Herr Schaefer - Restaurant & Weinbar Bremen Restaurant in Östliche Vorstadt, Bremen

Bewertungen

1. Norbert Brauer ★★★★★

   Feine Küche, perfekter Service, trotzdem mit Bodenhaftung. Es gibt eine kleine, feine Karte meist mit 4er-Auswahl pro Menugang (1 Dessert, eine Käseplatte zum Abschluss). Wir haben zur Viert die meisten der Gerichte probiert und waren ausnahmslos sehr zufrieden (begeistert). Das Essen war durch die Bank genau das, was es sein sollte: geschmackvoll (in Zubereitung und Präsentation). Mit der Möglichkeit zwischen kleiner und normaler Portion zu wählen, kann man sich ein vielfältiges Menu gönnen, ohne sich um den Verstand fressen zu müssen. Die Preise der Gerichte sind angesichts der Originaliät und der Qualität völlig angemessen (siehe oben "Bodenhaftung"), die Getränkepreise (immerhin in einer ausgewiesenen Weinbar) absolut im Rahmen. Und die Weinkarte präsentiert eine feine Auswahl von Klassikern, Überraschungen, Edlem und Besonderem. wer will bekommt aber auch ein feines frankisches Pils gut gezapft vom Hahn. Und: eine große Flasche Wasser kostet weniger als bei der Fressbude um die Ecke - also geht doch! Dazu kommt, daß die Atmosphäre im Lokal entspannten Bistrocharakter hat, man sitzt entspannt mit Abstand zu den Nachbarn und der Service ist aufmerksam, freundlich und hilfreich. Man merkt überall den gelungenen Blick auf's Detail. Also eine runden Sache, da passt alles! Vielen Dank an Herrn Schäfer und sein Team.

   fast 11 Monate vor
2. Sonja Müller ★★★★★

   Ein wunderbares kleines Restaurant und Weinbar . Das Essen sehr fein sehr lecker, schon etwas besonderes. Toll das man zwischen kleine und normale Portion wählen kann. Tolle Auswahl an Alkoholfreien Getränken. Nicht nur die normalen Softgetränke, sondern Alkoholfreie Weine und Sekt. Für mich eine echte Entdeckung.

   1 Jahr vor
3. Jörg U. aus B. ★★★★☆

   Sehr gute und übersichtliche Speisenauswahl. Die Weinkarte lässt keine Wünsche offen. Das Essen, wir hatten Lachs und Lamm war gut portioniert und geschmacklich 1A. Einzig das Ambiente draußen direkt eman einer wenig befahrenen Straße dürfte nicht jedermanns Geschmack sein.

   1 Jahr vor

1. Dennis Wendt ★★★★★

   Wir waren zu viert am 25.07.2025 zum ersten Mal hier essen. Das ganze Konzept ist einfach nur Klasse, sehr leckeres frisches Essen und eine gute Auswahl an Weinen. Besonders gut finde ich das es von allen Vor-und Hauptspeisen auch eine kleine Portion gibt. Der Service war sehr aufmerksam und nett. Wir kommen wieder, eine Reservierung macht auf jeden Fall Sinn!

   1 Jahr vor
2. Anette Hase ★★★★★

   Ein toller kleiner Laden. Das Essen hat Raffinesse und das Ambiente ist gemütlich. Ein tolles Beispiel für „manchmal ist weniger mehr“. Eine wechselnde kleine, dafür ausgefeilte Karte. Wenig(er) Tische, dafür keine Hektik. Zeit für den Einzelnen und Liebe zum Detail. Gerne wieder!

   1 Jahr vor
3. Sabine ★★☆☆☆

   Leider bekamen wir einige Tage nach der bestätigten Reservierung eine Absage. Wir mussten einer größeren Gruppe weichen.

   fast 2 Jahre vor

1. Gabriele Heath ★★★★★

   Einfach nur toll, immer ausgefallene und kreative, qualitativ hochwertige Küche(Tommy „haut immer einen raus“), toller Inhaber, ein ganz großartiges Serviceteam, das auch funktioniert, wenn der Chef mal nicht im Hause ist (danke, Eske und Doreen)! Ganz hervorragende Weinberatung (die wir leider nicht richtig auskosten können, da wir auf das Auto angewiesen sind, aber der weiteste Weg lohnt sich), besonders klasse ist, wenn man mehrere Gänge genießen möchte, die Option der sogenannten „kleinen Portion“. Danke an Jens und sein Team!

   fast 3 Jahre vor
2. Sebastian Geisler ★★★★★

   Wer noch das “Schwarze Schaf” kennt wird hier auch begeistert sein. Es ist sogar noch besser. Tolles Essen, passende Weine, super freundliche Bedienung und die Option alle Speisen in klein und normal zu bekommen. So kommt man auch sehr gern immer wieder! Bis bald!

   fast 3 Jahre vor
3. Elias Arracu ★★★★★

   Ein perfekter Abend: sehr sehr nette und aufmerksame Bedienung, toller Koch, qualitativ hochwertiges Essen, sehr fein abgestimmt. Super Preis-Leistungs-Verhältnis. Gute Weine zu guten Preisen. Jens versteht sein Geschäft. Und: dass (fast) alle Gerichte als kleine Portion zu bekommen sind, ist ein weiteres Highlight. So muss Gastronomie sein.

   fast 3 Jahre vor

1. Philip Dowe ★★★★☆

   Herr Schaefer ist wieder da. Jetzt mit einer Weinbar / Bistro. Die Karte ist klein, aber fein. Es gibt alle Gerichte in kleinen und großen Portionen. Die Karte soll alle 14 Tage wechseln. Wir kommen wieder

   mehr 7 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen