Gasthof zum Kaiser Friedrich

Bewertungen

1. Marcus Levin ★★★★★

   Wir waren auf der Suche nach Nordischer Küche. Und wer suchet der Findet. Was wir vorgefunden haben, hat uns ins Staunen versetzt. Eine schöne Urige Gaststätte in der man die Vergangenheit und Geschichte erleben kann. Die Einrichtung erzeugte ein Ambiente das man nicht mehr aus dem schauen raus kam. Das Essen war so wie wir es gehofft hatten, sehr starke Hausmannskost. Respekt auch an die Köche, die so was Gutes in der kleinen Küche alles frisch zubereiten. Mein Hochachtung von Kollege zu Kollege.

   vor fast 11 Monaten
2. Marco Hahn ★★★★★

   Ein originales ehrliches Restaurant mit sehr guter Hausmannskost, hab noch nie besseren Grühkohl mit Pinkel gegessen. Preis-Leistung ist super, gerade bei der Lage, gute Bierauswahl und super freundliches Personal. Nächster Besuch in Bremen: wieder hier essen !!

   vor fast 11 Monaten

1. Anton S. aus H. ★★★★★

   Ein sehr schönes Lokal im Schnoor Viertel von Bremen. Im Gegensatz zu einigen anderen Lokalen im Viertel sind die Preise hier fair, und die Auswahl ist sehr gut. Die Begrüßung war sehr freundlich, obwohl ohne Reservierung erschienen, gab man sich große Mühe, mich „einzubauen“. Das Essen war frisch zubereitet, dauerte nicht lang und war sehr lecker. Beide Daumen hoch für ein Lokal, das sehr viel Geschichte atmet und einen sehr aufmerksamen und freundlichen Service hat.

   vor 1 Jahr
2. Steffen Boltjes ★★★★★

   Der Gasthof zum Kaiser Friedrich in Bremen bietet ein tiefes Eintauchen in die norddeutsche Geschichte und Küche. Malerisch im historischen Schnoorviertel gelegen, handelt es sich hierbei um den ältesten Gasthof Bremens, dessen Geschichte bis ins Jahr 1889 zurückreicht und der in einem denkmalgeschützten Gebäude aus der Zeit um 1630 untergebracht ist. Er ist ein bedeutendes Kulturerbe und dient als authentischer Treffpunkt für lokale Stammtische, Geschäftsleute und Touristen gleichermaßen. ​Ambiente und Atmosphäre ​Die Atmosphäre ist urig und tief traditionsreich. Die Wände sind reich mit einer Vielzahl gerahmter Bilder geschmückt, die die maritime und städtische Geschichte Bremens sowie die Historie des Gasthofs selbst dokumentieren. Dunkles Holz, kombiniert mit weiß getünchten Wänden und sichtbaren schwarzen Deckenbalken, bildet einen klassischen, gemütlichen Rahmen. Die Beleuchtung durch nostalgische Wandlampen und kleine Tischlichter sorgt für eine warme und einladende Stimmung. Die Tische sind liebevoll, wenn auch schlicht, mit frischen Blumen und einer Begrüßungskarte dekoriert, was die Gastfreundlichkeit des Hauses unterstreicht. ​Kulinarisches Angebot ​Die Küche fokussiert sich klar auf Klassiker der deutschen und norddeutschen Küche. Ein herausragendes Gericht ist das Labskaus, eine typische, herzhafte Spezialität der Region. Es wird traditionell auf einem weißen Teller mit dem Gasthof-Logo präsentiert und mit einem Spiegelei, Schnittlauch, eingelegter Roter Bete, Gewürzgurke und Frühlingszwiebeln serviert. Dies ist ein Muss für jeden Liebhaber regionaler Gerichte. Eine weitere norddeutsche Ikone, der Bremer Knipp, wird mit goldbraunen, gut gebratenen Bratkartoffeln in einer rustikalen kleinen Bratpfanne auf einem Holzuntersetzer serviert. Die rustikale Servierform unterstreicht den deftigen Charakter der traditionellen Küche und lässt großzügige Portionen erwarten. ​Fazit und Empfehlung ​Der Gasthof zum Kaiser Friedrich ist ein Pflichtbesuch für jeden, der die authentische Bremer Küche und ein tief in der Stadtgeschichte verwurzeltes Ambiente erleben möchte. Die gezeigten Gerichte, Labskaus und Knipp, sind regionale Ikonen und zeugen von einer qualitativ hochwertigen, traditionellen Zubereitung. Die Atmosphäre ist historisch und gemütlich. Angesichts der Beliebtheit des Lokals, insbesondere wegen seiner Lage im Schnoorviertel, sollte eine frühzeitige Reservierung in Betracht gezogen werden.

   vor 1 Jahr

1. Sunnics ★★★★★

   Absoluter Geheimtipp mitten in Bremen. Das Kaiser Friedrich ist ein deutsches Restaurant mit einer breiten Auswahl an Essen und Getränken. Das Essen ist sehr lecker und man sitzt sehr gemütlich drinnen wie auch draußen. Der Preußenschluck nach dem Essen ist ein absolutes Muss, da man diesen Absacker nur hier bekommt.

   vor 1 Jahr
2. wo gibt's denn sowas ★★★★★

   Ein Highlight. Bremer Spezialitäten köstlich zubereitet. Perfekter und sehr freundlicher Service. Ich hatte Knipp mit Bratkartoffeln. Komme sehr gerne wieder.

   vor fast 2 Jahren

1. Lena ★★★★★

   Wir waren dieses Wochenende spontan im Kaiser Friedrich und hatten Glück, dass wir kurzfristig einen Tisch ergattern konnten, denn der Laden war ansonsten restlos ausgebucht. Im urigen und gemütlichen Ambiente des Lokals habe ich mich direkt pudelwohl gefühlt. Es war wie eine Zeitreise durch die Geschichte Bremens und dieses schönen Restaurants. Die Servicekräfte waren trotz des regen Betriebes sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen kam dafür, dass der Laden prall gefüllt war, schnell und es hat ausgezeichnet geschmeckt. Ich habe noch nie Bremer Knipp gegessen und es war ein Genuss. Meine Begleitung hatte den Braunkohlteller, welcher auch sehr gut geschmeckt hat (ich durfte probieren:D). Die Enten vom Nebentisch sahen auch total lecker aus. Als Absacker haben wir den Hausschnaps getrunken, das war die perfekte Wahl. Insgesamt hat sich unser Besuch durch und durch gelohnt und bei unserem nächsten Besuch im Schnoor kommen wir sicher wieder!

   vor fast 2 Jahren
2. Kiwi1104 ★★★★★

   Urig, sympathisch und lecker. Sehr zuvorkommende Service, das Essen sehr frisch und bodenständige. Preis mehr als fair. Sehr empfehlenswert, am Abend unbedingt vorher reservieren.

   vor fast 3 Jahren

1. Hartmut Bruening ★★★★★

   Am Samstag war an der Schlachte(Maritime Tage)kein Platz im Außenbereich. Im Schnoor haben wir dann noch einen Tisch draußen bekommen. Das Lokal ist mir bekannt, Wir waren dort aber noch nie. Es gab Matjes mit Bratkartoffeln und Speckbohnen und Spezialtopf Kaiser Friedrich. War beides sehr lecker. Getränke: Holsten Pilsner vom Faß. (Gibt auch noch Carlsberg u Ducksteiner vom Faß) Sonntags und an Feiertagen geschlossen!

   vor fast 3 Jahren
2. Andrea Angermann ★★★★★

   Ich war zum zweiten mal in Bremen und zum zweiten Mal im Kaiser Friedrich. Ich würde beim nächsten Aufenthalt auch wieder hier essen. Am Eingang zum berühmten Schnoorviertel gelegen kommt man fast zwangsläufig hier vorbei. Der Innenbereich ist ursprünglich und hoffentlich kommt nie jemand auf die Idee zeitgemäß zu renovieren. Außen stehen einige Tische. Die Kellnerin war schnell, aufmerksam und freundlich. Der Wirt ist ein hanseatisches Unikat. Ich mag diesen rauhen Charme. Wir haben wieder zwei unterschiedliche Fischgerichte gegessen, beide waren perfekt auf den Punkt gegart, schön glasig. Die Beilagen haben gut gepasst und waren fein gewürzt. Einzig der Beilagensalat hat mich nicht ganz abgeholt. Aber das war nicht schlimm. Vielen Dank für den schönen Abend.

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen