super leckeres Essen, frisch zubereitet. Knackiges Gemüse und perfekt gewürzt. Meine Erwartungen wurden wirklich übertroffen. Wünsche können direkt mit der Köchin besprochen werden. Kann ich nur empfehlen, wenn man etwas spontan ist und Zeit mitbringt.
Mein Partner und ich sind hier zum ersten Mal essen gewesen. Ich selbst bin Einheimische und dachte mir deshalb, wenn ich schon so oft an diesem Restaurant vorbeilaufe, dann sollte ich dort auch mal essen! Als wir dann draußen saßen, begann das Abenteuer. Womöglich ist es Eigenverschulden, ich hätte vorher besser recherchieren sollen, doch wir waren ziemlich perplex, als uns die Bedienung fragte, was wir zu Trinken haben wollen - obwohl wir keine Getränkekarte bekamen. Gleiches beim Essen. Die Köchin selbst kam an unseren Tisch, schaute uns erwartungsvoll an und ich sagte ihr, dass wir das erste Mal hier sind und uns das Konzept einer nicht vorhandenen Speisekarte fremd ist. Sie zählte 3-4 Speisen bzw Speisenvariationen auf. Sich das mal eben zu merken und gleich wissen zu müssen, was wir jetzt essen wollen, löste bei uns ein bisschen Stress aus, glücklicherweise bekamen wir Bedenkzeit und wir haben uns beraten. Als sie wieder kam, sagte wir ihr, was wir gerne hätten und als ich sie fragte, ob ich zum Salat Rosmarinkartoffeln bekommen könnte, schaute sie mich völlig sprachlos und entgeistert an. (Immerhin heißt es bei diesem Restaurant doch "individuelle Küche". Da dachte ich mir, ich könnte mir mein Essen selber ein bisschen zusammenstellen) Als ich die Mimik der Köchin sah, fragte ich, ob das denn ok sei und ob das denn so ginge, da antwortete sie, wie ICH fand, leicht patzig "Ja, ob da jetzt Kartoffeln dabei sind oder nicht, ist ja kein Problem." (Wenn es kein Problem ist, warum wurde ich dann zuvor so verwirrt angestarrt?) Zum Essen selbst: Es war frisch und definitiv lecker. Wenn auch etwas teuer. (Mein Salat mit den paar Kartoffeln kostete ca. 27€ ) Der Herr, der uns zuvor bediente, war super freundlich, nur die Köchin war mir suspekt. Alles in Allem war es ok, das Essen lecker - aber haut auch nicht vom Hocker. Die Lage des Restaurants ist ruhig und entspannt. Es war eine....Erfahrung. Unsers war es nicht so.
Also eins vorne weg; wer nach einem schnellen Abendessen sucht ist hier absolut falsch, und das meine ich absolut positiv! Yves's ist ein Restaurant mit einem ganz eigenen Konzept, welches uns auf ganzer Linie überzeugt hat. Mittags angerufen wurden wir von der Chefin herzlich willkommen geheißen und uns wurde das Konzept in Ruhe erklärt, ergo haben wir einen Tisch reserviert. Vor Ort: wurden wir unglaublich lieb empfangen und haben uns einen Tisch im Garten ausgesucht. Kurz darauf kam der Wirt und fragte nach Getränken. Eine Karte gibt es und braucht es auch nicht, denn einem wird sehr freundlich erzählt was es denn gerade so gibt. Nachdem die Getränke da waren kam auch gleich die Sprechende Speisekarte, die Chefin &Köchin persönlich und erzählte uns was heute so auf den Tisch kommen kann. Ich habe mich dann tatsächlich dazu entschlossen etwas zu nehmen was mir eigentlich überhaupt nicht schmeckt (gebackene Rote Beete mit Ziegenkäse an heißen Birnen auf Salatbett mit karamelisierten Nüssen und frischen Beeren) weil die Chefin so davon geschwärmt hat. Und was soll ich sagen es war absolut köstlichen! Alles war perfekt und eine angenehme Erlebnisreise im Mund. Die verschiedenen Geschmäcker und texturen harmonieren sehr gut mit einander und machen Freude auf den nächsten Bissen. Alles wird absolut frisch und ala Minute zubereitet. Das dauert seine Zeit und das ist gut so! A long Story short: besuche dieses Restaurant bitte nur wenn du dich auf einen gemütlichen Abend mit einem kulinarischen Erlebnis einlassen möchtest, denn nur schnell essen und weiter wirst du hier zum Glück nicht finden
Motiviert durch die vielen positiven Rezessionen und die Beschreibung auf der Web Seite, haben wir das Lokal nach telefonischer Reservierung aufgesucht. Kein Standardlokal mit lediglich vier Tischen. Um so befremdlicher fanden wir es, dass ein weiteres Paar welches das Lokal nach uns betreten wollte, abgewiesen wurde -wir waren als Paar die einzigen Gäste. Woher die zum Teil überschwänglichen Rezessionen bezüglich der Speisequalität und des Ambientes stammen, war uns im Nachhinein ein absolutes Rätsel. Man sollte wissen, das es weder eine Speise- und Getränkekarte gibt, noch die 3-4 an einer einer Tafel angeschlagenen Gerichte oder Komponenten verfügbar sind. Die „individuelle“ Speisezubereitung, bei der es mehr oder weniger darum geht Unverträglichkeiten oder was man gar nicht mag abzufragen, wird unserer Auffassung nach auf der Web Seite übertrieben dargestellt. Diese Möglichkeit besteht heute in jedem guten Lokal, man muss es einfach nur sagen. Ebenso sind keine Preise im Vorwege ersichtlich. Rückblickend mussten wir für uns feststellen, dass das zwar leckere und bestimmt frisch zubereitete Essen jedoch deutlich zu teuer war. Für eine im Backofen erwärmte Gemüseplatte mit 4 Stückchen Hähnchenbrust für zwei Personen sind 65€ deutlich zu viel. Hinzu kommen die Preise für ein 0,4 Bier mit 5,50€. Wir würden kein zweites Mal dort einkehren.
Wir (2 P.) wurden aufgrund von offensichtlich gefälschten Rezensionen auf dieses Restaurant aufmerksam. Zuerst waren wir verwundert, da es weder Speisekarte noch Preisliste gab. Wir warteten bis die Köchin kam, damit sie uns ein ,individuelles´ Gericht anbietet. Wir dachten uns nicht dabe als sie uns etwas von einer Gemüseplatte erzählte und stimmten zu. Nach ca. 25 Minuten kam ein Salat mit etwas angebratenem Gemüse und Obst (siehe Bild). Dazu ein Crêpe mit Gemüsefüllung. Wir bekamen Leitungswasser mit 2 nassen Gläsern(Service who?) und dazu eine Rechnung von 54,80€. (????) Wenn ein Salat schon so teuer ist, möchte ich gar nicht wissen, wie es mit Fleischgereichten aussieht. Bitte lasst euch nicht für dumm verkaufen und gebt euer Geld für mehr und besseres aus.
Es lohnt sich immer abseits der ausgetretenen Pfade nach Gastronomischen Perlen zu suchen. Auf diese Weise haben wir dieses Restaurant entdeckt. Freundlich, gute Qualität und Charakter. Wir hatten eine Erdbeer-Rhabarber-Bowle (alkoholfrei). Danach sind wir zum Essen geblieben. Diese Rezension hat meine Frau verfasst.
Wundervoll und köstlich. Anders kann man dieses kleine Restaurant -Juwel nicht beschreiben. Die Inhaber haben einen einzigartigen, kulinarischen Platz geschaffen - ganz nach ihren Vorstellungen und Idealen. Aromenwelten treffen auf ausgezeichnete Zutaten und liebevollen Service. Hier zu Denieren macht einfach Spaß und glücklich. Man muss es selbst erlebt haben, selbst die beste Beschreibung kann dem nicht gerecht werden. Toll, dass es solche Schätze gibt und wir sie in Werder gefunden haben. Vielen Dank an die bewundernswerte Köchin/Gastgeberin und ihre Vision. Wir kommen gerne wieder.
Das yves´s befindet sich in der Michaelisstraße 13, 14542 Werder (Havel), Deutschland
Sie erreichen das yves´s unter +49 1577 4291892
Zum yves´s gelangen Sie über den folgenden Link