Sehr guter Service, die Atmosphäre war besonders schön. Viele Kerzen, gemütliche Tische und gute Musik, nicht zu laut. Das Essen war sehr lecker und wir mussten gar nicht lange warten. Alle Servicekräfte waren unfassbar nett und zuvorkommend und wir waren ca. 2 Stunden dort.
Ich hatte einen sehr schönen Aufenthalt in diesem Restaurant, angefangen am Nachmittag mit Getränken wie Kaffee und Cola, bis sich der Besuch dann in den Abend zog und ich am Ende tatsächlich drei verschiedene Gerichte von der Abendkarte bestellt habe. Zuerst die Linsensuppe als Vorspeise und dann das Pastagericht mit Thunfisch als Hauptspeise. Beides war ausgesprochen lecker, sodass ich tatsächlich noch eine dritte Sache bestellt habe, und zwar die Pizza mit Peperoni-Salami. Bei dirser hatte ich zuerst den Eindruck, dass es vielleicht keine selbstgemachte Pizza sein könnte. Nicht unbedingt wegen des Geschmacks, sondern einfach, weil sie von der Machart so perfekt wirkte. Ich habe daraufhin einen älteren Herrn angesprochen, der mir mein zweites Getränk servierte. Ich würde behaupten, es war der Inhaber, ein älterer Herr mit vermutlich persischem Hintergrund. Was mir bei seiner Reaktion wirklich gefallen hat, ist, dass er, auch wenn er von meiner Frage nicht begeistert zu sein schien, trotzdem sofort beweisen wollte, dass die Pizza selbstgemacht ist. Er hat die vorbereiteten Teiglinge aus der Küche geholt und sie mir gezeigt, dass es keine Fertigpizza war, die einfach nur in den Backofen geschoben wurde. Ich fand das eine echt gute Aktion von ihm, weil man gemerkt hat, dass ihm die Arbeit und die Qualität des Restaurants wichtig waren und dass er stolz darauf war und gerne beweisen wollte, dass meine Annahme falsch war. Auch die Pizza war superlecker; sie sah optisch einfach nur fast so perfekt aus, dass sie eher wie maschinell hergestellt wirkte als von einem Koch in der Küche zubereitet. Aber unterm Strich habe ich alle drei Gerichte sehr genossen – und insbesondere meinen gesamten Aufenthalt dort. Ich komme gerne wieder. Vielen Dank!
Es war ein toller Abend. Die Atmosphäre ist schon sehr einladend, weil die Begrüßung so herzlich war. Wir (6 Personen) waren alle mit unseren Speisen sehr zufrieden. Liebe Grüße
Einfach hervorragend ! Egal ob Pizza, Pasta oder auch die vegetarischen Gerichte, alles was wir bisher probiert haben war einfach phantastisch! Der Service ist sehr bemüht allen Wünschen gerecht zu werden und zauberten sogar spontan Glühwein für uns! Selbst die Location ist super romantisch dank der vielen Kerzen!
Ein sehr schöner Laden mit freundlichen Mitarbeitern. Die Portionen waren reichlich und das Essen ausgesprochen lecker. Zudem wurde alles zügig serviert. Die Speisekarte ist ausgewogen und bietet für jeden Geschmack etwas Passendes. Wir würden jederzeit wiederkommen.
Wir kommen sehr gerne zum Mittagstisch vorbei,das Bauernfrühstück ist superlecker und auch die Nudelgerichte sind sehr zu empfehlen,wir kommen immer wieder gerne hierher und genießen das tolle Ambiente und den freundlichen Service
Wir wurden freundlich empfangen, herzlich bedient und haben uns durch das gemütliche Ambiente wohlgefühlt. Das Essen war lecker und es gab neben vegetarischen Gerichten auch vegane Optionen.
Ich war begeistert. Eine Geschmacksexplosion auf dem Gaumen. Ein Gastgeber, der eine Herzlichkeit ausstrahlt und ein Wohlfühlambiente. Wir haben direkt für den nächsten Tag einen Tisch reserviert.
Ich komme nun schon seit vielen Jahren wann immer ich in Hamburg bin äußerst gerne ins Variable. Ich meine, ich war vor 15 Jahren zum ersten Mal zu Gast. Hier vereint sich für mich Gastfreundlichkeit, Gemütlichkeit, leckeres Essen - ich war noch nie (!!!) enttäuscht vom Essen - mit einem guten Preis/Leistungsverhältnis. Service ist immer sehr freundlich. Ich kann die „Mixpfanne“ wärmstens empfehlen. Man sollte, wenn man interessantes und gutes Essen ohne Schnickschnack möchte, das Variable unbedingt ausprobieren. Ich bin und bleibe Fan!
Wir haben den Laden heute durch Zufall entdeckt. Er überzeugt durch sein tolles Ambiente, die freundliche und aufgeschlossene Bedienung und die vielfältige Speisekarte. Uns alle hat das Essen überzeugt und wir kommen gerne noch einmal wieder!
Das Restaurant Variable befindet sich in der Karolinenstraße 23, 20357 Hamburg, Deutschland
Sie erreichen das Restaurant Variable unter +49 40 4305326
Zum Restaurant Variable gelangen Sie über den folgenden Link
Sternstraße 107, 20357 Hamburg, Deutschland
Fuhlsbüttler Str. 414, 22309 Hamburg, Deutschland
Dithmarscher Str. 17, 22049 Hamburg, Deutschland
Baumacker 1c, 22523 Hamburg, Deutschland
Waitzstraße 23, 22607 Hamburg, Deutschland
Talstraße 22, 20359 Hamburg, Deutschland