Guller | American Restaurant Restaurant in Lahr/Schwarzwald

Bewertungen

1. Leon Z. ★★★★☆

   Wir waren als große Gruppe vor Ort weil wir durch Youtube auf Guller aufmerksam wurden. Die bestellten Speisen haben auf jeden Fall geschmeckt, an der ein oder anderen Stelle (z.B. Spareribs) haben uns jedoch die Gewürze gefehlt. Das Fleisch war größtenteils gut, es waren aber auch (auch wenn wenige) trockene Stücke vorhanden. Wir sind alle Satt geworden, die angegebene Personenanzahl für die Platten passt. Preis-Leistung ist in Ordnung.

   fast 10 Monate vor
2. Richard Boos ★★★☆☆

   Auf jeden Fall ein Besuch wert wenn man lediglich das Fleisch betrachtet…. Wir sind natürlich durch den andauernden großen medialen Hype auf Guller BBQ aufmerksam geworden und haben uns hier für ein Abendessen entschieden. Das Restaurant ist im Außenbereich recht eindrucksvoll, da die Smoker für den Gast bei der Ankunft einsehbar sind. Wir waren fünf Personen und haben einen aus meiner Sicht dafür zu kleinen Tisch Bekommen, da wir nach dem bestellen der Getränke schon so einen eingeschränkten Platz hatten. Wir entschieden uns für die Platte für 4-5 Personen, welche auf der Karte mit Mac and Cheese und vier gemischten Salaten sowie BBQ Brot, Pommes und Dips ausgelobt war. Das Fleisch war aus meiner Sicht fachlich mehr als hervorragend zubereitet. An der ein oder anderen Stelle hätte ich mir etwas mehr Raffinesse in der Auswahl der Gewürze gewünscht. Die vier gemischten Salate waren lediglich zwei kleine Schalen Cole-Slaw sowie zwei kleine Schalen Gurkensalat. Auch das genannte BBQ-Brot waren aus meiner Sicht lediglich vier trockene Scheiben Weißbrot wie auf den Bildern zu erkennen ist. Das Mac and Cheese war hervorragend allerdings für vier Bis fünf Personen etwas zu wenig. Die Barbecue Saucen waren sehr lecker. Im Dessert hatten wir noch eine Zimtschnecken mit Vanilleeis. Auch diese waren sehr sehr lecker. Aus meiner Sicht Sollte sich jeder hier sein eigenes Bild machen allerdings finde ich den Preis von 160 € etwas überzogen da hauptsächlich Komponenten vom Schwein verarbeitet sind.

   fast 11 Monate vor
3. Julian ★★★☆☆

   Das Restaurant war uns über Instagram aufgefallen, wo es mit hervorragender BBQ-Qualität beworben wird. Leider konnte das Essen diese hohen Erwartungen nicht erfüllen. Wir hatten die BBQ-Platte für 4–5 Personen. Das Brisket war sehr gut und das Highlight des Abends. Ribs, Turkey-Brust, Pulled Pork und Würste hingegen waren leider überwiegend trocken. Geschmacklich solide, aber nicht außergewöhnlich. Die hausgemachten Saucen waren ausgezeichnet – besonders die Blaubeer-Sauce hat überzeugt. Gurkensalat war lecker, Coleslaw durchschnittlich, Mac & Cheese schmeckte leider stark nach Brühpulver. Der Service war durchgehend hervorragend – freundlich, aufmerksam und professionell. Das Ambiente war angenehm, auch wenn es durch die Größe des Restaurants zeitweise etwas laut wurde. Fazit: Hervorragender Service, solides Ambiente, aber die Küche bleibt deutlich hinter den Erwartungen zurück, die durch die Social-Media-Präsenz geweckt wurden.

   fast 11 Monate vor

1. Michael Bergmann ★★★☆☆

   Das Essen war im großen und ganzen solide und gut. Es wird ja auch auf Instagram hier sehr viel beworben, damit hier alles saftig ist. Hier waren wir über die so hoch angepriesene Pute relativ enttäuscht, da diese hier "doch recht trocken" war (war nicht schlecht, aber nicht was versprochen wird). Hingegen das Krispy Chicken war super saftig und das Brisket richtig zart. Das Pulled Pork als auch Sparerips waren sehr gut aber auch kein Alleinstellungsmerkmal. Zu den Pommes, ja diese werden selbst gemacht jedoch falsch frittiert, in unserem Fall waren alle Pommes Heiß aber relativ latschig. Zur Bedienung, wir gehen einfach mal davon aus das diese noch recht neu im Geschäft sind und dies von der Bestellaufnahme besser wird. Änderungen und Extrawünsche sind hier auch kein Problem, man muss es einfach nur ansprechen. Fazit: Für Leute die in der Umgebung wohnen oder in die Gegend vorbeifahren sollten, kann man ruhigen Gewissens vorbeischauen. Jedoch würden wir jetzt nicht nochmal solch eine Entfernung für das Essen zurücklegen .

   fast 2 Jahre vor
2. Philipp ★★★★★

   Richtig authentisches BBQ das keine Wünsche offen lässt. Robert kam zu Beginn an jeden einzelnen Tisch und begrüßte seine Gäste. Wir waren heute mit insgesamt 7 Personen im Guller und waren mehr als zufrieden. Von der BBQ Platte und dem Fried Chicken bis zum Cheesecake alles war on top. Hier steht jemand mich sehr viel Herz und Leidenschaft hinter dem Smoker und das merkt man. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

   fast 2 Jahre vor
3. Armin Buechele ★☆☆☆☆

   Wer kaltes, fettiges, trockenes Fleisch, labbrige dunkle Home Fries, geschmacklosen Krautsalat sowie aufgewärmten Mac'n cheese liebt ist hier im Guller zu Lahr genau richtig! Nach Wochen der Reservierung hatte ich mich richtig auf dieses BBQ gefreut. Es sollte im engsten Freundeskreis nachträglich zu meinem Geburtstag zelebriert werden. Im Nachhinein muss ich erwähnen das es sinnvoller gewesen wäre die Rezensionen zu verfolgen anstatt die Filmchen bei Facebook, TikTok & Co, die absolut Klasse gemacht und präsentiert werden. Die Zufahrt zum Guller ist durch die parkenden Autos und der "Größe" des Parkplatzes echt eine Herausforderung wenn man nicht mit einem Smart einfährt. Der Zugang zum Guller nicht ausgeschildert. Drinnen angekommen viele leere Tische und ich konnte zwischen 2 Tischen, welche sich im sehr kalten Anbau befanden, wählen. Wir haben uns für den hintere Tisch entschieden, direkt an der Heizung die kalt war!!! Die weibliche, blonde Bedienung, die ihren Job wirklich richtig gut machte nahm die Getränke auf. Leider gab es nicht wirklich Viele, die man auswählen konnte. Das Mineralwasser brachte dann ein ungelernter sehr junger Mann in Altagskleidung mit den Worten, wer bekommt das stille Wasser, danach wurden dann die anderen Getränke serviert. Zu dem Mineralwasser wurden Whiskygläser gereicht. Kurz darauf brachte ein etwas älterer "Kellner" mit langer Schürze die Mac'nCheese, welche zusätzlich bestellt werden mussten, dann kam der zusätzlich bestellte Krautsalat und die zusätzlich bestellten Home Fries und schließlich dann die Tablets und die "leckeren" Würste nach Currywurst Art. Das komplette Essen war kalt!!! Nach der ersten Reklamation bei dem älteren Herrn hieß es das er nur die Mac"n"Cheese erwärmen könne, alles Andere müssen wir so essen. Weitere Beschwerden wurden gar nicht mehr beachtet. Nich einmal der "hallo Robert" kam an den Tisch um zu prüfen ob dies den Tatsachen entspricht, sehr schade aber aufgrund der Rezensionen wird das der Robert schon selbst wissen was da nicht rund läuft. Geschmacklich war das pulled porc wirklich gut gewürzt und auch sehr rauchig aber da es leider kalt war wie auch alles Andere, kein Genuss!!! Das Beef Brisket super gewürzt und butterzart aber auch kalt, eher ein Gaumengrauß anstatt ein Gamenschmauß. Die Rippe duftete wunderbar nach Raucharomen und wäre bestimmt richtig lecker gewesen, nur nicht kalt! Die hauchdünnen Truthahnscheiben trocken und natürlich ... auch kalt. Die Home Fries sahen alles Andere als goldbraun aus und müssen wohl in nicht ganz so frischem Fett fritiert worden sein was mir nach den Besuch dort in der Nacht noch zum Verhängnis wurde. Ich hatte Bauch- und Magenschmerzen sowie Brechreiz und schließlich dann Durchfall. Die superfettigen, kalten BBQ Würstchen waren in diesem kalten Zustand einfach nur eklig. Der Krautsalat erinnerte nicht wirklich an einen Coleslaw zudem schmeckte er nach nichts da er vermutlich keine Zeit zum Durchziehen hatte. Das Brot war echt lecker, aber zu wenig um satt zu werden, die BBQ Saucen nicht schlecht aber den Hype aus den sozialen Netzwerken kann ich nicht verstehen, die Saucen sind nichts besonderes, wirklich nicht. Zu guter letzt ein Lob an die weibliche, blonde Fachkraft, die sich wirklich bemüht hat um das gerade zu biegen was die Anderen in der Küche sowie der ältere "Kellner" sowas von verbockt haben. Ich finde das sie im Gespräch, nachdem wir unsere Essen wieder zurück gehen ließen und ich den vollen Preis bezahlen musste nach diesem Gaumengrauß, sich mehrfach entschuldigt hatte für unser Negativerlebnis im Guller ihren Job am Besten gemacht hat und ich vor ihr den Hut ziehe. Was den alten Herrn in Schürze anbelangt, ich bin mir sicher das SIE hier auch nachlesen, Ihre Kollegin hat versucht Ihnen und der Küchencrew den Ruf zu retten. Mein Fazit, never ever und hoffentlich scheitert dieses BBQ 2024 an der 19% Hürde!!!

   fast 2 Jahre vor

1. Jan Enneking ★★★★★

   Das Essen ist absolut großartig, Robert ist klasse und läuft auch selber im Restaurant herum spätestens nachdem er in der Küche fertig ist und fragt jeden, ob alles gut ist. Man wird regelmäßig gefragt ob alles gut ist und der Service ist prima. Gerne wieder, 10/10. Wir haben 50 € pro Person bezahlt, hatten allerdings auch das All Inklusive Paket mit Nachtisch, Espresso, mehreren Getränken und einer großen gemischten Platte voll mit Fleisch.

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen