Burgmann's Restaurant in Weilheim an der Teck

Bewertungen

1. Claudia vdS ★★★★★

   „Ein Restaurant mit Geschichte: Früher gab es hier traditionelle Gerichte aus der Küche der Mutter, heute überzeugt eine moderne, gehobene Küche – ganz ohne Stern, aber auf absolutem Top-Niveau. Die kleine Karte ist überschaubar, dafür mit ausgewählten, frischen Zutaten, die perfekt verarbeitet werden. Service herzlich, Ambiente angenehm. Ein echtes Lieblingsrestaurant, das wir immer wieder gerne besuchen, wenn wir in der Nähe sind.

   1 Jahr vor
2. Daniela Becker ★★★★★

   Bestes Restaurant im Umkreis - wir sind sehr froh, es in der Nähe zu haben und kannten so hochwertige, fantastische Küche bisher nur aus Metropolen. Kleine, wöchentlich wechselnde Karte und besonders schön finden wir, dass auch Wert auf Bio gelegt wird (grandiose Demeter Weine sind auch mit dabei).

   1 Jahr vor
3. Andreas Zöllner ★★★★★

   Wir wollten an diesem Tag, wo anders Essen gehen leider war das RestaurantN diesem Abend geschlossenen Gesellschaft. Kurz umgesehen wo wir sonst noch hingehen könnten. Also gingen wir bei Burgmann‘s rein. Wir wurden herzlichst empfangen und wurden gebeten erstmal in die Karten zu schauen ob das auch was für uns und unseren jungen Mann (7) was dabei wäre. Ich war sofort begeistert weil es eine schöne kleine Auswahl war. Also man wurde nicht überschlagen von vielen verschiedenen Gerichten und vielen Variationen. Unsere zwei jugendlichen Begleiter:innen 16 und 17 Assen Burger und Tagiatelle sehr lecker waren die Special Fries die ich mir auch nachbestellte mein Burger hatte ich noch mit einer kleinen Zusatz Veganen Speise zum probieren( war leider nicht mein Fall ) Dann haben wir ein probiererchen vom Tiramisu bekommen und das hat uns umgehauen. Mussten gleich nochmal zwei nach bestellen. Der ist sehr zu empfehlen!!! Essen war auf jedenfall Top. Service sehr hilfreich! Ambiente sehr toll eingerichtet. Spontan ein Tisch für 5 zu bekommen unter der Woche war auch toll. Für Feinschmecker auf jedenfall eine Kostprobe wert.

   fast 2 Jahre vor

1. Michael Kuch ★★★★★

   Sehr leckeres und reichhaltiges Essen. Kleine aber feine Speisekarte und dadurch frische Gerichte. Ein sehr angenehmer Chef mit ner guten Einstellung. Macht weiter so.

   fast 2 Jahre vor
2. Samuel Neumann ★★★★★

   Immer sehr lecker! Auch Abholung von essen ist möglich. Qualität ist sehr gut. Freundliches Personal und freundlicher Inhaber.

   fast 2 Jahre vor
3. Philipp Glatt ★★★★★

   Selten solch ein authentisches, gutes, geschmacksintensives und herausragendes Essen gegessen. Sympathischer Gastwirt hat sich hervorragend in regionale und auch zum großen Teil Bioküche ausgelebt. Freut jeden Gaumen der mehr als nur ein Sättigungsgefühl ausgelöst haben möchte! Danke für den schönen Abend!

   fast 3 Jahre vor

1. Sonja Wirth ★★★★★

   Das Burgmann's hat uns mit herausragender Qualität, nachhaltigem Konzept und perfektem Service überzeugt. Die Karte wechselt wöchentlich. Es gibt 3 Vorspeisen, 3 Hauptspeisen und 1 Dessert. Die kleine Karte unterstreicht dabei die Philosophie des Inhabers: Weniger Gerichte = frischere Ware & einfachere Mengenplanung = geringere Lebensmittelverschwendung. Das finden wir von SnäckTheLänd Klasse! #SnäckTheLänd

   fast 3 Jahre vor
2. Roland Pobisch ★★★★★

   In das Burgmann's habe ich mich schockartig verliebt. Von der internationalen Berliner Food-Szene kommend tue ich mich mit dem eingebrannten Kartoffelsalat/Wurstsalat/Rostbraten-Horizont der Stammschwaben mehr als schwer. Das Burgmann's hat damit nichts zu tun. Die Karte wechselt wöchendlich komplett. Es gibt jeweils 3 Vorspeisen, 3 Hauptspeisen, 1 Dessert. Saisonal und frisch eingekauft, frisch gekocht, keine Convenience, keine (bzw. wenige) Abkürzungen. Nicht alles ist immer perfekt, aber manches ist in überraschender Weise so gut dass man kaum glauben mag gerade nicht am rustikalen Küchentisch eines Besternten zu sitzen. Die Handschrift der liebenswürdigen foodaffinen Inhaber und die Passion der 3 Köche/Köchinnen ist auf jeden Teller present. Ein Höhenflug ohne gelegentliche kleine (ev. nur von wenigen wahrgenommenen) Luftlöcher wäre für dieses gut besuchte Restaurant wohl kein Problem wenn genügend weiterführende Inspiration aus dem Publikum heraus stattfinden würde. Die Region kann man nicht ändern, die dankbaren Gäste lieben ihr Burgmann's und ich habe mich der Schar der Verehrer angeschlossen. Diese Rezension bezieht sich auf das Abendessen.

   fast 4 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen