136 Restaurant

Bewertungen

1. Brett Sinclair ★★★★★

   Ein Abend, der wirklich beeindruckt Ich hatte kurzfristig einen Tisch für eine Person angefragt – obwohl das Restaurant 136 komplett ausgebucht war, hat man es möglich gemacht, mir noch einen Platz anzubieten. Das empfand ich als sehr entgegenkommend und wertschätzend. Hier ist etwas Besonderes entstanden: eine eigenständige, sehr durchdachte Fusion aus peruanischer und italienischer Küche. Für mich ist das genau der Weg, wie man die handwerkliche Tradition der italienischen Küche auf ein Niveau hebt, das mühelos mit der großen Spitzengastronomie mithalten kann. Die Verbindung mit den Produkten, Aromen und Gewürzen Perus ist außergewöhnlich gelungen und beeindruckend. Besonders hervorheben möchte ich den Küchenchef Matias Diaz, der sich sehr persönlich um seine Gäste kümmert. Man spürt, dass es ihm wirklich wichtig ist, dass es dem Gast gut geht. Diese Aufmerksamkeit und Präsenz sind selten geworden und vermitteln ein sehr gutes Gefühl. Der Service war herzlich, aufmerksam und lief wie am Schnürchen. Auch die Weinbegleitung war spannend, innovativ und dabei fair kalkuliert. Ein herzliches Dankeschön an Matias Diaz und das gesamte Team für diesen besonderen Abend – kulinarisch wie menschlich ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

   fast 6 Monate vor
2. D. L. ★★★★★

   Wir hatten im 136-Restaurant einen schönen Abend. Die Küche überzeugt sowohl geschmacklich als auch visuell – oft werden die Zutaten vorher im rohen Zustand gezeigt, was einen coolen Einblick gibt, insbesondere in seltene Zutaten. Die Gänge kommen mit kreativen Twists aus verschiedenen Richtungen, die Weinbegleitung passt hervorragend, und der Service ist herzlich und aufmerksam. Beim Ambiente gibt es noch etwas Spielraum mMn. Sound und Einrichtung könnten hochwertiger wirken. Insgesamt aber ein sehr gelungener Abend.

   fast 7 Monate vor
3. Sonja Egger ★★★★★

   Ausgefallenes Essen auf hohem Niveau. Die Fusion Peru Italien ist top! Besonders schön- die Vorstellung der Gänge inklusive der peruanischen und auch italienischen Komponenten zum Anfassen, Riechen und natürlich Bestaunen, wie die Rocoto Chili- so groß und rund und rot wie eine reife Tomate. Alles in allem eine tolle Erfahrung für alle Sinne!

   fast 8 Monate vor

1. Gabriel Khodzitski ★★★★★

   Wir haben die vegane Variante des Menus probiert. 136 zeigt, dass peruanische Küche die beste vegane Option der Welt ist. Ein kulinarisches Meisterwerk. Cookies Cream und alle die anderen veganen Restaurants in Berlin können hier nicht mithalten, weil die Lebensmittelvielfalt in der peruanischen Küche ist Wahnsinn. 136 holt ein Stück Peru nach Europa. Einige Gerichte waren nicht schlechter als bei Virgilio Martinez in Lima.

   1 Jahr vor
2. Falko C ★★★★★

   Das Restaurant 136 hat mich von Anfang bis Ende begeistert. Das Essen war hervorragend - die Aromen waren perfekt aufeinander abgestimmt und die interessante Integration peruanischer Einflüsse machte jedes Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Besonders beeindruckend war auch die schöne Präsentation der Speisen auf den Tellern. Ein absolutes Highlight waren die Involtini! Allein dieses Gericht ist einen Besuch wert. Auch der Service verdient höchstes Lob: Das Personal war durchweg freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Die Atmosphäre im Restaurant ist sehr angenehm und lädt zum Verweilen ein. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und gut aufgehoben. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Eine klare Empfehlung für alle, die Wert auf außergewöhnliche Küche und erstklassigen Service legen. Ich komme auf jeden Fall wieder!

   1 Jahr vor
3. Thomas Brussig ★★★★★

   Ein sehr schöner Abend mit einem sehr nahbaren Chef, der regelmäßig persönlich am Tisch vorbeischaute. So soll es sein. Leider sprach unser Kellner nur Englisch. Das Essen war Fusion Kitchen in seiner besten Form. Wir hatten einen sehr schönen Abend. Vielen Dank!

   fast 2 Jahre vor

1. Susanne Bärsch ★★★★★

   Direkt neben der Oranienburger Straße, in der man eher Touristenfallen erwartet, ist das 136 eine echte Fine-Dining-Entdeckung. Klein, gemütlich, sehr guter Service, der Chef Matias lässt es sich nicht nehmen, selbst an den Tischen vorbeizuschauen und mit den Gästen zu plauschen. Wir hatten das Erlebnismenü mit Weinbegleitung, 7 Gänge plus diverse Grüße aus der Küche und haben etwa 4 Stunden dort verbracht. Das Essen ist hervorragend. Besonders in Erinnerung geblieben sind mir die Adlerfisch-Involtini, die sehr an peruanische Ceviche erinnern, das Entrcote oder auch der Kürbis. Ein lustiges (und sehr leckeres) Highlight war auch die Pizza-to-go im Karton als Gruß aus der Küche. Alles in allem: selbst hingehen, viel Zeit mitbringen, lohnt sich.

   fast 2 Jahre vor
2. Thomas Hendel ★★★★★

   Es ist immer wieder schön, in der Wüste der Touristenfallen rund um die Oranienburger Straße eine Oase wie das 136 zu finden. Die Küche ist sehr kreativ und zaubert ganz wunderbare Köstlichkeiten auf den Teller. Alle Gänge haben überzeugt. Herausheben möchte ich den Adlerfisch, den Kürbis und das Entrecôte. Hammer. Dazu die Weinbegleitung, die perfekt harmoniert hat. Der Chef ist persönlich an jedem Tisch präsent und hat ein spitzen Service-Team. Wir kommen gern wieder.

   fast 2 Jahre vor
3. Martin Rohrer ★★★★★

   Wir waren zum Abendessen dort. Wir hatten Glück und hatten einen Tisch mit Sicht in die Küche. Ich liebe solche Tische. Da kann man den Köchen bei der Arbeit zu sehen. Der Auftakt versprach schon sehr viel, der Finger Food war hervorragend. Geschmacklich wunderbar mit starken Aromen. Genau so sollte ein Start sein. Der erste Gang, ein Involtini und Adler Fisch, war hervorragend. Die Leche de tigre passte hervorragend. Der dazu gereichte Wein war perfekt ausgesucht. Zu Beginn dachte ich der Wein sei etwas flach, doch wenn man ihn zum essen probierte war es genau die perfekte Wahl. Da hat sich jemand echt gut überlegt was zu diesen starken Aromen und auch Säure passen kann. Der darauf folgende Langostino war genau so hervorragend wie der vorherige Gang. Der Wein genauso gut ausgesucht. Der nächste Gang war vegetarisch. Der Spinat mal in einer speziellen Form und wunderschön angerichtet. Der Wolfsbarsch war sehr gut. Auch die italienische Salssica passte sehr gut dazu. Der dazu gereichte Wein begleitete das essen hervorragend. Das kleine Spanferkel war super zart und geschmacklich genau so fein ausgearbeitet wie alle anderen Gänge. Das darauf gefolgte Flanksteak war perfekt zubereitet. Und das ist keine einfache Geschichte. Dieses Stück Fleisch braucht einen Koch der weiss wie so ein Steak zart wird. Auch die Saucen zu beiden Gerichten waren hervorragend und zeigten, dass die Küche was kann! Der Dessert bildete den krönenden Abschluss. Handwerklich perfekt gearbeitet und auch wunderschön angerichtet. Ich kann jedem dieses Lokal empfehlen, der auf der suche nach hervorragender Küche ist und etwas nicht alltägliches essen mag. Die Fusion zwischen italienischer und peruanischer Küche ist speziell aber hier perfekt umgesetzt. Auch die dazu begleitenden Weine wurden überlegt ausgesucht und passen perfekt zu diesem Essen. Ich hatte selten so eine gute passende Weinbegleitung erhalten wie hier. Über alles gesehen ein wunderschöner Abend gewesen in ungezwungener Atmosphäre. Man fühlte sich schon fast wie bei Freunden zu Hause.

   fast 2 Jahre vor

1. Berliner Speisemeisterei ★★★★★

   Das 136 Restaurant habe ich offenkundig viel zu spät entdeckt. Hier gibt es zu einem sehr fairen Preis ein sieben Gang Menü mit 2 Amuse Bouche Gängen (insgesamt 5 Aperol Snacks) vorab. Die Qualität ist beeindruckend und ebenso die kreative Umsetzung der peruanisch-italienisch inspirierten Speisen. Das Personal ist sehr freundlich und das Restaurant hat eine sehr angenehme Größe. Wir konnte mit ein wenig Glück einen Tisch direkt an der offenen Küche ergattern. Das macht viel Spaß den Köchen beim Anrichten zuzuschauen. Das 136 Restaurant ist eine absolute Empfehlung, weil es nicht nur ein sehr gutes Erlebnis bietet, sondern noch immer ziemlich günstig ist.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen