Shiori

Bewertungen

1. Christian Ziesmer ★★★★★

   Zu unserem Hochzeitstag suchten wir einen Ort, der kulinarisch überzeugt und zugleich eine besondere Atmosphäre bietet. Der Service bewies höchste Professionalität – aufmerksam, präzise und mit fundierten Erklärungen zu jedem einzelnen Gang. So wurde uns bewusst, welch sorgfältig komponiertes Erlebnis uns präsentiert wurde. Die ruhige, beinahe intime Atmosphäre trug maßgeblich dazu bei, dass wir den Abend in vollen Zügen genießen konnten. Besonders eindrucksvoll war für uns, dem Chefkoch über die Schulter zu blicken und zu sehen, wie jedes Gericht mit großer Hingabe und handwerklicher Perfektion zubereitet wurde. Wir gingen nicht nur glücklich, sondern tief beeindruckt – und erinnern uns noch heute an ein kulinarisches Erlebnis, das weit über den Alltag hinausgeht.

   fast 7 Monate vor
2. Cathrin R. ★★★★★

   Was für ein Erlebnis! Ein unvergesslicher Abend mit einem 14 Gang Omakase Menü. Welch Präzision, welch Geschmack. Tolle Atmosphäre, wunderbarer Service direkt am Tresen. Man beobachtet gespannt, wie jeder Gang direkt und frisch zubereitet wird. Wenn die Möglichkeit besteht: unbedingt Platz buchen und selbst erleben!

   fast 7 Monate vor
3. Nela Zen ★★★★★

   Sehr authentisches Omakase Restaurant und auf jeden Fall eine großartige Erfahrung! Super aufmerksamer Service und unglaublich liebevoll und geschmackvoll zubereitete 14 Gänge. In Verbindung mit der Sake Weinbegleitung war es ein perfekter Abend, wir kommen gern wieder!

   fast 8 Monate vor

1. Max Mertens ★★★★★

   Ein absolutes Highlight in Berlin! Das Omakase-Menü war ein kulinarisches Kunstwerk – jeder Gang perfekt abgestimmt, kreativ präsentiert und geschmacklich herausragend. Man spürt, mit wie viel Hingabe und Präzision hier gearbeitet wird. Der Sushi-Meister war nicht nur äußerst talentiert, sondern auch herzlich und nahbar – man fühlt sich sofort willkommen. Die Atmosphäre ist elegant und ruhig, ideal für einen besonderen Abend. Wer japanische Küche liebt, sollte sich dieses Erlebnis nicht entgehen lassen. Wir kommen definitiv wieder!

   1 Jahr vor
2. L. A. ★★★☆☆

   Wir hatten Gutscheine geschenkt bekommen und uns auf einen besonderen Abend gefreut. Wichtig zu wissen: Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich, da es nur etwa 10 Plätze gibt. Der Empfang und der Service waren sehr freundlich, was zu einer angenehmen Atmosphäre beigetragen hat. Das Konzept ist klar auf Erlebnisgastronomie ausgelegt – spannend und kreativ präsentiert, aber eher in Form von kleinen Häppchen als sättigenden Gängen. Insgesamt gab es 14 Gänge, die zwar geschmacklich interessant waren, aber mengenmäßig sehr überschaubar. Was uns nicht ganz so gut gefallen hat: Die Sakeverkostung (100 € pro Person) wurde einfach serviert, ohne vorher zu fragen, ob wir diese überhaupt möchten oder lieber etwas anderes trinken würden. Eine kurze Absprache im Vorfeld wäre hier wünschenswert gewesen. Fazit: Ein schönes und besonderes Erlebnis, das sich gut für besondere Anlässe eignet – allerdings muss man sich darüber im Klaren sein, dass man dafür tief in die Tasche greifen muss und wahrscheinlich nicht satt wird.

   1 Jahr vor
3. Mia H. ★★★★★

   Unser Abendessen bei Shiori war ein besonderes Erlebnis. Der Chef hat die Gerichte direkt vor uns fertig gemacht. Respekt, dass er 13 Gänge in seiner Miniküche hinter der Theke super ordentlich und sauber vorbereitet hat. Und alle Gänge haben hervorragend geschmeckt. Das Personal war sehr freundlich und professionell. Es gibt insgesamt nur 10 Plätze und alle bekommen alles gleichzeitig. Das macht die Atmosphäre im Laden voll gemütlich. Wir kommen gerne wieder, wenn das neue saisonale Menü da ist!

   fast 2 Jahre vor

1. Don De Silva ★★★★★

   Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich da war und dennoch wohl mit das beste Essen was ich je genossen habe. Unvergesslich.

   fast 2 Jahre vor
2. T SILA ★★★★★

   Wenn ich in Berlin bin, versuche ich hierhin zu kommen. Obwohl ich aus Düsseldorf komme und wir wirklich super japanische Restaurants haben, ist das Shiori ein ganz besonderes Restaurant. Zum Essen unbedingt die Sake Begleitung dazunehmen. Sonst verpasst man das geniale am Konzept. Unbedingt reservieren. Hat nur 10 Plätze, was für die Qualität spricht. Ich freue mich schon auf meine nächste Berlinreise.

   fast 2 Jahre vor
3. Holger BER ★★★★★

   Was für ein tolles Erlebnis. Das Restaurant hat meine uneingeschränkte Empfehlung. Ja, es ist nicht günstig, aber hier bekommt man nicht nur hervorragendes Essen, sondern unvergessliche 3h Stunden. Einfach machen! Wer unentschlossen bezüglich der Sake Begleitung ist: Machen! Service - besser geht's nicht.

   fast 4 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen