den Raum. Das geht natürlich bei einem solchen Restaurant, welches solche Preise aufruft nicht. Insgesamt war es extrem enttäuschend. Da bleiben wir dann lieber bei einem Stern zB Merkles Restaurant , bei dem die Qualität des Essens sicher nicht schlechter ist, man aber satt wird zu einem angemessenen Preis.

   vor fast 2 Jahren
2. Thomas H. ★★★★★

   Wir haben natürlich das Menu Douce bestellt. Das Essen war hervorragend und den ⭐️⭐️ mehr als würdig! Preis / Leistung top. Die vereinzelten Kommentare, dass die Mengen zu klein sind können wir überhaupt nicht nachvollziehen. Einzig der Preis der Weinbegleitung empfinde ich als ein wenig hoch. Der Service war sehr aufmerksam und sehr zuvorkommend. Und besonders hervvorheben möchte ich das Frühstück… Sonderklasse!

   vor fast 3 Jahren

1. Jörg Ludäscher- Leyn ★★★★★

   Wir hatten Glück spontan einen Tisch im tollen Restaurant von Frau Steiner zu bekommen. Von der Kommunikation im Vorfeld bis zur Begrüßung vor Ort alles sehr freundlich und professionell. Das Menü ein Gedicht, die Weinauswahl auch regionaler toller Weingüter absolut stimmend. Das Team arbeitet ruhig Hand in Hand und Frau Steiner erklärt gerne die verschiedenen Gänge des Menüs. Wir kommen auf alle Fälle gerne wieder!

   vor fast 3 Jahren
2. Jule ★★★★★

   Wir hatten einen wundervollen Abend im Hirschen! Helle und freundliche Atmosphäre, der Service war überragend! Trotz aller Auszeichnung ganz normal, sehr persönlich und mit Witz! Und das Essen war natürlich eine Wucht! Jeder Gang einfach nur zum reinlegen! Wir hatten einfach eine tolle Zeit und ein wahres Erlebnis bei Frau Steiner!

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen