Sasaya

Bewertungen

1. Lilly ★★★★★

   Sasaya hat einen der besten Sushi-Meister in ganz Deutschland. Wir leben in Berlin und haben über viele Jahre hinweg erstklassige japanische Sushi-Restaurants in Düsseldorf, München und Hamburg besucht. Umso glücklicher kann sich Berlin schätzen, dass bei Sasaya ein Sushi-Meister dieses Niveaus hinter der Sushi-Theke steht. Seine Nigiri zählen zweifellos zu den besten, die man in ganz Deutschland genießen kann. An einem Freitagabend, dem 12. Dezember, durften wir mehrere herausragende Nigiri erleben: Hirame (Steinbutt) – fein und elegant süßlich, mit fester Struktur und einer dezenten, angenehmen Spannung. Außerordentlich frisch und von großer Klarheit im Geschmack. Saba (Makrele) – perfekt leicht gesalzen und behutsam gereift, mit einer feinen Säurenote, saftiger Fettigkeit und dem charakteristischen, vielschichtigen Makrelengeschmack. Hamachi / Yellowtail – der Winter ist die ideale Saison für Yellowtail. Der Sushi-Meister schneidet den Fisch mit großer handwerklicher Präzision: in der Mitte etwas dicker, zu den Enden hin sanft auslaufend. Ein einziger Bissen offenbart die perfekte Balance zwischen feiner Fettigkeit und klarer, frischer Aromatik – unvergesslich. Chū-Toro (mittlerer Thunfischbauch) – bitte werfen Sie einen Blick auf das Foto! Wunderschön, förmlich schimmernd. Man muss ihn nur in den Mund legen und genießen. Ein Geschmack, der sich kaum beschreiben lässt – man muss ihn selbst erlebt haben. (Sogar besser als das, was ich in Düsseldorf gegessen habe!) Nicht zu vergessen der Shari – der Sushi-Reis. Größe, Textur und Lockerheit des Reises bei den Nigiri sind hervorragend abgestimmt und bilden eine wesentliche Grundlage dafür, dass Nigiri-Sushi wirklich gut schmeckt. Vielen Dank an das gesamte Sasaya-Team für den wie immer exzellenten, japanisch geprägten Service. Große Anerkennung für den Sushi-Meister – ein echtes Glück für Berlin.

   fast 6 Monate vor
2. Marie-Theres Günther ★★★★★

   Es war wirklich ausgezeichnet! Das Essen war sehr authentisch und frisch und der Service war sehr zuvorkommend, höflich und freundlich. Als erstes bekam jeder Gast einen warmen Tee aufs Haus was ich so eher selten erlebt habe. Die Atmosphäre ist wirklich sehr angenehm gewesen. Man kann Taschen und Jacken sowohl in kleinen Schließfächern, als auch in kleinen Schubfächern unter den Sitzen verstauen-sehr praktisch! Wir kommen hier sehr, sehr gerne wieder her, vielen Dank!:) Tipp: es werden keine Kreditkarten akzeptiert (nur z.B. Giro) und man sollte unbedingt Trinkgeld in bar mitbringen wenn man Trinkgeld geben möchte, da es mit Karte leider nicht funktioniert.

   fast 8 Monate vor
3. Tina Anthoni ★★★★★

   Wow!!! Besser geht’s nicht! Hier stimmt wirklich alles. Das Essen ist hervorragend, schmeckt köstlich und ist dazu noch ein Augenschmaus. Der Service ist extra hervorzuheben. So freundlich und authentisch. Wir wurden kompetent und herzlich beraten. Das Preis-Leistungsverhältnis finden wir spitze. Vielen Dank für dieses perfektes Restaurant.

   fast 11 Monate vor

1. Hai Anh Selina Le ★★★★★

   Sasaya bietet mit Abstand eines der besten Sushi-Erlebnisse in Berlin! Super frischer, hochwertiger Fisch, perfekt zubereitet – und das zu wirklich fairen Preisen für diese Qualität. Ein echter Geheimtipp für alle, die authentisches Sushi lieben!

   fast 11 Monate vor
2. Akiko Gerlinger-Kato ★★★★★

   Sehr feine echte japanische Küche, freundliche fleißige Bedienung und wunderschöne japanische+europäische Ambiente Berliner haben es wirklich gut ! Aus Frankfurt am Main

   1 Jahr vor
3. Tine Barth ★★★★★

   ベルリンの一番大好き日本のレストランです。Ich mag diesen Japaner einfach so gerne!! Das Essen ist wirklich sehr gut und authentisch, die Preise fair und der Service sehr nett. Das einzige Manko ist, dass man es quasi komplett vergessen kann, spontan dort aufzutauchen. Es ist da so gut wie immer alles restlos reserviert. Mit Recht, muss man halt auch sagen.

   fast 2 Jahre vor

1. Knuth Konelius Kawa ★★★★★

   Exzellenter Japaner, authentische Speisen, umfangreiches Speiseangebot mit zusätzlichen Tagesangeboten, sehr aufmerksames und freundliches Personal. Wir waren über die Jahre, mehrfach dort und wurden im Punkto Qualität und Service niemals enttäuscht. Wir werden auch weiterhin zu Gast sein. Es empfiehlt sich zu Reservieren da es ohne Reservierung meist nicht möglich ist einen Tisch zu bekommen.

   fast 2 Jahre vor
2. Paichi ★★★★★

   Mein Lieblingsrestaurant! Ich war das letzte Mal vor ungefähr 10 Jahren als Kind dort und es war eine genauso besondere Erfahrung wie damals. Super freundliches Personal, man fühlt sich total gut aufgehoben. Es ist wunderschön eingerichtet, es läuft angenehme Musik. Durchweg positiv. Das Essen ist unglaublich und die Preise mehr als fair. Ich hoffe ich kann es noch ganz oft besuchen. :)

   fast 2 Jahre vor
3. Tzu-Yi Tang ★★★★★

   Dies ist ein sehr authentisches japanisches Restaurant, besonders der Reis ist köstlich. Das Sushi, die Handrollen und das Sashimi sind alle ausgezeichnet. Der einzige Nachteil ist, dass es sehr schwierig ist, einen Tisch zu reservieren, weil niemand ans Telefon geht. Ich glaube, die einzige Möglichkeit, einen Tisch zu reservieren, ist, ins Restaurant zu gehen und einen Tisch für das nächste Mal zu reservieren oder mittags hinzugehen. Kinder sind in diesem Restaurant nicht erlaubt. Wahrscheinlich ist das einer der Gründe, warum das Essenserlebnis so gut ist.

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen