Restaurant Alsterschleuse Restaurant in Ehlersberg, Tangstedt

Bewertungen

1. Ingo Rompelberg ★★★★★

   Wir waren damals beim Vorbesitzer schon Stammgäste. Mit dem Wechsel vor ca. 8 Jahren hat sich der Stil komplett gewandelt, und aus bürgerlich gehobener Küche wurde zum Glück feine italienische Frischeküche. Frischküche bedeutet, dass fast alles auf der Karte täglich frisch zubereitet wird. Der Inhaber und Koch ist mit Emotionen und Liebe dabei, seine Gäste täglich aufs Neue zu verwöhnen, ebenso wie die Familie, die sich im Service um das Wohl aller Gäste bemüht. Wir fühlen uns seit dem ersten Besuch dort wohl und gehen regelmäßig dort essen, insbesondere an Tagen, an denen wir uns mit etwas Besonderem verwöhnen wollen. Es gibt immer eine Tageskarte, die als Tafel an den Tisch gestellt wird. Hier sind dann Besonderheiten zusätzlich zur normalen Karte aufgelistet. Calamaretti, Seeteufel, Kalbsleber, Lammkarree, Lammhaxe, hausgemachte Gnocchis und vieles mehr, wechseln öfter mal und sind immer besonders. Natürlich gibt es dort auch sehr gute Pizzen und Nudelgerichte, aber die besonderen Gerichte verkörpern Liebe und Emotion, und genau deshalb gönnen wir uns gerne den Besuch. Meine Favoriten sind klar das Lammkarree, die Kalbsleber und die Calamaretti, sowie vorab das Vitello Tonnato oder die gemischten Antipasti. Vorweg gibt es frisches Brot und einen leckeren Dip dazu. Die Getränke kommen frisch, gut gekühlt und zeitnah, so dass man sich sofort als Gast wohl fühlt. Gastlichkeit und der herzlich persönliche Kontakt zu jedem Gast werden großgeschrieben; selten hatten wir dort das Gefühl, "unterzugehen". Ist das Restaurant sehr ausgebucht, sind aufgrund der frischen Zubereitung übliche Wartezeiten einzukalkulieren, die aber immer im Rahmen bleiben. Letztendlich wird hier nichts aus der Mikrowelle serviert, sondern alles frisch zubereitet und heiß zum Gast gebracht. Die Nachspeisen sind reichhaltig und ebenfalls von sehr guter Qualität. Dazu nehmen wir gerne einen leckeren Espresso – guter Kaffee und handwerklich gut zubereitet. Anfang des Jahres wurde der große Gastraum mit einem neuen Anstrich in modernem Grau nochmal aufgewertet. Die Wände und Pfeiler wurden sehr schön in Holzfarben "eingekleidet", und wir haben uns sofort wohlgefühlt. Die Familie Oroshi ist immer bemüht, am Gast zu sein, das merkt man und deshalb schätzen die Gäste das Restaurant. 20.10.2024 Auch heute habe ich wieder Lammkarree bestellt. Heute an kräftigem Jus, überbacken mit feiner Kruste aus Paniermehl, Kräutern und einem Tick Parmesan. Darauf dann feine Sprossen. Die Kombination war grandios, bisher mein Favorit der Zubereitung. Beilagenteller hat sich verbessert, feine Gemüse und leicht angeröstete kleine Kartoffeln gab es, passten hervorragend zum dunklen Jus / Soße 07.05.2025 Es begrüßt eine neue Speisenkarte, auch die Tageskarte wird jetzt auf Papier gereicht. Wie immer eine sehr feine und leckere Auswahl. Fotos der Vorspeisen habe ich hier eingestellt. Vitello Tonnato, kalte Vorspeisen und die Rote Beete mit karamellisiertem Ziegenkäse. Hauptspeisen habe ich nicht fotografiert, da wählten wir die Dorade (Top frisch, sehr gute Qualität), Calamaretti und das Saltimbocca. Nachspeisen wählten wir Schokoladenmousse und Mascarponecreme mit Erdbeeren. In der Mascarponecreme war heute etwas zu hoher Sahneanteil, die war bei vorherigen Besuchen besser.

   1 Jahr vor
2. George ★★★★★

   Buon cibo e una squadra molto amichevole. Divertente, divertente, attento. Ottimo servizio, ottimo cibo. Arrivederci alla prossima. Gutes Essen und ein äußerst sympathisches Team. Lustig, unterhaltsam, aufmerksam. Toller Service, tolles Essen. Bis zum nächsten Mal.

   fast 3 Jahre vor
3. N. G. ★★★★★

   Fantastisch! Vorspeise und Hauptspeise waren qualitativ sehr hochwertig und exzellent zubereitet. Die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Sehr zu empfehlen! Update:14.07.2023 Waren gestern wieder da und nach wie vor war es wieder vom obersten Regal !!

   fast 3 Jahre vor

1. Norbert Görgens ★★★★★

   Fantastisch! Vorspeise und Hauptspeise waren qualitativ sehr hochwertig und exzellent zubereitet. Die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Sehr zu empfehlen! Update:14.07.2023 Waren gestern wieder da und nach wie vor war es wieder vom obersten Regal !!

   fast 3 Jahre vor
2. Lu Jen ★★★★☆

   Grosses Ausflugslokal an der Strasse. Mehrere Räume, grosse Aussenterrasse. Pakrplatz. Das Essen war gut, der Service ok. Das Ambiente war uns zu gedrängt. Viele grosse Tische dicht zusammen in einem Raum, sehr laut. Draussen mag es erträglicher sein. Für Kaffee ok, schönes Abendessen eher nicht.

   fast 3 Jahre vor
3. Rouven Stockschläder ★★★★☆

   Ich war das erste Mal in der Alsterschleuse. Hier findet man eine gute italienische Küche. Ich habe ein Carpaccio vom Rind und Rinderleber mit Zwiebeln/Kartoffelpüh. Beides war lecker. Die Pizzen sahen wirklich sehr sehr gut aus. Die probiere ich demnächst auch noch einmal. Parklätze sind ausreichend vorhanden. - So ich war jetzt ein weiteres Mal dort und konnte nun auch das Ambiente drinnen genießen. Die Pizza Diavola war gut - Für mein Geschmack war Sie zu Fett, da sehr viel Käse verwendet wurde. Die scharfe Salamie war von hoher qualität, aber auch nicht ganz mein Geschmack, da Sie ebenfalls sehr fettig war. Die Tageskarte zählt tolle Gerichte auf und macht mich neugirig auf weitere Besuche.

   fast 3 Jahre vor

1. Olaf ★★★★★

   Sehr gut Italiener, mit super freundlichen und zuvorkommenden Service. Der gegrillter Wolfsbarsch von der Tageskarte und die Antipasti misto waren sehr gut. Preise auf Hamburger Niveau, also angemessen, aber nicht günstig. Bei gutem Wetter auch schöner Biergarten. Wir können wieder!

   fast 4 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen