MINNECI

Bewertungen

1. Simona Wider ★★★★☆

   Das Essen war insgesamt gut und handwerklich sauber umgesetzt. Man spürt klar den Anspruch, auf hohem Niveau zu kochen und mit Intensität, Kontrasten und Raffinesse zu arbeiten. Nicht alles gelingt dabei ganz: Teilweise wirkten die Aromen etwas unausbalanciert oder wollten mehr, als sie am Ende einlösen konnten. Die Ambition ist da – das Ergebnis erreicht dieses Niveau jedoch nicht durchgehend. Der Service war durchzogen: stellenweise freundlich und bemüht, dann wieder unaufmerksam oder wenig präsent. Gerade bei einem Restaurant mit diesem Anspruch und Preisniveau fällt das stärker ins Gewicht. Preislich ist das Ganze für Nürnberg deutlich zu hoch angesetzt. Im Vergleich zur Schweiz, wo wir regelmässig auf ähnlichem kulinarischem Niveau essen, stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis hier nur bedingt – insbesondere in Kombination mit dem inkonsequenten Service. Fazit: Viel Wille, viel Anspruch und gutes Essen – aber nicht alles greift sauber ineinander. Mit mehr Präzision in der Küche, konstanterem Service und angepasstem Preisniveau wäre deutlich mehr Potenzial vorhanden.

   fast 5 Monate vor
2. Thomas Pittas ★★★★★

   Ein wunderschönes Gourmetrestaurant in alt ehrwürdigen Gebäude von 1560 liebevoll modern restauriert. Empfang und Service herzlich und professionell. Ein Menü und eine kleine Auswahl an a la carte Essen. Wundervolle Weinauswahl. Essen hervorragend und wohlschmeckend. Alles in allem ein wundervoller Abend. Vielen Dank

   fast 6 Monate vor
3. P. M. ★★★★★

   Durch den Michelin Guide auf dieses Restaurant gekommen. Von Anfang bis Ende eine runde Sache. Ambiente ist sehr schön im historischen Gebäude. Teilweise Holzstücke aus dem 15. Jahrhundert verbaut. Schön eingerichtet mit vielen Blumen etc. Außenbereich ebenfalls viele Pflanzen. Service von Anfang bis Ende perfekt. Sehr freundlich und kompetent und nicht zu steif. Man spürte die totale Begeisterung für die Arbeit und die Produkte. Das machte Spaß. Jeder Gang des Menüs war super. Speziell das Carpaccio und das Reh hervorragend. Auch die Weine überzeugend. Toll angerichtet auf eigenem Geschirr. Einige Grüße aus der Küche. Flexibel auf Sonderwünsche und Allergien eingegangen.

   fast 8 Monate vor

1. Katharina Heidrich ★★★☆☆

   Das Ambiente in dem historischen Gebäude mit der eindrucksvollen Holzsäule aus dem Jahr 1563 ist ausgesprochen stimmungsvoll, der Service aufmerksam, engagiert und sehr freundlich. An diesem Freitagabend war das Restaurant nur mit wenigen Tischen besetzt – neben uns lediglich drei weitere –, was der angenehmen Atmosphäre keinen Abbruch tat. Unsere durchaus unterschiedlichen Vorlieben beim Wein sowie die preislichen Vorstellungen wurden souverän aufgenommen und bestens umgesetzt. So konnten wir einen hervorragenden Weißwein genießen, der uns alle überzeugte. Kulinarisch bewegte sich der Abend auf einem insgesamt guten Niveau. Besonders gelungen waren die Fischpraline zum Auftakt, die Tortelli und das Stubenküken. Weniger überzeugen konnte uns hingegen das Tagliata sowie das Dessert. Zwar war das Fleisch von exzellenter Qualität, doch fehlte dem Gericht im Zusammenspiel die feine Raffinesse. Auch beim Dessert waren die einzelnen Komponenten zwar stimmig, wollten aber nicht recht zu einem harmonischen Ganzen finden. Alles in allem verbrachten wir einen sehr schönen Abend in einem besonderen Ambiente – mit Luft nach oben, was die kulinarische Ausarbeitung betrifft.

   fast 8 Monate vor
2. Jürgen Geipel ★★★★★

   Seit meinem letzten Besuch im MINNECI und dem Essen jetzt liegen sicher fast 10 Jahre. Aus meiner Sicht hat sich hinsichtlich Qualität nichts verändert - immer noch eine Top-Adresse, wenn man exzellent essen möchte. Einziger Minuspunkt: Es war sehr warm im Restaurant.

   fast 11 Monate vor
3. Martin Kissling ★★★★★

   Gehobener Italiener mit sehr gutem Essen! Empfehlenswert sind die Menues. Das Ambiente ist eine Mischung aus rustikal und sehr gediegene. Der Service ist aufmerksam, sehr freundlich und zuvorkommend. Einzig es könnte mehr Leidenschaft dabei sein.

   fast 2 Jahre vor

1. Heinz Dr. Giering ★★★★★

   Mitten in der historischen Altstadt Nürnbergs findet man beim Minneci eine wirklich exquisite, italienische Küche. Zwar etwas hochpreisiger - aber Qualität und Service (lustiger Sommelier!) sind es wert. Wir haben uns wohl gefühlt!

   fast 3 Jahre vor
2. Martina Cramerotti ★★★☆☆

   Essen war gut, Weinbegleitung fanden wir nichts besonderes. Meine Meinung nach überteuert: 240€ für zwei 4 Gänge Menü und Wein. Insgesamt in Ordnung, aber müssen wir nicht unbedingt wiederholen.

   fast 3 Jahre vor
3. Carola Hesse ★★★★★

   Elegantes Restaurant und doch gemütlich. Wir wurden sehr freundlich begrüßt. Ein Kellner hat unsere Mäntel in die Garderobe gebracht, ein anderer hat und uns zum Tisch begleitet. Sehr aufmerksam! Es wurde ein 6 Gänge Menü angeboten, 5 Gänge oder 4 Gänge waren auch möglich. Zusätzlich gab es eine Speisekarte. Wir haben das 5 Gänge Menü gewählt mit Weinbegleitung. Bevor das Essen serviert wurde, wurde Brot und eine schmackhafte Creme sowie ein Gruß aus der Küche gereicht.Jedes Gericht war ein Traum und der Wein immer passend. Das Personal war aufmerksam aber nicht aufdringlich. Die Speisen wurden souverän serviert und das jeweilige Gericht erklärt. Zwischen den Gänge wurde genügend Zeit gelassen. Wir konnten alles genießen ganz ohne Stress. Wir wurden sehr verwöhnt, es war ein ganz besonderes Erlebnis und ein entspannter Abend. Auch wenn die Preise gehoben sind, so sind sie gerechtfertigt.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen