Super leckeres Essen in einem sehr schönen Ambiente. Tolles Konzept, wenn man möchte kann man mehrere Gerichte bestellen und dann einfach teilen. Kleine, feine Karte. Spannende Geschmackskombinationen. Leckere Getränke und super liebes Personal. Hatten einen super schönen Mädelsabend hier.
Ich schreibe nicht oft Rezensionen, aber dieses Team hat es verdient. Ich bin durchaus sehr kritisch, was essen betrifft, Berufskrankheit ;-). Hier hat sich jemand wirklich Gedanken gemacht. Harmonisch, man kann quasi alles miteinander kombinieren und es geht alles zusammen. Nicht so engstirnig, wir machen alles nur vegan, sondern wenn Du Fisch oder Fleisch dazu willst, ist das auch okay. Frische Produkte, die einfach Spass machen... Als kritischer Restaurantbesucher kann man immer Kleinigkeiten finden, an denen man sich aufhängen kann. Hier jedoch werden jegliche Kleinigkeiten mit dem Gesamteindruck weggefegt. Meiner Frau habe ich mitgeteilt, dass das Essen wirklich sehr lecker war. Ihr Kommentar: "Wow, und das aus deinem Munde" :-). Weiter so, ich kann es nur empfehlen. Vielen Dank und bis bald, dann mit meiner Frau.
Wir hatten einen wunderschönen Sommerabend im Glück & Verstand. Zu viert reichte uns das Paket M und danach ein Dessert. Dazu hatten wir einen hervorragenden Blanc de Noir. Der Service könnte noch etwas besser organisiert sein. Die Wartezeiten war doch recht lang. Aber das Ambiente hat es wettgemacht. Wenn wieder in Mannheim, kommen wir gern wieder.
Fazit: Wirklich leckeres Essen zu m.E. annehmbaren Preisen Pro: + Große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten + Individuelle Pakete mit unterschiedlichen Gerichten möglich + Sehr freundlicher Service + Schönes Ambiente im Innenhof Con: - Wirklich winzige Toilette Im Detail: War hier gestern zusammen mit vier Freunden zum Abendessen. Wir haben uns das Paket L (Preis 75 EUR) geteilt, d.h. dass wir einfach sämtliche Vor- und Hauptspeisen sowie Dips auf der Karte bekommen haben. Dazu gab es fünf "Räuberteller", damit sich jeder frei bedienen konnte. Im Nachgang haben wir noch drei ausgefallene Eissorten (Salty Caramel, Cassis und Zitrone/Basilikum(?)), eine weiße Mousse au Chocolat und eine kleine Käseauswahl mit Feigensenf bestellt. Wir haben ausschließlich vegetarische Optionen bestellt, zur Qualität des Fleisches (an dem Tag Hühnchen) und Fisches (an dem Tag Lachsforelle) kann ich also nichts sagen. Die Gerichte, die wir bekommen haben, waren allerdings wirklich ausgezeichnet und sehr abwechslungsreich und ausgefallen. Es gab verschiedene Salate, teils mit unterschiedlichem Obst, Prioggen, selbstgemachte vegetarische Fleischbällchen (aus Aubergine(?) und Ricotta), panierte Artischockenherzen und Mangold mit gebratenem Räuchertofu. Der Service war sehr freundlich und konnte insbesondere zu allen Gerichten und Getränken auf der Karte (die teils recht ausgefallen waren) etwas hilfreiches sagen. Einziges Manko sind aus meiner Sicht die wirklich sehr kleinen Toiletten. Meine Vermutung wäre, dass man hier jedenfalls mit einem Rollstuhl Probleme bekommen dürfte.
Interessantes Konzept! Man erhält eine große Karte im A3 Format auf der sämtliche Gerichte vegetarisch und viele auch vegan sind. Fleisch / Fisch gibt es immer nur gegen Aufpreis! Das essen war echt gut, wenngleich die Portion teilweise etwas zu klein waren, aber am Ende wurde man doch satt, insbesondere wenn man noch einen Snack oder eine Beilage gewählt hat. Mein persönlicher Favorit war der in Tempurateig gebackene Blumenkohl.
Ein schöner ruhiger Innenhof (und auch schöne entspannte Innenräume) lädt zum Verweilen ein. Die sehr netten Bedienungen tun ihr übrigens, dass man sich wohlfühlt. Das Essenskonzept fordert schon fast zum Teilen auf, aber jeder kann wie er es mag. Wir haben bei zwei Besuchen fast alles probiert und waren rundweg begeistert. Mal milder, mal würziger, immer aber frisch, lecker und stimmig. Absolut empfehlenswert...
Ein schöner ruhiger Innenhof (und auch schöne entspannte Innenräume) lädt zum Verweilen ein. Die sehr netten Bedienungen tun ihr übrigens, dass man sich wohlfühlt. Das Essenskonzept fordert schon fast zum Teilen auf, aber jeder kann wie er es mag. Wir haben bei zwei Besuchen fast alles probiert und waren rundweg begeistert. Mal milder, mal würziger, immer aber frisch, lecker und stimmig. Absolut empfehlenswert...
Wir haben uns spontan dazu entschlossen bei Glück & Verstand zu essen und haben gleich einen Tisch bekommen. Der Service war hilfreich, schnell und sehr freundlich. Eigentlich sind wir keine Veganer oder Vegetarier, aber wollten mal was anderes probieren. Wir waren positiv überrascht wie gut das alles geschmeckt und harmoniert hat, sodass man Fleisch oder Fisch gar nicht vermisst hat. Wir hatten Blumenkohl in rauchiger Tomaten-Marinade und Japanische Auberginen auf rote Bete Mousse. Wir können Glück & Verstand nur weiterempfehlen.
Das Glück und Verstand befindet sich in der G7 17, 68159 Mannheim, Deutschland
Sie erreichen das Glück und Verstand unter +49 621 44588753
Zum Glück und Verstand gelangen Sie über den folgenden Link