eins44

Bewertungen

1. H. E. ★★★★★

   Nach Umstellung des Konzeptes kann man sagen: Es hat sich gelohnt. Menü zu 60 € netto ist mehr als fair. Sehr gute Weinkarte. Wir hatten einen Sauvignon blanc aus der Steiermark. Fair bepreist. Schöne Häppchen vorneweg. Dann: Rinderrücken - eine Art Carpaccio mit Honig und Pinienkerne. Sehr gut Gelbe Beete - Gemüse in sehr sehr guter Brühe. Hirsch Dürüm - Ein super gewürzter Wrap. Top Fleisch, Highlight! Stör mit Rote Beete - war Stör mit Rote Beete. Gut. Wäre vor dem Hirsch vielleicht besser positioniert. Holunder, Bananeneis, Pekannuss - Obwohl ich Bananen hasse, war das ein sehr sehr gutes, stimmiges Dessert. Guter, aufmerksamer Service, man sitzt ganz schön im Industrie-Ambiente. Insgesamt ein sehr schöner Abend mit sehr abnehmbarem Preisniveau fernab der inzwischen völlig abgedrehten Sterne-Gastronomie. Küchenniveau unterhalb der Sterne, aber sehr sehr gut. Kann man öfter hingehen.

   fast 7 Monate vor
2. Marco R. ★★★★★

   Das Restaurant liegt etwas versteckt im Hinterhof eines Wohnblocks in den Räumen einer ehemaligen Destillerie. Die Atmosphärische ist gediegen und sehr gemütlich. Das Personal ist aufmerksam und zuvorkommend. Die Gerichte haben uns allesamt sehr gut gefallen. Sie waren toll angerichtet und auf den Punkt zubereitet. Die Weine waren gut abgestimmt und haben uns durchweg überzeugt. Insgesamt ein gelungener Abend- wir kommen wieder

   fast 9 Monate vor
3. Andreas Lau ★★★★★

   Einen großartigen Abend hier verbracht. Essen, Weinauswahl und der Service sind herausragend gewesen. Und die Hinterhof-Atmosphäre war auch sehr passend. Jederzeit wieder!

   fast 10 Monate vor

1. Kebe ★★★★★

   Wir waren nach ein paar Jahren das erste Mal wieder im eins44 und waren absolut zufrieden. Das neue Konzept mit den 10 Gerichten zum Teilen war für uns perfekt. Die Aromen sind ziemlich intensiv und eher kräftig. Die Weinauswahl ist gut (auch wenn einiges bereits ausgetrunken war), allerdings relativ hochpreisig. Der Service ist sehr offen, freundlich und aufmerksam, das Ambiente sehr schön. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

   fast 11 Monate vor
2. Sarah ★★★★★

   Das Restaurant, das in einer ehemaligen Destillerie untergebracht ist und bereits seit elf Jahren in Berlin besteht, hat mich rundum überzeugt. Das Tapas-Menü ermöglichte es uns, eine Vielzahl an Gerichten zu teilen und zu probieren – jedes einzelne war hervorragend und geschmacklich auf den Punkt. Besonders hervorzuheben sind die kreativen und sehr leckeren Cocktails, die das Erlebnis perfekt abgerundet haben. Der Service war außergewöhnlich freundlich und aufmerksam, was den Abend zusätzlich besonders gemacht hat. Ein rundum gelungener Besuch – absolut empfehlenswert!

   fast 11 Monate vor
3. Amanda ★★★★★

   Wahnsinnig gutes Essen in tollem Ambiente! Die Kantine Eins44 ist ein hidden Champion in Nordneukölln. Tolle, gehobene Küche in einer ehemaligen Schnappsbrennerei versteckt in einem Hinterhof. Ein besonderer Ort für schöne Anlässe. Kleines Manko: Man muss bei der Reservierung eine Kreditkarte hinterlegen, dabei bin ich immer zögerlich falls last Minute was dazwischen kommt.

   fast 2 Jahre vor

1. Annabella Weisl ★★★★★

   Spannende moderne Küche mit ausgezeichneten Produkten. Unerwartete Kombinationen wie Paprikasorbet und Himbeeren beim Nachtisch, die ganz entspannt daherkommen. Aufmerksamer Service in einer alten Fabrik. Weit weg vom Neuköllner Trubel.

   fast 2 Jahre vor
2. Michael Thiess ★★★★★

   Wir waren wieder mal im eins44 und wurden wieder nicht enttäuscht….. leckeres Brot als Starter , das 4 und 5 Gangmenü sind ausreichenden portioniert und sehr sehr lecker…… die Zeit rennt wirklich 4,5 Stunden sind wie im Flug vergangen……

   fast 2 Jahre vor
3. Ramona ★★★★★

   Das erste Mal im eins44 gewesen, aber definitiv nicht das letzte Mal. Schon die Location, eine alte Destillerie, ist etwas besonderes und richtig toll hergerichtet. Da wir nicht so gerne zu spät essen, waren wir um 18:30 Uhr die ersten Gäste, wurden super nett empfangen und haben einen schönen Ecktisch bekommen. Vorteil eines noch leeren Restaurants: die Lautstärke, denn je voller es hier wird, desto höher ist der Geräuschpegel (sehr hohe Decken, die alten Fliesen der Destillerie, eine zweite Ebene - dennoch alles wunderschön), nicht schlimm, aber den Unterschied haben wir im Laufe des Abends deutlich gemerkt. Es ging los mit einem Aperitif, sowie Sauerteigbrot vom Domberger und gesalzener Butter, einfach immer ein guter Start. Zur Vorspeise wählten wir "Melone, Gurke, Johannisbeerholz und geeister Kombucha", sowie "Makrele, Spargel, Erdbeer, Zitronenvinaigrette". Von da an waren wir durchweg im Genusstunnel und es folgte ein Aha-und-Wow-Moment auf den Anderen. Dehydrierte Gurken und Erdbeeren, sowie Granite auf einer Vorspeise waren neu für uns und alles überzeugte in vollstem Maße. Tipp: unbedingt von allem ein bisschen auf einen Löffel packen und in Kombination genießen und den die Vinaigrette-Reste mit Brot auftunken. Zum Zwischengang teilten wir uns "Pommes Paillason, Spinat, Kapernblätter, Velouté". Eine besser Art Kartoffelpuffer habe ich noch nie gegessen und die Velouté haben wir bis auf den letzten Tropfen ausgelöffelt. Weiter ging es mit "Aubergine, Paprika, Kichererbsen, Rucola Emulsion" und "Kabeljau, Fenchel, Tomatensude und Krustentiermayonnaise". Die Aubergine wurde im ganzen in Salz gegart und hatte die perfekte Konsistenz, nicht zu roh, aber nicht zu matschig. Die Kichererbsen kamen in Form eines Crumbles on top - super Idee. Der Kabeljau war ein sehr dickes Stück und dennoch perfekt auf den Punkt gegart. Der hauchdünne Fenchel überzeugte durch eine unfassbar stimminge Marinade und für den Tomatensud hätten wir uns die Löffel zurück gewünscht. Das Dessert, eine dekonstruierte Schwarzwälder Kirsch Torte mit Kirschsorbet und Kirschwasser, das am Tisch dezent darauf gesprüht wurde, ist ein Muss für Schokoladen-Fans. Wir fanden die Portion, da es ein sehr intensives und mächtiges Geschmackserlebnis war, nur tatsächlich zu groß und haben sie zu zweit leider nicht geschafft. Die Getränkekarte ist umfangreich, aber nicht zu groß, bietet auch glasweise eine schöne Wein-Auswahl und enthält auch einige alkoholfreie, spannende Alternativen. So probierte ich zum ersten Mal einen Haselnuss-Kombucha, natürlich hausgemacht, und war mehr als positiv überrascht. Zu gern hätte ich noch die drei anderen Kombuchas probiert - ein ander Mal. Noch ein Wort zum Service, ein überaus wichtiger Bestandteil eines gelungenen Abends. Aufmerksam, aber nicht aufdringlich, kompetent, charmant, sympathisch und einfach nett. Also wirklich rundum super. Und das sage ich, die selbst gelernte Restaurantfachfrau und daher auch gern mal sehr kritisch ist. Preislich kann man das eins44 zwar etwas höher, aber als absolut gerechtfertigt und nicht überteuert einordnen. Long story short: absolute Empfehlung! Vielen Dank liebes eins44-Team für diesen wunderbaren Abend!

   fast 2 Jahre vor

1. Dominik “Dominik” H ★★★☆☆

   Wir waren am vergangenen Samstag in dem Restaurant. Drei der fünf Gänge waren wirklich phänomenal gut. An dieser Stelle ein Riesenlob an die Küche. Insbesondere der zweite Gang mit dem Schweinefleisch war das Beste, was ich in letzter Zeit gegessen habe. Der Service war auch nicht zu beanstanden, sehr aufmerksam und gut! Das galt für den Anfang auch für die Sommelière. Die hat uns am Anfang sehr nett und gut beraten. Als es dann voller im Restaurant wurde, war davon aber nichts mehr zu spüren. Als wir nach dem Essen einen Digestif wollten und dazu die Karte bestellten und eigentlich nur eine Frage dazu hatten, wirkte die Sommelière massiv genervt und wurde dann sehr unhöflich. Meines Erachtens sollte in einem Restaurant in dieser Preiskategorie die Höflichkeit bestehen bleiben, auch wenn es mal etwas stressiger wird. Ähnliche Kommentare sind übrigens auch von anderen Gästen diesbezüglich abgegeben worden. Das war wirklich schade, zumal das Essen und der Service ansonsten wirklich toll waren und das Restaurant dann auch 5 Sterne bekommen hätte.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen