Wir waren eingeladen, da sollte nicht gemeckert werden, aber ein paar Dinge muss ich doch sagen. Das Ambiente ist innen schlicht gehalten was nicht weiter störte, schließlich ist das nur Begleitung zum Essen. Auf der Terrasse hat uns allerdings gestört, daß zwischen Gästeterrasse und privatem Garten, es keinen Sichtschutz gab. Der Blick auf die trocknene Arbeitskleidung auf dem Ständer passt nicht zu den ambitionierten Preisen und Ansprüchen des Restaurants. Da besteht Nachbesserungsbedarf. Auch darf die Menuekarte gerne gerade gedruckt und nicht schief eingezogen auf den Tisch gelegt werden. Wir essen gerne Brot zum Essen, bei der Nachbestellung wurde uns gesagt, dass es leider aus ist! Ich frage ist das normal und was haben die Gäste nach uns serviert bekommen? Wir besuchen regelmäßig sehr gute Restaurants, auch Sterne Restaurants, das ist uns noch nicht passiert Alles in allem, es darf nachgebessert werden, das Essen war gut, allerdings war das Preis Leistungs Verhältnis für uns nicht stimmig.
Fotos
Bewertungen
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Hildegard Theilmann ★★★★☆
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Nicolai Grabovski ★★★★★
5 Sterne – Ein genussvoller Abend auf höchstem Niveau Wir waren im November zu viert mit Freunden in den Entenstuben – und es war ein rundum gelungener Abend. Das Restaurant ist modern, stilvoll und gleichzeitig sehr einladend eingerichtet – man spürt sofort, dass man hier auf einem besonderen kulinarischen Niveau ist. Der Service war ausgezeichnet – das gesamte Team war aufmerksam, professionell und gleichzeitig angenehm herzlich. Auch das Menü war ein echtes Erlebnis: Jeder Gang hervorragend abgestimmt, kreativ präsentiert und geschmacklich ein Genuss. Das Ambiente im Restaurant hat uns sehr gut gefallen – eine perfekte Mischung aus Eleganz und Gemütlichkeit. Einziger kleiner Wermutstropfen: Die Lage mitten im Wohngebiet macht die Parkplatzsuche etwas schwierig. Aber ganz ehrlich – für dieses kulinarische Erlebnis nimmt man das gerne in Kauf. Vielen Dank für diesen besonderen Abend – wir kommen sehr gerne wieder!
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Florian Zeller ★★★★★
Das Essen war entsprechend einer Sterneküche sehr gut. Mit sehr vielen Variationen und kleinen Extras werden die Gänge aufbereitet und außergewöhnlich perfekt im Geschmack zubereitet. Der Wein war begleitend sehr gut ausgewählt. Der Service war absolut perfekt. Schade war, dass sich Fabian Denninger nur kurz( 1x) blicken ließ obwohl nur sehr wenig Gäste da waren. Das Ambiente in den Entenstuben ist etwas nüchtern. Hier könnte man unseres Erachtens optimieren.
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G. K. ★★★★★
Als Liebhaber der gehobenen Gastronomie, mussten wir natürlich dieses Lokal einmal testen und wir waren absolut nicht enttäuscht ! Der Empfang war herzlich und sympathisch, die 2 Damen haben ihr bestes gegeben, damit wir uns wohl fühlen. Das Menü war ebenfalls perfekt. Zu Beginn gab es verschiedene Ameuse , um uns auf das kommende ein wenig einzustellen. Optional konnte man einen Gang als zusatz (~30€) dazu buchen. Ebenfalls konnte man für den Pak Choi Gang, Kaviar (~30€) dazu buchen. Ich habe mich gegen den extra Gang aber dafür für den Kaviar entschieden und war mehr als glücklich darüber. Die Weinbegleitung war für mich keine Option, da ich ungern viel mische und somit habe ich mich für eine Flasche Dom Perignon 2006 vintage (~270€) entschieden, welcher absolut sein Geld wert war und im Vergleich zu den Marktpreise, keinen Zuschlag von 300% kalkulation hatte. Meine Frau hat sich für die Weinbegleitung entschieden und war hin und weg davon. Jeder Gang sich hat perfekt mit den Weinen ergänzt und nicht einmal stand der Wein im Vordergrund. Viele Sommelier möchten sich in anderen Restaurants beweisen und kombinieren Weine mit Gängen und stellen das Essen in den Hintergrund. Hier war es anders und die Speisen standen im Vordergrund und der Wein war wie es gedacht ist, eine Begleitung dazu. Ein großes Lob an den Sommelier, für die Arbeit und ein großes Dankeschön. Alles in allem war es ein perfekter Abend. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen. Einziger Kritikpunkt zum Schluss : An der Einrichtung könne noch ein wenig gefeilt werden. Die orangene Abtrennung zwischen beiden Räumen als auch die schienen an decken um die Bilder aufzuhängen, sind leider etwas altbacken und würden etwas moderner, auch einen besseren Eindruck machen.
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Monseniore Piccolini ★★★★★
Essen gehen in der Entenstube ist jedesmal ein Erlebnis. Jedes Gericht für sich bringt unheimlich viel Raffinesse. Geschmacklich jedes Mal ein Hit. Im Ambiente fühlt mal sich schnell wohl. Der Preis für die Speisen ist auf jedenfall gerechtfertigt. Als Empfehlung würde ich immer dort hingehen, wenn es „aktionsabende“ gibt. Dies sind individuell gestaltete Gänge auf ein Thema abgestimmt. Einfach gut
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Uwe Seb ★★★★★
Wir verbrachten einen angenehmen Abend mit aufmerksamem Service und handwerklich gut ausgeführter Küche. Das Weinangebot war hervorragend. Allerdings macht die schlechte Parksituation einen weiteren Besuch nicht sehr attraktiv.
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Elena Panarelli ★★★★★
Ein unvergesslicher Abend in der Entenstuben! Mein erster Stern Menü inkl. Weinbegleitung. Das Essen war hervorragend, wirklich grandios. Die verschiedenen Weine waren so lecker und haben wirklich perfekt zu jedem Gang gepasst. Der Service war einfach nur klasse. Wir werden sehr gerne wieder kommen und ich kann es wirklich jedem empfehlen, sich selbst zu überzeugen. Vielen Dank für diesen Genuss!
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Thomas Weghorn ★★★★★
Wir waren begeistert!!! Ein bezaubernder Abend. Tolle Weinkarte, sehr schönes Menü (besonders haben wir uns über unser geändertes Menü auch als Karte am Tisch gefreut) und einfach stimmig und rund. Wir kommen sehr gerne wieder.
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Häufig gestellte Fragen
Wie lautet die Adresse von Entenstuben?
Das Entenstuben befindet sich in der Schranke 9, 90489 Nürnberg, Deutschland
Wie lautet die Telefonnummer von Entenstuben?
Sie erreichen das Entenstuben unter +49 911 5209128
Wie kommt man zum Entenstuben?
Zum Entenstuben gelangen Sie über den folgenden Link
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