Leider war es zum Speisen zu spät, weshalb es bei gutem Bier blieb. Der Service hat seinen Job erledigt. Das Ambiente ist rustikal, für mich sehr gut. Empfehlenswert.
Wir waren an einem Novembersonntag zum Mittagessen dort und haben sofort einen schönen freien Platz gefunden. Das Ambräusianum hat eine Mikrobrauerei in der Gaststätte und einen Bier-Lagerkeller im eigenen Haus. Dementsprechend absolut mundendes Bier mit Suchtgefahr. Wir haben Schäufele gegessen. Es schmeckte sehr gut, war eine riesige Portion und wir alle waren sehr zufrieden. Wir wurden freundlich bedient und auch unserem Hund wurde Wasser angeboten. Wir kommen gerne wieder!
Das Schäufele war absolut perfekt – zart und mit einer wunderbar knusprigen Kruste. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Besonders hervorheben möchte ich auch das Bier: einzigartig im Geschmack und eine tolle Begleitung zum Essen. Rundum ein gelungener Besuch – sehr empfehlenswert!
Wir hatten einen schönen Abend im Ambräusianum. Es ist sehr zentral in Bamberg gelegen, wir hatten deshalb reserviert und das würden wir auch empfehlen. Ich hatte das Hirschgulasch mit Spätzle und Rotkohl, die Portion war super, der Rotkohl kam sogar in einer extra Schale. Was ich echt cool fand war die Bierprobe, bei der man je 0,1l Helles, Weizen und Bock (haben gerade Bockbierzeit, normal ist Kellerbier dabei) bekam für knapp unter 5 Euro. Ich trink in der Regel nur Helles oder Pils, sodass ich ohne n ganzes Glas zu trinken auch Mal was anderes probieren konnte. Sieht auch sehr schön aus. Die Bedienung war sehr freundlich, die Räumlichkeiten waren sehr groß, aber der Lautstärkepegel war OK, da es in verschiedene Räume aufgeteilt war.
Schöne und lobenswerte Gastwirtschaft! Der Service und die Bedienung waren hervorragend. Das Ambiente ist in Ordnung. Zur Weihnachtszeit ist es grandios dekoriert, das Licht jedoch, ist eindeutig etwas zu dunkel. Das Essen schmeckte wirklich sehr gut, großen Respekt. Im Gesamten würde ich 4 Sterne vergeben.
Geschmack, Preis und Ambiente stimmen alles. Klöße als Nachschlag gibt es auch gegen Aufpreis :). Die eigenen Biere sind sehr gut gelungen.
Urgemütlich, sehr leckeres Bier…. Sehr freundliches und schnelles Personal . Das Essen hat uns allen sehr gut geschmeckt .
Das Ambräusianum befindet sich in der Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg, Deutschland
Sie erreichen das Ambräusianum unter +49 951 5090262
Zum Ambräusianum gelangen Sie über den folgenden Link
Paar-, Familien-, Einzeltherapie Elsmarie Auer-Betschart (HP)