1950 Bio-Fine-Dining-Restaurant Hayingen

Bewertungen

1. Heiko Bornhoeft ★★★★★

   Auch unser 2. Besuch mit Freunden hat uns wieder zu 100% begeistert. Es ist unglaublich, welche Aromen Simon auf den Teller zaubern kann. Das Ganze gepaart mit Wohnzimmeratmosphäre. Eine sehr kinderfreundliche und hundefreundliche Location , und das im Sternerestaurant ( das 2 jährige Kleinkind am Nachbartisch bekam extra Eis vom Restaurant Rose, Simon freut sich auch, wenn ein Hund mitkommt). Überrascht hat uns auch, das Simon sich erinnern konnte, wo wir vor einem gesessen hatten.

   1 Jahr vor
2. Cybertal ★★★★★

   Wir hatten einen wunderschönen Abend. Gemütlich, familiär, offen und wirklich hochwertiges und leckeres Essen. Man erlebt nicht nur das Essen, man lernt auch etwas über Zubereitungsgarten und hat einfach einen schönen Abend. Vielen Dank für den Abend :)

   1 Jahr vor
3. Matthias Lupo ★★★★★

   Ein absolutes Highlight der Sterne-Gastronomie. Neben dem hier bereits vielfach erwähnten, überzeugenden Konzept waren es für uns vorallem die Tiefe und die Reinheit der Geschmackserlebnisse, die uns von einem gut gelaunten, humorvollen Team zubereitet und serviert wurden. Wir waren uns anschließend im Auto sofort über zwei Dinge einig: 1. Dieses Restaurant ist in seiner Art wohl einmalig und 2. Hier kommen wir gerne wieder her (trotz 2 Stunden Anfahrt)

   1 Jahr vor

1. tobellcf ★★★★★

   Wir waren 14 Personen als Teamevent bei Simon - MEGA. Wir hatten ein 6-Gang Menü über 4 Stunden, alles ist vegetarisch vom Feinsten, Fleisch (bei uns Ente) wurde auf Wunsch serviert. Einfach nur köstlich, gerne wieder.

   fast 2 Jahre vor
2. Daniela Obradovic ★★★★★

   Die Gerichte, das Konzept, das Ambiente, die Weinbegleitung, die Gastgeber -> ein Gedicht! Unsere Erwartungen wurden übertroffen und wir kommen immer noch nicht aus dem Staunen wie viel Geschmack möglich ist! Alle Komplimente und viel Applaus an Simon Tress und Team/Familie

   fast 3 Jahre vor
3. T ★★★★★

   Wir waren gestern bereits zum dritten Mal bei Simon Tress und Team im wunderbaren '1950` und hatten wieder einen fantastischen Abend voller Überraschungen und besonderer Momente. Das quartalsweise wechselnde Menü bietet jedes Mal neue Speisen. Der Service war sehr zuvorkommend ohne aufdrunglich zu sein. Die konsequente Umsetzung von Regionalität, Bio und Nachhaltigkeit ist wahnsinnig beeindruckend. Das Essen von hervorragender Qualität, die Rahmsoßen ein Gedicht. Wir hatten bisher stets die Alkoholfreie Menübegleitung die fantastisch mit den Speisen korrespondierte. Gestern hatten wir erstmals die Weinbegleitung, auch diese waren von ausgezeichneter Qualität und überraschenden Geschmacksnoten. Wir werden defintiv wieder kommen, die Anfahrt lohnt sich jedes Mal aufs Neue.

   fast 3 Jahre vor

1. Christian Bernd Bauer ★★★★★

   Sehr gute Qualität und Service. Hauptsächlich vegane Essen, Fleisch kann separat dazu bestellt werden. Einziger Kritikpunkt: Ein Pilzragout das zur Hälfte aus Seitan besteht, obwohl dies nicht auf der Karte erwähnt wird. Hier hätten lokale Pilze mehr Sinn ergeben.

   fast 4 Jahre vor
2. Antonius Greß ★★★★★

   Wir hatten einen wunderschönen Abend, danke an Simon Tress und das ganze Team! Das Menü war einzigartig und wurde von der Weinbegleitung perfekt ergänzt. Das Konzept des Bio / Demeter CO2 Menüs mit kompletter Transparenz zu allen Zutaten und Erzeugern sowie dem CO2-Footprint war ein tolles Erlebnis und stellt eine tolle Bindung zu dem was man isst her. Noch dazu ist man bei der Zubereitung live dabei. Der Service war super freundlich und zuvorkommend. Das Preis-Leistungsverhältnis ist mehr als angemessen - die Qualität und Rafinesse des Menüs waren auf höchstem Niveau. Fazit: Besser kann man es kaum machen, wir kommen gerne wieder und sind gespannt auf das nächste Menü!

   fast 5 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen