ebanat - Restaurant im Weingut Kopp Restaurant in Sinzheim

Bewertungen

1. Christina Xanthopoulos - Xanthography - ★★★★★

   Ich durfte im Restaurant Ebanat eine Hochzeit begleiten – und war sofort verzaubert. Die Kombination aus modernem Design, Weinbergblick und dieser ruhigen, stilvollen Atmosphäre ist einfach besonders. Das Licht, die Architektur, das Gefühl von Weite – alles perfekt für ästhetische, authentische Hochzeitsfotos. Und das Essen? Großartig! Jede Speise war liebevoll zubereitet und geschmacklich auf höchstem Niveau – perfekt abgestimmt mit den Weinen des Hauses. Auch das Team war herzlich und aufmerksam, man spürt sofort, wie viel Leidenschaft hier drin steckt. Eine absolute Empfehlung für Paare, die gutes Essen, Design und eine entspannte Stimmung lieben. Ich freue mich schon jetzt auf die nächste Hochzeit dort. Eure Christina @xanthography.weddings

   fast 11 Monate vor
2. Peter Schnee ★★★★☆

   Also man muss schon sagen, dass Ambiente ist hier wirklich traumhaft. Der Ausblick ist grandios und alles ist schick eingerichtet. Es hier sowohl für kleine als auch große Gruppen geeignet. Allerdings muss ich sagen, dass ich preislich beim Essen doch etwas höhere Qualität erwartet habe. Es war nicht schlecht, aber ich hatte einfach mehr erwartet.

   1 Jahr vor
3. uwe bender ★★★★★

   Wir waren am 11.09. zum wiederholten Mal, zum Essen im ebanat. Preis/Leistung/Servicequalität/Präsentation der Speisen durchgehend Note 1.0. ! Die Lage vom ebanat ist natürlich fast wie in einer Loge über den Weinbergen. Im aktuellen Weinmenü einen Austausch des Hauptganges hab ich selten so geräuschlos erleben dürfen. Großes Lob für die aufmerksame Betreuung unseres durch und durch gelungenen Abends durch Julia und Siegfried. Besser geht’s dann nicht mehr. Wir werden trotz etwas längerer Anfahrt gerne wiederkommen. Da ist man tatsächlich sehr gut aufgehoben.

   1 Jahr vor

1. Johannes Heib ★★★★★

   Wir waren gestern Abend zum ersten Mal im Restaurant Ebanat und, soviel vorweg, sicherlich nicht zum letzten Mal. Angefangen vom stylischen Ambiente mit traumhafter Aussicht über das Badener bis hin zum Bühler Rebland über den freundlichen und aufmerksamen Service bis hin zum äußerst leckeren und kreativen Essen, einschließlich der dazu passenden, geschmacklich adäquaten Erzeugnisse aus dem hauseigenen Weingut: alles hat gepasst. Wir haben einen sehr schönen Abend verbracht!

   1 Jahr vor
2. patrick sänger ★★★★★

   Sehr modernes Restaurant, sehr freundlicher Service und tollem Essen. Vom Balkon genießt man einen schönen Ausblick bis zu den Vogesen inkl. dem Aperitif. Die Teller aus dem 4-Gang Menü kamen schnell inkl. der Weine aus Weinbegleitung. Die Teller waren schön angerichtet und schmeckten hervorragend und ausgewogen kombiniert. In allem ein Rund um gelungener Abend. Gerne wieder.

   1 Jahr vor
3. Alexandra ★★★★★

   Frische Zutaten, gut gelaunte Küche, hochprofessionelle Service-Leitung. Frau Jakob und ihr Team weiß, alle Gäste nicht nur herzlichst willkommen zu heißen, sondern auch gleichzeitig die Gastfreundschaft und den damit verbundenen badischen Anspruch an guter Küche auf einen Ort zu bringen, der so in Deutschland kaum wieder auffindbar ist. Das Essen war selbstverständlich sorgfältig und technisch perfekt zubereitet, die Weine waren einfach nur klasse. Ich war vom Abend begeistert und wir vergessen v.a., die guten Dinge weiterzuerzählen, sondern nur negative Momente festzuhalten bzw. öffentlich anzuprangern. Aber genau allein deshalb wurde diese Bewertung verfasst, denn die Menschen hinter ebanat und das Weingut Kopp wie Frau Jakob (Restaurant-Leitung) und das Team hinter ihr, die Frau Metzinger und ihre Kollegen im Büro und selbstverständlich Herr Kopp selbst haben sich das alles hart erarbeitet, was kaum einer sich so in diesem Maße vorstellen kann. Ich freue mich jetzt schon, die weitere Entwicklung des jungen gastronomischen Betriebes weiterverfolgen zu können!

   fast 2 Jahre vor

1. Eva ★★★★★

   Ein modern gestaltetes Restaurant mit schöner Aussicht. Wir hatten das Wein-Menü mit Weinbegleitung (2018er Feigenwäldchen und der 2020er ebanat Rosé Zero Dosage waren top). Die Speisen waren von sehr guter Qualität und geschmacklich einwandfrei. Der korrespondierende Wein war perfekt auf die Speisen abgestimmt. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Wir hatten einen schönen Abend.

   fast 3 Jahre vor
2. Andreas Ewert ★★★★☆

   Das Beste ist die wunderschöne Aussicht auf das Tebland bis hin zu den Vogesen. Das Essen war schmackhaft zubereitet und wurde bereits nach 10 min nach der Bestellung serviert. Das Ambiente ist edel und nüchtern, blanke Betonwände fast all überall. Der Wein "Grauer Burgunder" war für meinen Geschmack zu sauer und mit wenig fülligen Geschmackstoffen.

   fast 3 Jahre vor
3. Artur Fussek ★★★★★

   Grandioses Essen mit vielen tollen Ideen, sehr freundliches und aufmerksames Personal, Ambiente ist der Wahnsinn und die Weine sind ein Traum. Wir waren zu einem regulären Abendessen vor Ort und auch schon bei einer Veranstaltung. Jedes Mal war das ein tolles Erlebnis. Das neue Restaurant hat ein super Konzept, man fühlt sich wohl, heimisch, es ist modern und zeitgleich traditionell. Das ist schon einzigartig bei uns in der Region. Wir empfehlen es wärmstens weiter und freuen uns schon auf zukünftige Abende.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen