Bäckerei Clement Flacht, Weissach

Bewertungen

1. Dein Ernst? ★☆☆☆☆

   Nach einer am 14.05.2025 durchgeführten Kontrolle der Lebensmittelüberwachungsbehörde (Landratsamt Böblingen) wurden deren Ergebnisse am 02.06.2025 veröffentlicht. Man beachte: Gemäß § 40 Abs. 1a LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) verpflichtet diese Vorschrift Behörden ausdrücklich nur dann zur Information der Öffentlichkeit, wenn ein hinreichender Verdacht oder Nachweis eines erheblichen Verstoßes gegen Hygiene- oder Verbraucherschutzvorschriften vorliegt. SACHVERHALT / GRUND DER BEANSTANDUNG "Es wurden unsichere und nicht zum menschlichen Verzehr geeignete Lebensmittel vorgefunden (Mottenbefall im Mehl, überlagerter Rhabarber, abgelaufenes MHD). Lebensmittel waren nicht vor Schmutz/Kontamination geschützt. Mehlsäcke und Lebensmittel waren nicht verschlossen. Es standen Lebensmittel offen zwischen Baustoffen und Baugeräten. Im Tiefkühlraum und Backstube waren Lebensmittel und Teige nicht abgedeckt und durch herabfallenden Schmutz kontaminiert. Eierhöckerpackungen lagerten unmittelbar neben offenen Lebensmitteln. Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, waren massiv verschmutzt/verschlissen (Sahnebläser, Brezeltücher, Toastbrotformen, Förderband Laugengerät, Auflagebrett Brezellangroller). Die Eismaschine war massiv altverschmutzt. Die Konditorei befand sich in einem verschmutzten und unstrukturierten Zustand. Im Betrieb wurde Schädlingsbefall festgestellt (Motten, Rattenkot und Gespinnste). An Wand-/Deckenbereichen haftete Schimmel und z. T. Salpeterbelag." HINWEISE ZUR MÄNGELBESEITIGUNG UND BEMERKUNGEN "Die Entsorgung der mit Motten befallenen Mehlsäcke wurde behördlich angeordnet. Bei der Nachkontrolle am 17.07.2025 waren alle Mängel behoben." Ich hoffe, dass die Verantwortlichen die festgestellten Missstände inzwischen gründlich beseitigt und dauerhaft wirksame Maßnahmen zur Hygiene- und Qualitätskontrolle eingeführt haben.

   1 Jahr vor
2. Joseph ★★★★★

   Nach vielen Besuchen im Cafe / Bäckerei Clement will ich endlich auch eine Bewertung abgeben: Hervorragende Kuchen und andere Backwaren, sehr guter Kaffee und auch sehr freundliche Bedienung. Hier machen wir jedes Mal gerne eine Pause, wenn wir in der Gegend mit dem Rad unterwegs sind.

   1 Jahr vor
3. Jessica ★★★★★

   Die Bäckerei bietet eine tolle Auswahl! Man kann sich kaum entscheiden, weil alles sehr ansprechend aussieht. Man merkt an den Produkten, dass hier noch nach echter Handwerkskunst und mit Liebe gebacken wird. Das findet man leider nicht mehr oft! Für mich also ein echter Geheimtipp!

   1 Jahr vor

1. Daniel Breimaier ★★★★★

   Diese Bäckerei ist ein echter Geheimtipp! Alles wird mit viel Liebe und handwerklichem Können zubereitet – das schmeckt man bei jedem Bissen. Besonders die frischen Brötchen am Morgen und die Auswahl an Kuchen und Teilchen sind einfach himmlisch. Auch das Personal ist immer freundlich, herzlich und zuvorkommend. Man fühlt sich willkommen und gut aufgehoben. Hier stimmt einfach alles – Qualität, Geschmack und Service. Ich komme immer wieder gerne vorbei!

   1 Jahr vor
2. Evi Dreams ★★★★★

   Sehr schöne Bäckerei mit Café. Prima Kaffee und tolle Auswahl an Kuchen und Gebäck. Nettes Personal. Es war sehr schön. Wir kommen sicher wieder ☺️

   fast 2 Jahre vor
3. Herr Magister ★★★★★

   Tolle Bäckerei, mit tollen Auslagen und mit WLAN. Die Verkäuferin supergelaunt, hier kommt man gerne her.

   fast 3 Jahre vor

1. L. “Captainleckmich” ★☆☆☆☆

   Über 10 Minuten anstehen für nix. Wenn 3 Kunden vor mir stehen, wie lange soll ich dann warten müssen? In der Stadt würde man wahrscheinlich keine 5 Minuten warten, aber in dem verschlafenen Dorf-Bäcker muss man Zeit mitbringen

   fast 3 Jahre vor
2. Annette Braeuninger ★★★★★

   Super leckeres Frühstück genossen. Top Qualität und super nettes Personal, hab mich sehr wohl gefühlt. Die Backwaren in großer Auswahl und eine tolle Atmosphäre.

   fast 3 Jahre vor
3. Peachy Bee ★★★★☆

   Schöne Auswahl an salzigen & süßen Backwaren. Bereits ab 6 Uhr morgens offen und mit Sitzplätzen. Service sehr freundlich. Brezeln für mich etwas zu knusprig.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen