Restaurant in Staufen im Breisgau
Restaurant Höfli — Restaurant in Staufen im Breisgau. Bewertet mit 4,9/5 bei 132 Bewertungen. Öffnungszeiten: Di 18:00–22:00; Mi–Sa 18:00–23:00.
Hauptstraße 56, 79219 Staufen im Breisgau, DeutschlandGehört dir dieses Unternehmen oder verwaltest du es?
Es ist besonders gut und zwar alles hier. Den Gänsebraten haben wir noch nie besser serviert bekommen und auch das Geheimnis der Zubereitung wurde uns auf Nachfrage gerne verraten. Wir werden wiederkommen.
"Höfli" – es klingt nach Hinterhof. Und die Lokalisation bejaht es. Aber die Küche, meine Damen und Herren, die Küche! Sie gehört in die vorderste Reihe der Zunft. Man müsste schon mit pedantischer Akribie nach Mängeln suchen – optisch, handwerklich – aber das wäre eitel. Man soll: genießen! Der Service? Auch er ein Genuss! Nur diese inflationäre, beinahe krankhafte Verwendung eben dieses Wortes – Genuss – die wirkt ein wenig, nun ja, ein wenig zu sehr gewollt. Fazit: Ein unscheinbarer Ort mit einer Küche der gehobenen Klasse. Gehen Sie hin!
Wir haben, auf der Heimfahrt nach Lahr, hier zum Abendessen Halt gemacht. Das Restaurant ist, im schönen Altstätdchen von Staufen, etwas abseits vom Tagestourismus-Trubel ruhig im Hinterhof gelegen. Ich habe blind das kleine dreigängige Menü genommen, meine Begleitung hat à la carte bestellt. Am meisten beeindruckt hat mich der vermeintlich einfache Tafelspitz, den ich in dieser Qualität und Konsistenz nicht nirgendwo hätte. Kurz zusammengefasst: Handwerklich absolut auf höchstem Niveau, gehobene und sehr individuelle Küche mit zahlreichen, schönen Details. Nicht billig, aber gemessen am gelieferten Standard wird ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis geliefert. Unkomplizierter, sehr freundlicher und kompetenter Service. Einziger Kritikpunkt: Man muss viel Zeit mitbringen, da die Abfolge der Gänge mitunter etwas gedehnt ist. Ansonsten ein uneingeschränkt positives Erlebnis. Ist jeden Fall einen Stopp wert und volle Punktzahl von mir.
Superschön gelegenes Restaurant direkt in der Fußgängerzone in Staufen. Man hat die Möglichkeit, sowohl innen als auch außen in einem Innenhof zu sitzen. Es lohnt sich vorab zu reservieren das Essen ein Genuss geschmacklich sowie optisch sehr gut abgestimmt. Service war exzellent und zuvorkommend auch beratend. Wir kommen gerne wieder.
Das Essen (Lammhaxe mit Hummus und Bohnen) war ausgezeichnet zubereitet, einfach ein Hochgenuss. Dazu ein sehr freundliches, aufmerksames und aufgestelltes Servicepersonal, das ganz offensichtlich gerne tut, was es tut. Chapeau! Das stilvolle und gemütliche Restaurant selber liegt leicht versteckt an einem Innenhof an der Hauptgasse. Die Tische im ruhigen und wunderschönen Innenhof sind sehr einladend zum Essen etwas abseits des grossen Trubels. Wir können's nur weiterempfehlen und bedanken uns für die Gastfreundschaft.
Wir waren am 19.01.24 im Höfli. Die Bedienung hat uns sehr, sehr freundlich empfangen und uns eine schönen Tisch zugewiesen. Zunächst nahmen wir einen Aperitif (Gin Tonic, Aperaol Sprizz). Als Vorspeise hatten wir das Capaccio vom Lachs und als Hauptgericht das Schwarzfederhuhn und den in Gewürzmilch pochierten Skrei, danach das Hausdessert. Dazwischen immer wieder kleine Leckereien. Als Getränk zum Essen einen Weißherbst und einen Chardonay/Weißburgunder (Cuvee). Sowohl optisch wie auch geschmacklich war das Essen phantastisch. Wir waren begeistert und werden wieder hingehen. Wer gehobene Küche mag, der muss da hin!
Wenn klassische Küche mit Moderne, Kreativität und höchster handwerklicher Kunst zusammen treffen, sitzt man im Restaurant Höfli in Staufen. Mit dem professionellen aber nicht angestaubten Service seiner Frau Alexa, setzt Marco Killy ein tolles Konzept um. Die Preise sind für diese Leistung durchaus moderat. Wir kamen auf Empfehlung und werden mit Sicherheit gerne wieder Marco Killys Kreationen genießen.
Dieses Restaurant ist ein Geheimtipp . Und darf gerne mehr Aufmerksamkeit bekommen . Sensationell
Ein wahres Juwel! Wir waren heute zum Mittagsmenü dort. Geniale Location im sonnigen Innenhof. Superfreundlicher und warmherziger Service. Wunderbares Essen auf höchstem Niveau und das ganze auch noch preiswert. Drei Gänge für 38,– Euro. Wir haben uns sehr wohlgefühlt!
Gibt es nur ein Wort: top ! Tolles & gemütliches Ambiente, super freundlicher Service, geschmacklich top und eine tolle Weinkarte mit regionalen Weinen. Sehr gerne bald wieder ...
Öffnungszeiten von Restaurant Höfli: Di 18:00–22:00; Mi–Sa 18:00–23:00.
Geschlossen: Montag und Sonntag.
Adresse: Hauptstraße 56, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland.
Telefon: +49 7633 9337288.