Thalkirchdorf (Kirchdorf), Oberstaufen
Käseschule Allgäu in Thalkirchdorf (Kirchdorf), Oberstaufen. Bewertet mit 4,9/5 bei 38 Bewertungen.
Kirchdorfer Str. 7, 87534 Oberstaufen, DeutschlandGehört dir dieses Unternehmen oder verwaltest du es?
Wir haben unseren Betriebsausflug in der Käseschule gemacht! Danke Georg für den sehr kurzweiligen, informativen und sehr gelungenen Vormittag. Wir waren sehr begeistert von allem! Mach weiter so! Liebste Grüße vom MVZ
Toller Kurs, wir haben sehr viel über Milch und Käse gelernt und hatten dabei auch viel Spaß. Georg ist ein cooler Typ, immer freundlich und gut drauf - wenn auch ein wenig Speziell :-).
Ein malerischer Ort, ein erfahrener, sehr unterhaltsamer Käsemeister und ein Topf mit Zutaten und Utensilien selbst Käse zu machen. Was für ein Genuss und Spaß! Selten so kurzweilig viel Nützliches gelernt und in Form von selbstgemachtem und dazugekauftem feinstem Käse nach Hause genommen. Dafür herzlichen Dank an Georg Gründl! Äusserst empfehlenswert.
Im Rahmen unserer Oldtimer Ausfahrt hatten wir diese Käseschule gebucht. Es war ein sehr positives Event, an dem alle Teilnehmer ihren Spaß hatten. Unter fachkundiger Anleitung stellten wir unseren eigenen Käse her, lernten, dass „labern“ nichts mit „reden“ ebensowenig zu tun hatte wie „Bruch machen“ nichts mit „einbrechen zu tun hatte. Unser Käsemeister brachte mit feinsinnigem Humor einiges Insiderwissen zur Sprache. Unseren eigenen Käse holten wir am nächsten Tag ab und deckten uns im Käseladen mit diversen Leckereien ein. Kurzum: Ein gelungenes Erlebnis an welches wir uns noch lange erinnern werden.
Informative und lustige Stunden in Georgs Käseschule. Wir haben viel gelernt und am Ende konnten wir unseren ersten selbst gemachten Käse mit nach Hause nehmen. Georg hat sehr viel Wissen und teilt dieses gern mit seinen Gästen. Man konnte jederzeit Fragen stellen und Georg konnte alle beantworten. Schön fand ich auch, dass wir leckeren Käse probieren konnten. Auch Getränke waren inklusive so viel man wollte Etwas schade fand ich, dass manche Themen im Kurs etwas zu viel Zeit eingenommen haben obwohl die Botschaft irgendwann klar war (z.B Milch) und dafür andere Themen etwas auf der Strecke geblieben sind
Ein unvergesslicher Tag, gepaart aus Georgs Wissen, Charme und unseren vielen Fragen rund um Käse. Den selbst hergestellten "Steffirella" durfte ich mit nach Hause nehmen und er war mit einem hervorragenden Olivenöl und etwas Gewürzen auch noch tagelang ein Genuss. Allerbeste Empfehlung für Georg und seine Käseschule!
Ach, was für ein schöner Tag in der Käseschule. Wir haben das kleine Käseseminar rechtzeitig zuvor gebucht. Das war auch gut so. In einer lustigen Runde mit Fremden hatten wir dann unter fachkundiger Anleitung Gelegenheit unseren eigenen Käse herzustellen. Besonders schön war, dass alles schon sauber und ordentlich bereit lag und wir gleich mit dem wesentlichen loslegen konnten. Reichlich Information über Milch, das Allgäu und seine Wiesen, über die Sennereien, die Geschichte des Käse und ganz vieles mehr gab es in den Pausen, die der Käse nun einmal benötigt. Auch Proben gab's und als wir unsere rundum gelungenen Laibe dann fertig hatten, sie nur noch etwas ruhen ließen, gab's noch einen Schnaps auf das gelungene Seminar. Ich komme wieder, dann mache ich das große Seminar und ich freue mich auf noch mehr Wissen von den Fachleuten in Sachen Käse. Dankeschön! Mein Käse hat übrigens ganz hervorragend geschmeckt.
Adresse: Kirchdorfer Str. 7, 87534 Oberstaufen, Deutschland.
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Paar-, Familien-, Einzeltherapie Elsmarie Auer-Betschart (HP)