MIRABEAU bar

Bewertungen

1. Timo Nopper ★★★★★

   Beste Cocktails die ich je getrunken habe. So viel Herzblut für die eigenen Produkte und Kreationen erkennt man wirklich selten. Kostenloses Wasser zu den Drinks, was die Preise absolut relativiert verglichen mit anderen Bars, von der Qualität der Getränke gar nicht redend. Wer hier her kommt, darf sich einer Offenbarung von Geschmäckern und Aromen sicher sein und ich kann nur empfehlen, lasst euch beraten!

   vor 1 Jahr
2. angela eichhorn ★★★★★

   Magic in Glas … ein absoluter Muss für Genießer. Die Interpretation von Old Classic Drinks gleicht einer Wissenschaft von Genuss und Historie. Der Austausch und Erläuterung der Drinks ist absolut interessant ind empfehlenswert. Merci für die Reise Angela & Co.

   vor 1 Jahr

1. Livio ★★★★★

   Du suchst nach einer wirklich guten Bar? Dann bist du hier genau richtig. Hier kriegst du nicht nur gut Drinks, Nein - Du wirst auch noch fabelhaft bedient. Der Besitzer hat wirklich Erfahrung vom Fach und erzählt auch gerne die hintergründe eines Drinks. War ein gelungener Abend - Gerne wieder!

   vor 1 Jahr
2. Karsten Ka ★★★★★

   Spontan reingegangen. Wurden sehr freundlich vom Gastgeber empfangen und kompetent über die Cocktails beraten. Mit unserer Auswahl waren wir dann auch sehr zufrieden. Das Flair der goldenen 20er in Paris hat uns auch gut gefallen. Hier spürt man noch Passion und den Willen den Gästen etwas Besonderes zu bieten. Dafür nehmen sie auch extra Aufwand in Kauf um den originalen Geschmack der 20er zu rekonstruieren. Sehr schön! Wir kommen gerne wieder.

   vor fast 2 Jahren

1. Dan Z ★★★★★

   Die Mirabeau Bar in Freiburg ist mir in Erinnerung geblieben. Ein sympathisches Paar, die Frau an der Theke, der Mann im Service und in der Beratung beim Gast. Die Bar & die Cocktails im 20er Jahre Stil. Ein tolles Erlebnis! Auch für Cocktail-Neulinge. Hier gibt es auch "verloren gegangene" Cocktails, die wiederentdeckt wurden. Ich nahm die Besitzer so wahr, dass sie die Original-Zutaten aus den alten Cocktail-Büchern aus den 20er Jahren gerne so originalgetreu wie möglich, verwenden möchten. Selbst wenn sie diese selbst nachempfinden müssen, um auf den originalen Geschmack des Cocktails zu kommen. Echte Fachleute & Liebhaber am Werk. Die Atmosphäre der Bar hat mir gefallen und der Aviateur war einer der Besten Drinks, die ich je getrunken habe!

   vor fast 2 Jahren
2. Martin Stucki ★★★★★

   Unverhofft sind wir in diese Bar gestolpert und wurden positiv überrascht. Mojito oder ähnliches findet man hier nicht. Auf der Karte tummeln sich stattdessen Cocktails der Art Deco Zeit, welche die Besitzer mit viel Liebe zum Detail neu ausarbeiten. Die Cocktails und deren Geschmack stehen im Mittelpunkt. Alles ist frisch gemacht, es gibt keine vorgemischten Zutaten. Jeder Cocktail steht für sich, ist geschmackvoll ausgearbeitet und bietet eine intensive Erfahrung von sich entwickelnden Aromen. In dieser Qualität hab ich bisher nichts Vergleichbares erlebt. Es gibt wenig Schickimicki drum herum, sondern stilechte Einrichtung und Bedienung der 1920ger Jahre (kostenfrei Wasser am Tisch, nettes Ambiente und Gläser aus der Zeit). Die Bedienung ist sehr freundlich und erklärt gerne die Geschichte des Drinks und was es mit der speziellen Interpretation des Mirabeau auf sich hat. Danke für die schöne Zeit. Wir kommen immer gerne wieder.

   vor fast 2 Jahren

1. Niels Em ★★★★★

   Wir sind Sonntags auf der Suche nach einer Bar gewesen und haben das Mirabeu empfohlen bekommen - ein absoluter Glückstreffer! Der Laden ist inhabergeführt und es steckt unglaublich viel Liebe in jedem Detail. Die Drinks orientieren sich am Paris der 20er Jahre und sind entsprechend stark, klassisch und sicher nicht das, was der Mainstream heute unter "Cocktails" versteht. Für Caipi, Pina Colada und Co ist das hier die falsche Adresse, aber wer sich für traditionelle Drinks interessiert, der ist hier genau richtig. Die Inhaber sind mit sehr viel Leidenschaft dabei und erklären die Ideen und Konzeptionen hinter den Drinks, und geben auch bereitwillig Kostproben der wirklich ausgesuchten, verwendeten Spirituosen. Dabei ist die Herangehensweise sehr perfektionistisch, es werden zum Beispiel keine spontanen Wünsche umgesetzt, einfach weil die Drinks bis zum letzten Prozent durchoptimiert werden - und das schmeckt man auch. Zusammengefasst vielleicht nicht die perfekte Bar für komplette Anfänger, aber ein absoluter Geheimtipp und kleine "Perle". Wir kommen wieder, wenn wir wieder in Freiburg sind! Beste Grüße aus Köln!

   vor fast 3 Jahren
2. Ben S ★★★★★

   Super leckere eigene Kreationen, tolle Beratung und eine schöne Atmosphäre auf dem Lederleplatz!

   vor fast 3 Jahren

1. Anonymus Chisp ★★★★★

   SEHR originell und authentisch! Nette Besitzer und eine exquisite Auswahl an Cocktails, die man sonst nirgends bekommt.

   vor fast 3 Jahren
2. Werner Luidolt ★★★★★

   Kleine Cocktailbar mit einer außerordentlich großen Karte. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Er wusste zu jedem Cocktail eine Geschichte und glänzte mit wahrer Fachkenntnis, Chapeau!

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen