Bäcker Wiese

Bewertungen

1. Ralf Klähne ★★★★★

   Eine sehr gute Bäckerei, in der die Backwaren im Ladengeschäft gebacken werden (vom Teig bis zur Ladentheke - alles selbst gemacht - echtes und gutes Handwerk). Man kann von außen in die Backstube schauen. Der Laden ist sehr gut organisiert und es ist sehr sauber. Der Anblick und Geruch all der Backwaren fängt einen ein. Sehr zu empfehlen. Die Preise sind höher aber realistisch angesiedelt. Kann nur sagen; es lohnt sich. Es war am Samstag Morgen eine kleine Schlange vor dem Laden. Bin aber schnell an der Reihe gewesen. Das Personal war jung und sehr freundlich. Wir hatten schon lange keine so leckeren Brötchen mehr auf dem Frühstückstisch gehabt.

   fast 6 Monate vor
2. Sabrina Gaßner ★★☆☆☆

   Leider wird Kuchen vom Vortag nicht deklariert, man muss schon explizit nachfragen, am Preis ist dies leider auch nicht zu erkennen, denn es gibt keinen Preisnachlass. Ein Stück Zitronenkuchen mit Zuckerglasur kostet frisch 3,60 Euro der selbe Preis gilt für "alten" Kuchen. Der Preis für sich hat es schon in sich, für ein Stück Pulverkuchen. Geschmacklich hat mir tatsächlich Zitrone gefehlt, einen Hauch konnte man wahrnehmen, aber eben so wenig dass es fast wie ganz normaler Pulverkuchen schmeckte. Nun ist es so dass ich häufig sehr früh zur Arbeit gehe, so ca. 5 Uhr 45 bin ich dann bei Bäcker Wiese angekommen, bedauerlicher Weise ist dies der einzige Bäcker in der Umgebung der so früh geöffnet hat. Wie ich schon erwähnte gibt es um diese Zeit nur Kuchen vom Vortag, die Verkäuferinnen verteidigen diese Praktik, dafür den selben Preis zu nehmen wie von frischen Kuchen. Laut Aussage ist er ja nicht schlecht! Das ist vollkommen korrekt, allerdings muss sich wohl jeder eingestehen dass "frischer" Kuchen, besonders Hefeteig am nächsten Tag nicht mehr so schmeckt wie frisch gebacken, der Teig ist einfach nicht mehr so fluffig, nicht mehr so lecker. Bei Pulverkuchen ist der Geschmacksunterschied geringer, allerdings ist es eben Kuchen vom Vortag. Den Kuchen von vorgestern bekommt man dann aber 50 Prozent günstiger, steht dann auch auf einem Schild, aber nicht das der Kuchen schon 2 Tage alt ist. Schonmal eine 2 Tage alte Zimtschnecke gegessen? Also mir persönlich vergeht da die Lust auf Kuchen. Es ist vollkommen in Ordnung wenn es so früh keinen "frischen" Kuchen gibt, dann müssen die Bäcker nicht so früh aufstehen, find ich ganz ehrlich sehr nett. Als unverschämt finde ich aber die Preise für die Reste vom Vortag, mag ja sein das es Kunden gibt die sich nicht daran stören "alten" Kuchen zum Preis von "frischem" zu bekommen, mag auch tatsächlich sein dass dieser Kuchen auch einigen schmeckt. Wegwerfen ist natürlich keine Option, vielleicht weniger backen wohl eher. Gefühlt wird es schlicht ausgenutzt der einzige geöffnete Bäcker weit und breit zu sein, so kann man die sehr früh Arbeitenden noch abgreifen, dann lohnt sich natürlich doch mehr backen. Miese macht man ja nicht wenn man den selben Preis verlangt und aus Mangel an Auswahl eben das "alte" gekauft wird, tolle Geschäftsidee. Was soll man da noch sagen... sehr traurig!

   fast 7 Monate vor
3. Cornelia Dankwart ★★★★★

   Ich habe ganz große Probleme mit Brot und überhaupt mit industiell hergestellten Teigwaren und Backwaren. Irgendwann fand ich Bäcker Wiese und mir wurde gesagt, da wird noch alles wie früher gebacken ....mit Sauerteig....Mir ist egal, ob es teurer ist, aber dieses Brot und den Kuchen vertrage ich richtig gut und es riecht und schmeckt wie zu meiner Kinderzeit. Auch das Mehl zum selber backen, kaufe ich gerne dort. Ich finde diesen Bäcker einfach Spitze.

   fast 8 Monate vor

1. Holger Schoenhardt ★★★★★

   Selten mich in einer Bäckerei so wohlgefühlt! Dieser Geruch von Backstube ... Wahrlich ein schöner Sonntagnachmittag. War vor Jahren schon bei der Bäckerei. Auch schon als ich noch in Eberswalde wohnte. Immer stand die Bäckerei Wiese für Qualität. Auch für Soziales Miteinander in der Firma und im Umfeld. Bis heute so geblieben. Preiswert war der Bäcker noch nie. Nur stimmt hier Qualität und Preis. Lieber weniger, dafür bessere Ware. Besonders hervorzuheben ist die Bedienung am 09.02.2025. Trotz vieler Kundschaft nahm sie sich Zeit, uns zu beraten ob des Brotes. Und ja, die Empfehlung stimmte. Das Rockenbrot schmeckt uns. Dabei blieb sie humorvoll und behielt den Überblick. Super Frau. Selten solch eine Mitarbeiterin erlebt. Und ich habe beruflich viel mit Menschen zu tun. Der Kuchen war köstlich. Besonders gut wurde der Frischkäse auf dem Brötchen empfunden. Dadurch bekam alles eine gewisse Frische. Nicht diese Fertigkeit wie sonst üblich. Hier wurde überlegt. Fazit: Trotz der Preise ist die Bäckerei weiter zu empfehlen. Soziales Arrangement, sehr gute Mitarbeitende und Top Qualität der Ware. Plus: Der Geruch der die ganze Zeit im Raum liegt. Die Ausgestaltung spricht einem an. Absolute Empfehlung! Holger Schönhardt

   1 Jahr vor
2. Roland Kaiser ★★★★★

   Man betritt den Laden und wird von einem umwerfenden Geruch frischen Backwerks empfangen. Sehr große Auswahl an Brot und Kuchen. Gerne wieder.

   fast 2 Jahre vor
3. Tina Tessi ★★★★★

   Leckere Auswahl, gute Preise und es gibt genug Platz, um Vorort zu Frühstücken.☺️

   fast 2 Jahre vor

1. Stefan Kretzschmar ★★★☆☆

   Brot ist super. Wir hatten Brownies und kleine Törtchen. Sah alles super aus, aber der Geschmack ist das Geld nicht wert. Bspw. hat der Pudding nach blanke Chemie geschmeckt. Werte Eigentumer bitte probiert eure Waren bevor ihr dies verkauft oder konzentriert euch auf das leckere Brot. P.S. Servicekräfte ist sehr gut.

   fast 2 Jahre vor
2. Claudia A ★★★★★

   Wir haben die Bäckerei Wiese für das Backen unserer Hochzeitstorte ausgewählt. Und was sollen wir sagen? Wir haben ins Schwarze getroffen und alles richtig gemacht. Sie sah nicht nur sehr gut aus und hat uns und unsere Gäste umgeworfen, sondern hat auch noch großartig geschmeckt. Der Preis war fair. Wenn Ihr jemanden für Eure Hochzeitstorte sucht, dann ist Bäckerei Wiese die richtige Adresse.

   fast 3 Jahre vor
3. Analogix ★★★★★

   Wenn andere Leute noch schlafen (auch die, die ewig rumnörgeln) ist man hier schon am arbeiten. Bäcker mit lobenswerter Geschäftsphilosophie, der auf Grund fachlicher und sozialer Kompetenz hervorzuheben ist. Schmackhafte Backwaren (vom Vortag 50%), Zutaten von regionalen Unternehmen. Und: Wenn die Schlange mal etwas länger ist - einfach mal durch die Scheibe gucken. Da sieht man nämlich, wieviel Arbeit und Leidenschaft in so einem Brötchen steckt.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen