Quadrate, Mannheim
Konditorei und Kaffee Herrdegen GmbH in Quadrate, Mannheim. Bewertet mit 4,4/5 bei 494 Bewertungen. Öffnungszeiten: Di–Fr 09:00–16:00; Sa 08:30–16:00.
E2 8, 68159 Mannheim, DeutschlandGehört dir dieses Unternehmen oder verwaltest du es?
Sehr leckerer Kuchen, der Kaffee war auch super und der Service war freundlich. Mannemer Dreck und Baumkuchen haben wir auch noch mitgenommen.
Absolut köstliche Kuchen und Torten, man merkt, dass hier der Beruf ganz klassisch erlernt wurde! Nicht zu süß und absolut ausgewogen! Die Kuchenteig sehr saftig und eine wirklich große Auswahl. Nach der Renovierung fehlen noch ein paar Bilder und Dekorationsartikel, aber dann wird es sicherlich absolut gemütlich. Solche Läden gibt es in Mannheim leider immer weniger, sie sterben nach und nach aus. Daher ist es umso wichtiger, dass die Leistung eines solchen Familienbetriebes honoriert wird und man nicht immer nur von der großen Bäckereikette, sondern eben auch vom kleinen Betrieb kauft. Der Unterschied ist jedenfalls deutlich zu schmecken! Weiter so! Und vielleicht wird der zweite Stock doch wieder eröffnet :)
Die Qualität der Torte war absolut hervorragend – geschmacklich sowie optisch auf sehr hohem Niveau. Ich hatte eine Schokoladentorte mit Pistaziencreme und Zuckerschicht bestellt und war wirklich begeistert. So eine feine, ausgewogene Torte habe ich lange nicht mehr gegessen – dafür ein großes Kompliment! Auch der Preis ist für diese Qualität vollkommen gerechtfertigt. Was mich allerdings sehr enttäuscht hat, war der Umgang im Laden selbst. Ich bin extra gut vorbereitet zur Bestellung erschienen: Mit einer liebevoll zusammengestellten Notiz, auf der Personenanzahl, Designvorstellungen, Farbe, Füllung und Kontaktdaten klar aufgeführt waren – alles, um die Bestellung so unkompliziert wie möglich zu machen. Doch leider wurde ich von der Inhaberin (vermutlich auch die Bäckerin) weder herzlich noch professionell empfangen. Nach einem sehr freundlichen Telefonat, das ich noch mitbekam, schlug die Stimmung bei meinem persönlichen Kontakt sofort um. Die Haltung, Mimik und Kommunikation wirkten unterkühlt und distanziert. Ich wurde weder begrüßt noch beraten – eher abgefertigt. Jede Idee, die ich mitbrachte, wurde direkt abgelehnt, ohne echte Alternativvorschläge. Ich selbst musste nach Lösungen suchen, obwohl ich als Kunde eigentlich auf fachliche Unterstützung gehofft hatte. Auch der respektvolle Umgang ließ zu wünschen übrig – kein Lächeln, keine Wärme, keine Offenheit. Die ganze Situation fühlte sich deutlich abweisend an – was leider bei mir den Eindruck hinterließ, dass meine Herkunft nicht ganz neutral aufgenommen wurde. Trotz allem habe ich die Torte trotzdem bestellt, meiner Schwester zuliebe, weil sie ein großer Fan von dem Laden ist – und ich bin stolz, dass ich ruhig geblieben bin und mich nicht provozieren ließ. Die Torte war ein Traum – aber der Service war für mich persönlich enttäuschend. Deshalb: Leider 3 Sterne Abzug, auch wenn die handwerkliche Arbeit 5 verdient hätte.
Sehr leckere Kuchen / Torten, erstklassiger liebevoller Service der Mitarbeiter heute und traditionell deutsches Ambiente mit Charme. Wir haben uns so wohlgefühlt und jeden Moment genossen. Macht weiter so! Wir kommen immer gerne wieder. MUST DO in Mannheim.
Sehr leckere Auswahl an Kuchen, Bedienung sehr freundlich Im Café sollte es jedoch wärmer sein, musste meine Jacke anziehen weil es kalt esr
Mag sein, dass dieses Café "Tradition" hat; hilfreicher wäre es aber, wenn es auch mal zu halbwegs akzeptablen Zeiten geöffnet hätte. Ich stand die letzten fünf (!) Male bei meinen Mannheim-Besuchen stets vor verschlossenen Türen, heute habe ich auch noch gelesen, dass man derzeit eine knappe Woche Winterpause mache. Sportlich, sportlich... Im Ernst: Die Öffnungszeiten sind eine absolute Unverschämtheit und zeugen davon, dass die zahlenden Kunden einem weitestgehend egal sind.
Donnerstag, 21. Dezember 2023, 9:47 Uhr: Zwar freundlicher Verkauf und toller Kuchen, allerdings hat sich die Dame an der Theke bei Verkaufsgespräch mit Kunden eher einer anderen - offensichtlich mit ihr befreundeten, danach an die Reihe kommenden - Kundin im Laden als dem Kunden zugewandt, mit dem sie das Verkaufsgespräch geführt hat. Man schaut seinem Gesprächspartner ins Gesicht und nicht seitlich und halb abgewandt, das gehört zu den basic- Umgangsformen, gerade im Kundengespräch. Bitte um Beachtung.
Die Mitarbeiterin war ziemlich nett und holte das Gepäck mit dem Gutschein gleich. Wer auch Kuchen mag ist hier generell an der richtigen Adresse. Die sahen echt gut aus. Das Gepäck war auch gut aber für so ein kleines Teil, hat sich der weg einfach nicht rentiert. War zwar eine gute Gäste von der GBG, aber ja nicht rentabel außer man holt dort was oder ist sowieso in der Stadt.
Ein absoluter Tipp was Torten und Kuchen betrifft. Wir waren schon häufiger dort und haben schon mehrere Torten hier bestellt. Die beiden Eigentümerinnen zaubern für jeden Gaumen und jeden Wunsch etwas perfektes. Absolute Empfehlung. Preis Leistung stimmt hier mit viel Flexibilität, Charme und Freundlichkeit. Wie kommen immer über 60km gefahren wegen diesen leckeren Gaumenschmaußen.
Tolles Ambiente, seeeehr leckerer Kuchen und äußerst freundlicher Service!
Öffnungszeiten von Konditorei und Kaffee Herrdegen GmbH: Di–Fr 09:00–16:00; Sa 08:30–16:00.
Geschlossen: Montag und Sonntag.
Adresse: E2 8, 68159 Mannheim, Deutschland.
Telefon: +49 621 20185.