Backstube Ziegelhof Donaueschingen

Bewertungen

1. Mark Larsen ★★★★★

   Leute, die Backstube Ziegelhof ist immer noch erreichbar ! Trotz Bauarbeiten an der Straße kommt man hin. Oder, wie ich, in der Friedhofstraße bis zum Ende fahren und dann zwischen den Ackern und Wiesen einfach der Beschilderung nach zum Backhaus fahren. Ich nehme mir den kleinen Umweg in Kauf, damit ich Freitags mein frisches Bauernbrot von Martin und Beate bekommen kann. Nix wie hin! Traut euch!

   1 Jahr vor
2. Martin Heckmeier ★☆☆☆☆

   Ohne Frage super Backwaren. Ich stand nun allerdings zum wiederholten Male vor verschlossener Tür, mit dem Hinweis auf Urlaub. Wir würden Euch gerne unterstützen, vor allem in der schwierigen Baustellenphase. Warum schafft Ihr es nicht, Eure Urlaubszeiten online mitzuteilen? Sehr lästig, wenn man auch noch über die Donaueschinger Felder angefahren ist!!!

   1 Jahr vor
3. Hans-Peter Lang ★★★★★

   Seit geraumer Zeit backe ich mein Brot selbst mit eher mäßigem Erfolg. Sauerteig ging bei mir also richtig in die Hose und danach ab in den Müll. Wer aber ein gutes und bekömmliches Brot habe will, sollte die Backstube Ziegelhof in Donaueschingen besuchen. Ich bin also wirklich überzeugt, dass es hier das Beste Brot in der Region Donaueschingen gibt. Die Brotvariationen reichen von Bauernbrot über Dinkelbrot und Körnerbrot bis hin zu Sauerteigbrote. Die Preise sind human und teilweise tiefer als bei manchem Bäcker. Das Brot wird gewogen und man zahlt was man sich selbst ausgesucht hat (von groß bis Brötchen) Das Brot wird hier noch selbst gebacken und von Hand geformt und man verzichtet bewusst auf irgendwelche Enzyme oder Ähnliches. Alles echte Handarbeit, wie es sein sollte. Das Brot besteht hier aus Wasser, Salz, Hefe (oder Sauerteig) und Mehl , mehr nicht. Das Mehl kommt teilweise (je nach Sorte) aus dem eigenem Anbau und wird noch selbst gemahlen. Der Laden ist zwar nicht sehr groß aber funktional eingerichtet. Die freundliche Chefin verkauft selbst und hat für jeden Kunden noch ein nettes Wort. Neben Brot kann man noch Eier, Honig, Kartoffeln und je nach Jahreszeit weitere Lebensmittel kaufen. Wie es sich halt für einen Hofladen gehört. Ach so, ein Kleines Frühstück gibt es auch mit frischem Kaffee dazu. Jetzt das Negative: der Laden hat leider nur 1x in der Woche geöffnet und zwar nur am Freitag. Ist wohl nicht anders möglich, wenn man quasi eine „One Man Show“ ist. Für mich ist es das beste Brot in der Region Donaueschingen . Top Geschmack , gesund und zu humanen Preisen. (Hoffentlich noch lange, da viele Bäcker ihre Läden geschlossen haben) Wer meint ich habe übertrieben, der soll doch ganz einfach mal „zufällig“ am Donnerstag (da ist Backtag) bei „Bäcker Martin“ am Ziegelhof an die Scheibe klopfen und kann sich dann selbst davon überzeugen.

   1 Jahr vor

1. Birgit Ban. ★★★★★

   Nur Freitags am Backtag geöffnet. Frisch gebackene Brote und Brötchen (kg-Preis), Zopf, es gibt auch Paniermehl, Honig, Nudeln und Eier. Habe ich noch was vergessen ? Freundlicher Service- ich liebe diese Backstube!

   fast 2 Jahre vor
2. Andreas W. ★★★★★

   Das beste handwerklich hergestellte Brot, das Sie in der Region kaufen können!

   fast 3 Jahre vor
3. Kathrin Benzing ★★★★★

   Bestes Brot in der Region :)

   fast 3 Jahre vor

1. Unbekannt Unbekannt ★★★★★

   Hier wird sich mit viel Liebe auf das Wesentliche konzentriert. Einmal die Woche gibt es hier bestes Brot in ein paar leckeren Sorten (keine Aufbackware wie bei den Bäckereiketten) bei dem man schmeckt, dass hier mit Herz gebacken wird. Hier gibt's keinen Kuchen oder Croissants oder was auch immer sondern eben Brot aber dafür richtig gutes!

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen