Die Location ist sehr schön, cool dekoriert. Die Auswahl an Getränken ist riesig hier findet jeder etwas. Die Chefin und das Personal sind sehr freundlich. Es wird immer wieder nachgefragt ob alles passt, keine lange Wartezeiten. Die Preise sind unschlagbar ! Ich komme gerne wieder ☺️
Ich bin jetzt schon öfters Gast im Xaver gewesen. Das Ambiente ist einfach wahnsinnig schön. Jedes Mal entdeckt man was neues. Die Cocktails sind auch sehr lecker und der Preis ist unschlagbar. Das Personal ist sehr freundlich und die Beratung im Bereich Gin und Whiskey ist top. Zum Essen kann ich nicht viel sagen, da ich immer nur Nachos bestelle. Aber die sind sehr lecker. Vielen Dank für die schönen Momente hier !
Früher mal eine Stammbar - mittlerweile als Gast eher das Gefühl bekommen, lästig zu sein. Nachdem ich von einer Mitarbeiterin mehrmals zwar höflich aber dennoch mit Druck gebeten wurde, eine 5-Sterne-Bewertung da zu lassen, kommt nun mein ehrliches Fazit. Die Bar habe ich mit Freunden vor 2 Jahren zufällig entdeckt und es gefiel anfangs von der Preis-Leistung her, dem Ambiente und dem Fachpersonal. Sehr stark geändert und nachgelassen hat die Gesamtleistung jedoch, seit die Bar den 1. Preis als beste Whiskeybar Deutschlands gemacht hat. Angefangen hat es damit, dass teils jedes Wochenende neue Mitarbeiter dort waren, ohne Vorkenntnisse von Cocktails und mit schlechtem Kurzzeitgedächtnis. Das ist lästig, weil man sich als Kunde immer wieder wiederholen muss, welches Getränk man ordern möchte und am Ende weiß die Bedienung bei 3 Leuten an unserem Tisch bei jeder Runde nicht mehr, wer was hatte. Zudem haben wir immer längere Wartezeiten, bis jemand kommt und unsere Bestellung aufnimmt. Selbst wenn wir quasi zur Ladenöffnung kommen, warten wir lange. Beim letzten Besuch ist man 5x an uns vorbei gegangen, hat die andere Tische abgefragt aber uns ignoriert. Was das Personal bei der Bedienung und mittlerweile auch hinter der Bar betrifft, kann man von russischem Roulette sprechen. Es ist Glückssache ob man jemandem an dem Abend da hat, der freundlich und einladend ist (schließlich wollen Kunden und Personal, dass man wieder kommt) UND ob man einen gut schmeckenden Cocktail erhält. Es ist auch seltsam, dass man selbst bei einem Long Island Ice Tea keinen Alkohol schmeckt/spürt, was auch bei anderen Drinks auffällt. Was an der Leistung auch negativ ist, ist das schmutzige Gläser an Gäste herausgehen, nur 2 von 3 Leuten beim selben Drink einen Untersetzer bekommen..dass Gäste einen Whiskey nicht erhalten, weil das Personal den Schlüssel vom Schrank nicht mehr findet und man sich als Gast schlichtweg nur noch wie in einer Abfertigung vorkommt. Mittlerweile mixe ich mir die Getränke lieber selber. Auch je nachdem, wer da ist, kommt entweder gute Musik oder depressives Zeug aus den Boxen - wo man doch dort ist, um eine gute Zeit zu haben?.. Früher war ich an fast jedem Wochenende in der Bar. Aber besonders seit der Auszeichnung hat die Gesamtleistung sehr stark nachgelassen. Als ob sie beim Tagesgeschäft meinen, jetzt die Füße hochlegen zu dürfen, ganz gleich welchen Eindruck der Service auf den Kunden macht. Schade. Auch bei Fragen zu Whiskeys erhalten wir entweder Aussagen wie "bei dieser Sorte kenne ich mich nicht aus" oder wir werden falsch beraten. Darauf kamen wir, weil sich Mitarbeiter selber widersprechen, mit welcher Sorte man beginnen und weitermachen soll. Das darf in einer 1.Platz-Whiskeybar einfach nicht sein. Entweder das gesamte Personal richtig schulen oder den Verkauf von Whiskey sein lassen und sich auf Cocktails konzentrieren, da ja selbst Standard Drinks jedes Mal anders schmecken und aussehen. Fazit zur aktuellen Leistung; Saftladen.
Ein Abend war leider sehr ungelungen. Vor wenigen Wochen wäre meine Bewertung noch ganz anders ausgefallen. Lena hat sich sehr gut um uns gekümmert und freundlich. Daher habe ich meine Freunde eingeladen, mein letzter freier Tag in Deutschland befor es wieder nach schottland geht. Das ging total in die Hose. Ok, der Koch im Dragoner war wohl überfordert, mein Essen kamm ewig spät. Kommt vor. Logistik Problem. Bau dein Schnitzel ist einfach schwierig für den Koch. Tu es nicht, wenn du niemand am Pass hast. Aber dann rüber zum Xaver. Meine Ausbilder beim Bund waren herzlicher wie diese Person. Selten so unerwünscht gefühlt. Ein rauher Ton. Wenn ich beim Whisky trinken angepammpt werden will, bleibe ich bei meiner Frau. Ich wäre gerne geblieben und hätte noch was probiert, aber es wurde nicht gewünscht. Für Cocktails war keine weiße Limo da?!?! Ist da ein Schwesterhotel über die Straße ? Aber die Service Kraft, schwer sie so zu bezeichnen, hat mit ihrer rustikalen Art den Abend ruininiert. Wie ich ohne Führung die Position als beste Whisky bar erhalte ist mir absolut unschlüssig. Hier hapert es an der Organisation und Management sehr stark. Aber die agressive Art der Mitarbeiterin war entscheidend. Dann bin ich entweder da oder es ist mir egal als Boss. Zu schnell zu gross geworden. Für mich als Whiskyfreund interessant, aber dennoch NIE Wieder. Da sitze ich Lieber in nem Pub mit 5 Whiskies und bin Willkommen.
Wow, sowas hätte ich gerne in meiner Nähe! Beim Betreten erster Gedanke: Whisk(e)y-Himmel (was auch tatsächlich stimmt, schaut man an die Decke). Über 2600 offene Whiskies zur Auswahl, da ist man schnell überfordert. Die Karte umfasst ganze 256 Seiten, teils nur Whisky an Whisky gereiht, teils auch mit Anekdoten von Reisen der lieben Chefin und/oder Infos zu Destillen, Abfüllern etc. Ein unglaublich umfangreiches Werk, möge die Datei niemals verloren gehen! Wir hatten einen tollen Abend, unser Hund durfte mit rein, hat schön unterm großen Stehtisch geschlummert, während wir unter anderem einen 30-jährigen Bruichladdich, die Eigenabfüllungen Xaver Bar Choice und Tinkerbella, Tropfen der SMWS verkostet haben. Diese Bar kann ich nur weiter empfehlen, klar, Whisky ist in den letzten Jahren nicht günstiger geworden, ein Besuch kann schon ins Geld gehen, aber mir fällt in Sachen Whisky wenig ein, wo man ein ähnlich gutes Preis-Leistungsverhältnis bekommt. Ein Dram für 25€ kostet in der Flasche im Handel (wenn es ihn überhaupt noch gibt) locker 600€, da lohnt sich das Probieren definitiv, man stelle sich vor, er schmeckt dann doch nicht so wie gedacht. Dann lieber hier einmal getestet, als eine teure Flasche zuhause im Schrank, die niemals leer wird. Das „Pech“ hatten wir heute nicht, ausnahmslos leckere Tropfen, jeder für sich hatte etwas Spannendes. Danke an das tolle Xaver-Team :-)
Alles top gewesen
Endlich konnten wir mal dieses Mecka besuchen. Es war herrlich, eine riesen Auswahl. Wir kommen wieder!!
Tolle Bar mit großer Gin, Whisky und Rum Auswahl. Auch die Bier- und Cider Karte kann sich sehen lassen. Eine solche Auswahl habe ich bisher noch nie irgendwo anders gesehen. Personal ist nett und aufmerksan und auch die Einrichtung gemütlich. Kommen gerne wieder!
Ich war schon ein paarmal im Xaver und habe es eigentlich immer sehr genossen. Aber letztens, waren wir mit einer Gruppe von Freunden ca. 7 Leute dort und es hat leider garnicht gepasst. Viele (also wirklich sehr viele) Gin Sorten hatten sie garnicht da, der Gin Tonic wurde undekoriert serviert. Es war nicht viel los, dennoch mussten wir teilweise bis zu 20 Minuten warten auf unsere Getränke.Die Bedienung kannte sich auch überhaupt nicht aus, keinerlei Empfehlung von Tonic Water zu den Gängigsten Gin Sorten. Das Ambiente dennoch sehr schön. Aber dafür das wir viel Geld dagelassen haben, eher enttäuschend. Ich war wie gesagt schon öfter dort und die letzten male immer sehr zufrieden, liegt denk ich an den Bedienungen, da waren Selfies machen doch etwas wichtiger als die Kunden. Leider..
Eine Bar der Extraklasse. Als Whiskyliebhaber ist man hier im Himmel, aber auch für ausnahmslos jeden anderen Geschmack ist reichlich Auswahl vorhanden. Es gibt echte Raritäten im Ausschank, Whiskys welche es an anderer Stelle schon lange nicht mehr gibt.
Das Xaver Bar & Lounge befindet sich in der Ammergauer Str. 16, 86971 Peiting, Deutschland
Sie erreichen das Xaver Bar & Lounge unter +49 8861 25070
Zum Xaver Bar & Lounge gelangen Sie über den folgenden Link
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