Wirklich fantastsches Essen!!! SUPER!!! Service nur 2 Sterne, weil die Kellnerin ziemlich ungehalten aufgrund von Allergien auf Nahrungsmittel seitens der Gäste war. Man hätte es anscheinend anmelden müssen, bevor man als Gast erscheint. In der heutigen Zeit, nach meiner Meinung, unprofessionell.
Ich habe im Fantastisch gegessen und bin absolut begeistert! Das Essen war herausragend, die Pizza unglaublich lecker und der Service freundlich und aufmerksam. Es war ein rundum gelungener Besuch – ich kann das Fantastisch nur wärmstens empfehlen und freue mich schon auf das nächste Mal!
Wer mich kennt und meine Rezensionen liest, weiß das ich ein sehr kritischer Mensch bin. Dieses kleine Etablissement ist eine wahre Perle. Erstmalig empfehle ich etwas zu 100% aus eigenem Interesse! Der Gastwirt ist ein echter Wirt, wie er leider nur noch im Buche steht. Er bewirtet, er empfiehlt, er kocht, er leitet, er erkundigt sich und das alles in einer Person. Umsorgt und versorgt von Chef persönlich. EXZELENT. Einen kleinen Kritikpunkt habe ich, darum gibt es beim Service auch nur 4 Sterne. Die Dame, die uns zwischenzeitlich "umsorgte", war weit weg von dem was der Gastwirt liefert. Welten sind dazwischen. Das ist ein Kritikpunkt den man gerne gibt und der sicherlich auch gerne angenommen wird. Wer derart gut, mit seinen Gästen umgeht und die Liebe zum Kochen zeigt, dem gebührt auch der Respekt, dass alle Anderen dies ebenso leben und praktizieren. Das Amuse-Gueule oder auch Amuse-Bouche genannt, startet vielversprechend. Die Speisekarte liest sich sehr gut und ist wertig geschrieben. Die Tischdecken aus Stoff, die Servietten sind aus Stoff, das Besteck ist hochwertig, sehr ausgewogen und schmeichelnd. Die Weinempfehlung, ein Traum. Der Hauptgang, bitte esst und genießt selbst! Selbst auf der Toilette, liegen Stoffhandtücher aus, Handseife einer renommierten und hochpreisigen Firma mit Qualität. Preis Leistung traumhaft. Auch wenn meine Mahlzeit ein bisserl klein ausgefallen ist! Der Bewirtungsbeleg lief gut, selbst im Nachgang der erweiterte Kassenzettel, der uns persönlich vom Chef nachgereicht wurde, krönte das Ganze. Man kann viel schreiben, doch abschließend bleibt nur eines was wichtig, richtig und wertschätzend ist: Hingehen und genießen! PS: Ich werde dort wieder hingehen und freue mich schon jetzt- Die fast 500 km Wegstrecke sind es wert! Diese Rezension ist nicht gekauft oder subventioniert. Sie ist frei von Mitbewerbern.
Endlich haben wir es anlässlich des Geburtstags meiner Frau geschafft im Fantastisch einen wunderschönen Abend zu verbringen. Und das werden wir ab sofort regelmäßig machen. Der Gastgeber, das Ambiente, das Menü und die Weinbegleitung …einfach alles war perfekt. Macht weiter so! Wir kommen sicher bald wieder! Es war tatsächlich fantasTisch;-) PS: Meine Eltern sicher auch …
Zufällig wurde ich auf das Restaurant FantasTisch in Leutershausen aufmerksam. Die Neugierde war groß und daher wurde kurzfristig ein Besuch realisiert. Das Restaurant liegt eher etwas unscheinbar in der Ortsmitte, was aber auch an seiner überschaubaren Größe liegt. Der Gastraum umfasst nur wenige Tische. Daher ist auch unbedingt eine Reservierung empfehlenswert. Mein Besuch fand am 31.01.2024 statt, also mitten unter der Woche. Das Restaurant war bis zum letzten Tisch belegt. Den Service übernimmt der Inhaber Achim Sagstetter persönlich. Er hat eine offene und herzliche Art und geht auf die Wünsche der Gäste ein. Eine überschaubare aber gut sortierte Flaschen-Weinkarte rundet das Angebot ab. Aus der Küche kommen zwei Menüs, eine mit drei und ein anderes mit vier Gängen. Niemand wird gezwungen Menüs zu essen, sondern kann bequem daraus einzelne Gänge wählen. Die Küche ist im Restaurant integriert, wo ein Mitarbeiter sich um das Kulinarische kümmert. Es scheint eine gute Abzugsvorrichtung zu geben, denn von Küchengerüchen ist nichts zu merken. Bei den engen Platzverhältnissen ist das nur durch die Konzentration auf die beiden Menüs zu schaffen. Die sind abwechslungsreich und somit kann jeder etwas zum Essen finden. Ich habe mich auf drei Gänge konzentriert: Orangensuppe mit Karotte und Ingwer Rinderweide (Rind - Paprika - Kartoffel) UPPS... Die kaputte Tarte (Zitrusfrüchte) habe ich in einen Käseteller eingetauscht Das Essen war sehr schmackhaft zubereitet, bestand aus Frischeprodukten und war gut portioniert. Die dafür abgerufenen € 49,50 waren in jeder Hinsicht gerechtfertigt. Dazu gab es einen gerbstoffreichen und kräftigen Rotwein aus dem Languedoc. Es war ein rundum gelungener Abend und daher eine positive Neuentdeckung, die ich bestens empfehlen kann. Das Konzept mit klein, aber fein scheint aufzugehen.
Das Ambiente des Gastraumes lädt zum Verweilen ein. Der Raum ist klein, lässt aber genug Privatsphäre am Tisch. Beeindruckt hat uns die offene Küche, sodass wir die Zubereitung der Speisen quasi mitverfolgen konnten. Stress oder Hektik kommen beim Personal nie auf, sodass sogar Zeit für Gespräche am Tisch bleibt. Bei der Menükomposition zeigen Achim und Brunella die Kunst, auch traditionelle Zutaten neu und aufregend zu kombinieren. Jede einzelne Zutat überzeugt durch ihren ehrlichen und unverwechselbaren Geschmack. Die Speisefolge ist harmonisch aufeinander abgestimmt und - auch das nicht selbstverständlich - macht satt. Der Gaumen hat Freude, in jedem Gang ein kleines Highlight zu entdecken. Bei den Getränken den Empfehlungen der Gastgeber zu folgen, erweist sich als goldrichtig. Das FantasTisch bietet seinen Gästen die Möglichkeit, einen wunderbaren Abend auf hohem kulinarischen Niveau zu absolut angemessenen Preisen zu verbringen. Wir sind immer wieder gerne hier - vielen Dank für die schönen Stunden.
Welch ein herrlich-leckerer, feiner und wohl komponierter Abend bei Achim Sagstetter, seiner Frau und dem Team - habt vielen Dank. Wirklich besonders die Zusammenstellung bester und abgestimmter Zutaten, der Service und die Weine. Achims Erklärungen, Antworten und gar Zugaben rundeten den Geburtstagsabend unserer Ma perfekt ab.
Der Name ist hier absolut Programm! Kleine aber sehr feine Menüauswahl und tolle Weinempfehlungen. Man merkt, dass der Chef den Laden mit Herzblut betreibt und leidenschaftlich gerne kocht und isst. Essen war hervorragend und deutlich besser als in manchen Michelin prämierten Restaurants.
GRANDIOS ! Das Essen , der Koch , der Chef ( auch Koch ) einfach toll !Ich ließ mich überreden doch mitzugehen . Der Chef ist so geduldig , ich kann leider durch eine Erkrankung nicht alles essen , er nahm sich SPONTAN die Zeit und notierte sich alles und wandelte es ein wenig um , so dass ich den Abend genießen konnte ! IN VOLLEN ZÜGEN ! DAS nenne ich Service !
Absolut empfehlenswert! Jede Speise des 4 Gänge Menüs individuell, schmackhaft und alles frisch selbst gemacht. Besonders traumhaft war der Nachtisch mit karamelisiertem Gries Knödel und selbst gemachten Eis und heissen Mitabellen!
Das fantasTisch befindet sich in der Raiffeisenstraße 1A, 69493 Hirschberg an der Bergstraße, Deutschland
Sie erreichen das fantasTisch unter +49 6201 8768161
Zum fantasTisch gelangen Sie über den folgenden Link