DIERS KAFFEE

Bewertungen

1. Friedrich Mühlenbrink ★★★★★

   Das Café Diers in Verden überzeugt durch ein rundum durchdachtes Gesamtkonzept. Schon beim Betreten wird man von einer derart professionell einstudierten Freundlichkeit empfangen, dass man sich sofort fragt, ob man gerade einen Premiumkundenstatus erreicht hat. Sehr angenehm – und sehr exklusiv. Die Service-Prozesse sind völlig ineffizient, sodass man als Gast trotz der üppigen personellen Besetzung bei Diers wahrhaftig entschleunigen kann. Die Preise sind mutig kalkuliert und lassen keinen Zweifel daran, dass man hier Spitzenqualität erwarten darf. Oder zumindest ein Gefühl von Luxus. Schicki-micki wird konsequent gelebt, was dem Café eine ganz besondere Atmosphäre verleiht. Ein echtes Highlight ist jedoch die Kaffeezubereitung an der Siebträgermaschine. Hier wird deutlich, dass man sich nicht von gängigen Barista-Konventionen einschränken lässt. Das Kaffeemehl wird bewusst nicht gleichmäßig im Sieb verteilt – Individualität statt Einheitlichkeit! Getampt wird mit einem Handapparat in einem leicht avantgardistischen Winkel, was dem Ganzen eine dynamische Note verleiht und jedem einzelnen Kaffeepartikel die Möglichkeit gibt, einen unterschiedlichen Grad der Extraktion aufzuweisen. Eine Neuinterpretation der Komplexität. Der Siebträger mit beeindruckender Entschlossenheit eingespannt, sodass auch der letzte Rest an struktureller Integrität des Kaffeepucks keine Chance hat. Konsequenz wird hier großgeschrieben. Das Milchaufschäumen rundet das Erlebnis akustisch ab: kraftvoll und durchdringend. Die eingearbeiteten Luftblasen sind so groß, dass man sie mit Heißluftballons in der Tasse verwechseln könnte. Filigrane Muster nach Latte Art sind so zwar undenkbar, aber wie auch sonst in der Kunst braucht es Mut zum Anderssein. Fazit: Ein Café für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern neu interpretieren möchten und deren Brieftasche zu schwer geworden ist. Sehr lehrreich – besonders für Menschen, die bisher dachten, sie wüssten, wie Kaffee funktioniert.

   fast 5 Monate vor
2. Werner Wildfang ★★★★★

   Wunderbares Café mit vielen Kaffee-Spezialitäten, tolle Plätzchen und einzigartige Torten. Ich empfehle die Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Man fühlt sich hier wirklich als erwünschter Gast - und entsprechend aufmerksam und persönlich ist die "Bedienung" - besser gesagt: der Empfang der Gastgeber. Wir kommen gerne wieder und können das Café uneingeschränkt empfehlen!

   fast 5 Monate vor
3. Anna Lisa ★☆☆☆☆

   Ich war wirklich enttäuscht von diesem Café. Hunde sind überhaupt nicht im Innenbereich erlaubt, was für mich völlig unverständlich ist. Ich habe in meinem Leben unglaublich viele Cafés besucht und in den allermeisten davon sind Hunde nicht nur erlaubt, sondern sogar richtig willkommen. In vielen Cafés wird man mit Hund freundlich begrüßt, die Mitarbeiter lächeln, machen ein bisschen Smalltalk und manche geben den Hunden sogar kleine Leckerlis. Genau so stelle ich mir modernen, herzlichen Service vor. Hier war das Gegenteil der Fall. Ich wurde direkt abgewiesen, ohne ein bisschen Freundlichkeit oder Verständnis. Keine Erklärung, kein Versuch eine Lösung zu finden, einfach nur ein klares „Nein, Hunde dürfen nicht rein“. Das wirkte unflexibel und völlig aus der Zeit gefallen, vor allem wenn man weiß, wie viele andere Cafés längst verstanden haben, dass Hunde für viele Menschen einfach dazugehören. Für mich war das ein absolut unangenehmer Moment und ich werde sicher nicht wiederkommen.

   fast 6 Monate vor

1. Patrizia Grünhagen ★★★★★

   In diesem außergewöhnlich charmanten Café ist das Dasein ein Fest. Hier kann man mit allen Sinnen spüren, dass die Inhaber ihre Passion leben. Savoir-vivre - Das schwingt nicht nur in der Backstube bei Herrn Diers und seinem Team mit. Bei Frau Diers bekommt man immer eine wunderbar frische Perspektive auf das Leben mit. Ihre Leidenschaft für den Kaffeegenuss, perfekt auf jede Lebenssituation angepasst, ihre liebevolle Art, dem Blick für das feine Detail und den herausragenden Service macht das Café im Herzen von Verden zu einem absoluten Geheimtipp!

   fast 2 Jahre vor
2. Claudia Eschger ★★★★★

   Hier stimmt einfach alles! Man spürt, dass die Gastfreundschaft von Herzen kommt und mit Leidenschaft und Liebe zum Beruf und zu den Produkten gearbeitet wird. Es herrscht eine Leichtigkeit und Freude und man fühlt sich rundum wohl. Der Besuch dort war ein Genuss und eine Wohltat.

   fast 2 Jahre vor
3. Christiane Sch. ★★★★★

   Ein kleines aber sehr feines Café. Im Sommer kann man auch draußen sitzen. Die angebotenen Torten, Kuchen und andere Speisen sind eher hochpreisig, aber die Stücke sind groß und alles ist qualitativ sehr gut. Das Ambiente ist auch sehr Besonders und die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam.

   fast 2 Jahre vor

1. N. C. ★★★☆☆

   Klein aber fein. Spitzenmäßige Qualität. Das Gebäck zuvor zu beschriften würde die Auswahl erleichtern. Leider wenig Privatsphäre, bedingt durch die Räumlichkeiten. Preislich im oberen Bereich

   fast 2 Jahre vor
2. Simone' ★★★★★

   Frühstücken auf besondere Art Liebevoll eingerichtetes Kaffee wo man nicht nur Kaffee und Kuchen bekommt Sehr zu empfehlen

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen