Q1 - Metropolitan Kitchen & Bar Restaurant in Mitte, Bremen

Bewertungen

1. e. immerheiser ★★★★★

   Ich war vor Kurzem im Q1 Restaurant in Bremen und wir hatten einen rundum gelungenen Abend. Schon beim Eintreten fühlte man sich sehr willkommen - das Team war aufmerksam, freundlich und immer zur richtigen Zeit zur Stelle. Der Service war wirklich herausragend und hat den Besuch für mich noch schöner gemacht. Bestellt hatte ich die Spare Ribs, und ich war begeistert! Zart, saftig, perfekt gewürzt – genau so, wie man sie sich wünscht. Man merkt einfach, dass im Q1 mit hochwertigen Zutaten gearbeitet wird und die Küche wirklich mit Leidenschaft kocht. Wer in Bremen gut essen möchte und Wert auf erstklassigen Service legt, sollte das Q1 unbedingt auf die Liste setzen. Ich komme wieder!

   fast 10 Monate vor
2. Mirco Neuhaus ★★★★★

   Das Q1 in Bremen hat mich auf ganzer Linie begeistert – von der ersten Minute bis zum letzten Bissen. Schon beim Eintreten wird klar, dass hier Wert auf Atmosphäre gelegt wird: Die Location ist modern, warm und stilvoll gestaltet, mit einem Ambiente, das sofort ein Gefühl von Wohlfühlen vermittelt. Ein besonderes Dankeschön gilt Chrissy, die uns am Tisch um uns kümmerte und dem gesamten Team, die diesen Abend zu etwas ganz Besonderem gemacht haben. Der Service war sensationell gut – aufmerksam, professionell, freundlich und perfekt geschult. Es wirkte, als habe jede einzelne Person im Service nicht nur Freude an der Arbeit, sondern auch ein echtes Gespür dafür, wie man Gästen einen unvergesslichen Abend bereitet. Auch die Weinkarte überzeugt durch eine sehr gelungene Auswahl: hochwertig, durchdacht und mit spannenden Positionen. Mein Riesling VDP.Großes Gewächs vom Weingut Baron Knyphausen aus dem Rheingau war ein echter Volltreffer – präzise, elegant und perfekt begleitet. Die Küche im Q1 ist ein weiteres Highlight. Alles war top zubereitet, geschmacklich auf den Punkt und schön angerichtet. Mein Menü war ein Genuss von Anfang bis Ende: Carpaccio vom Angus Rind Zart, fein abgestimmt mit Jordan-Olivenöl, aromatischen Balsamico-Perlen, frischem Rucola, einem Hauch Zitrone und einem wunderbaren Hobel vom italienischen Hartkäse – ein eleganter Auftakt. Dry Aged Rumpsteak Perfekt gegart, herrlich aromatisch und in Kombination mit den Steakhouse-Chips sowie der cremigen Pfeffer-Estragonsauce mit Cognac einfach ein Traum. Tiramisu und Amarettinieis Ein würdiges Finale – fein, nicht zu süß, wunderbar harmonisch. Dazu ein erfrischender Rhabarber-Spritz aus Sour Rhubarb, Zitronensaft, Vanillesirup, Rhabarbernektar und Prosecco – leicht, aromatisch und perfekt balanciert. Fazit: 5 Sterne und eine absolute Weiterempfehlung

   fast 10 Monate vor
3. Bianca Behlau ★★★★☆

   Wir waren zu unserem Hochzeitstag dort und wollten uns gerne etwas gönnen. Der Service (Chrissy) war sehr freundlich und aufmerksam. Wir haben gut gegessen. Das Fleisch war gut gebraten und von guter Qualität. Wir hatten ein Tomahawk und Hüfte. Das Gerillgemüse und die Rosmarinkartoffeln waren in Ordnung. Für mich war allerdings das Gemüse zu bissfest und die Kartoffeln fehlte die Rosmarin Note. Dennoch war es lecker und das Ambiente war sehr schön und gehoben.

   1 Jahr vor

1. Cindy-Jane Weber ★★★★★

   Super Location, sehr freundlich und aufmerksames Personal. Selten so gut gegessen, wie hier. War ein perfekter Abend.

   1 Jahr vor
2. Vanessa ★★★★★

   Alles Perfekt! Der Service ist sehr aufmerksam, freundlich, bemüht und motiviert. Das Essen ist sehr lecker, frisch und total toll angerichtet. Man fühlt mich sehr wohl - Bei einem weiteren Besuch in Bremen, werden wir auf jeden Fall wiederkommen. Absolute Empfehlung :-)

   fast 2 Jahre vor
3. Eduard Ritter ★★★★★

   Hier kommen wir gerne wieder. Absolut super Qualitäten bei den Lebensmitteln die sich dann auch in den Preisen wieder spiegeln. Uns stört es da nicht. Restaurant ist total gemütlich eingerichtet. Service ist total freundlich und super aufmerksam. Man achtet auf die Wünsche des Kunden und fragt auch immer wieder nach dem Wohlbefinden.

   fast 2 Jahre vor

1. Sun SHINE ★★★★☆

   Schöne Atmosphäre man kann sich in Ruhe unterhalten, meine Bestellung hat mir nicht so gut gefallen, wollte mal was Neues ausprobieren- würde es nicht nochmal bestellen. So ne,Art Germknödel mit Tatar.Ansonsten eine schöne Lokalität.

   fast 2 Jahre vor
2. Ben “fressguru” H ★★★★☆

   Ich war das erste Mal seit Jahrzehnten in Bremen und wurde in dieses Restaurant zum Abendessen mitgenommen. Der Service war freundlich und auch recht flink. Die Speisekarte relativ lang, einerseits Grillgerichte, andererseits Pasta und auch Asiatisches, eine wirklich klare Orientierung also nicht da. Wir sind beim Gegrillten geblieben, der Burger war sehr gut. Spannend fand ich die Vorspeise - Vitello tonnato, allerdings mit Thunfischtartar, war mal etwas Anderes. Die Weine offen relativ hochpreisig. Alles in Allem solide 4 Punkte

   fast 2 Jahre vor
3. Roland Rohm ★★★★★

   Wir haben kürzlich das erste mal Bremen besucht. Während des abendlichen Spaziergang ist und das Restaurant schon aufgefallen und hat schon unser Interesse geweckt. Nachdem abendlichen Treiben der Bremer an der Promenade haben wir uns ein Restaurant empfehlen lassen. Und siehe da es war das was uns schon vorher aufgefallen war. Wir sind sehr freundlich empfangen worden. Wir haben uns entschlossen doch noch mal draußen zu sitzen. Der Service sehr aufmerksam und freundlich. Man hört immer die Leute im Norden seien verschlossen. Das können wir nicht bestätigen. Die Getränkeempfehlung passte und die Küche hat überzeugt. Punktlandung bei Grschmacksabstimmungen, Garstufen und zeitlich passte alles. Wir hatten wirklich Spaß mit den Mitarbeitern Tolle Location Wir haben beschlossen beim nächsten Besuch in Bremen kommen wir wieder hier hin. Allerdings sind wir zwei Tage später noch mal auf eine Flasche Wein und Fingerfood hin. Es gibt in der Innenstadt zum Abend hin kaum Angebote für Jemanden der sich nicht auskennt. Man hat uns direkt wieder herzlichst empfangen. Wirklich sehr Empfehlenswert. Danke bis zum nächsten mal Beste Grüße

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen