wir waren an einem Dienstag Abend und sind sehr glücklich und gut gesättigt nach einem sehr guten Abendessen wieder nach Hause. Der Wein war köstlich und ich kann das Schmidt‘s absolut weiterempfehlen
Wir waren im Rahmen der Kochsternstunden im Schmidt‘s. Obwohl das Ambiente nicht ganz meinem Geschmack entspricht, waren das essen und der Service sehr gut. Das Menü war kreativ gestaltet und handwerklich gut umgesetzt, auch wenn das Dessert etwas zu süß war.
Casual Dining in Hellerau – der ersten deutschen Gartenstadt „Schmidt's Restaurant" liegt näher am Flughafen als am Zentrum von Dresden, doch seine exponierte Lage im Gebäudeensemble der Deutschen Werkstätten Hellerau macht es zu einem besonderen Ziel. Die An- und Abreise mit dem Taxi vom Bahnhof Neustadt kann mit rund 50 € ins Gewicht fallen, doch es gibt auch eine Tramverbindung. Positiv hervorzuheben ist dazu die detaillierte Wegbeschreibung auf der Restaurant-Website. Ich habe mich dennoch für eine Mitfahrgelegenheit entschieden, da mir der Fußweg von der Haltestelle bei Dunkelheit und Kälte zu unwirtlich erschien. Der etwas abgelegene Standort scheint seit 30 Jahren keinen Gast vom Besuch abzuhalten – im Gegenteil. Das stilvolle Ambiente, kombiniert mit der Fahrt ins Grüne, macht Hellerau zu einem lohnenden Ziel. Der Gastraum überzeugt durch schlichte Eleganz, die sowohl sachlich als auch einladend wirkt. Besonders hervorzuheben sind jedoch der exzellente Service und die kreative Küche, die klassische Gerichte auf individuelle Weise neu interpretiert. Die klare, schnörkellose Präsentation der Speisen trägt zusätzlich zum Genuss bei. Kein Wunder also, dass sich hier viele Stammgäste einfinden. Das saisonale Speisenangebot ist bewusst überschaubar, aber niveauvoll. Es besteht kein Menüzwang, doch man kann sich problemlos vier Gänge für etwa 70 € (Stand: März 2025) zusammenstellen. Alternativ wird ein abendliches Fünf-Gang-Menü für attraktive 58 € angeboten. Auch die Weinkarte überzeugt mit einer ansprechenden Auswahl zu fair kalkulierten Preisen. Bei unserem Besuch im März fanden gerade die „Kochsternstunden – KSS“ statt, eine jährlich wiederkehrende Aktion, an der zahlreiche Gaststätten mit besonderen Angeboten teilnehmen. Wir entschieden uns für das KSS-Menü mit vier Gängen für günstige 74 €. Auch die 32 € für die begleitenden Weine waren absolut angemessen. Zum Gedeck wurden verschiedene Brotsorten mit zwei Buttervariationen serviert – ein angenehmer, wenn auch unspektakulärer Auftakt. Der Pet Nat vom Weingut Matthias Schuh erwies sich als passender Aperitif mit milder Perlage und angenehmer Frische. Die Vorspeise, „Cappuccino mit Lammzunge", wurde in einem Suppenteller serviert, wodurch die Namensassoziation zum italienischen Frühstücksgetränk nicht ganz aufkam. Die Lammzunge war in eine feste Praline gepresst, was ihre ursprüngliche Form unkenntlich machte – geschmacklich überzeugend, aber mir etwas zu säurelastig. Zwischen- und Hauptgang präsentierten sich hingegen tadellos. Die Zutaten waren harmonisch aufeinander abgestimmt und keineswegs zu zurückhaltend gewürzt – eine willkommene Abweichung vom Mainstream. Besonders erfreulich waren die deftigen Maultaschen, auch wenn der Teig für meinen Geschmack etwas mehr Biss hätte haben dürfen. Die Nachspeise war geschmacklich gelungen, auch wenn sie mir etwas zu wenig Kontraste zwischen süß-sauer, kalt-warm und mürb-kross bot. Die Weinbegleitung war insgesamt hervorragend abgestimmt, und es ist erfreulich, dass Süßweine zum Dessert zunehmend an Beliebtheit gewinnen. Fazit: Ein rundum gelungener Abend mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Schmidt's kann ich guten Gewissens empfehlen und mir einen Wiederbesuch unbedingt vorstellen.
Es war ein Hochgenuss! Ich war sehr lang nicht im Schmidt's und freute mich über den Vorschlag eines Freundes. Das Restaurant mag etwas außerhalb der Stadt liegen, doch sind die Hellerauer Werkstätten eine schöne Gegend und bestens angebunden. Die Lokalität war jedenfalls sehr gut besucht. Wir entschieden uns für das 5-Gänge-Menü mit besten Grüßen aus der Küche. Sonst wäre es für mich schwer gewesen eine Wahl zu treffen. Service wie gewohnt sehr gut. Essen von bester Qualität und exzellentem Geschmack. Ein toller Abend. Vielen Dank.
Wir haben das Schmidt's für unsere Hochzeit als unseren Caterer gewählt und waren super zufrieden! Die Vorgespräche und damit zusammenhängende Organisation und auch das zusammenstellen des Buffets war sehr flexibel und wir haben uns durchweg gut beraten gefühlt. Auf Nachfragen wurde immer geduldig und kompetent geantwortet und insgesamt war die Arbeitsatmosphäre professionell und angenehm. Das Essen war der Hammer und der Service sehr aufmerksam und wir hatten während der gesamten Hochzeit nie das Gefühl, dass etwas nicht klappt. Von allen Gästen war das Feedback zum Essen durchweg positiv und begeistert. Sogar unsere Sonderwünsche wurden flüssig in den Tag mit eingebaut! Klare Empfehlung für alle Festlichkeiten, wenn man einen verlässlichen Partner für sein Catering wünscht :-) Vielen Dank, liebes Schmidt's Team!
Sehr schmackhaftes, appetitlich angerichtetes und auf warmen Tellern serviertes Essen, geschulter und aufmerksamer Service, hier macht man nichts verkehrt, wir kommen gern wieder
Absolute Empfehlung. Eines der wenigen Restaurants in Dresden, wo konstant über nun schon fast 2 Jahrzehnte, die Qualität gehalten wird, sei es vom Essen, der Qualität oder dem Service. Macht weiter so ... Schmidts macht wirklich abhängig ☺️
Absolut top und sehr zu empfehlen. Wir haben uns für das Überaschungsmenu entschieden inkl Weinbegleitung. Die Bedienung hat vorher gefragt ob es irgendwelche Unverträglichkeiten gibt oder ob es Speisen gibt, die wir nicht essen/mögen. Auch in der Weinbegleitung waren sie flexibel (Rose statt Rotwein bestellt). Alle Gänge waren optisch sehr gut präsentiert und haben alle ohne Ausnahme extrem gut geschmeckt. Jeder Gang wurde durch die Bedienung erläutert, Fragen zu Zubereitung etc wurden kompetent beantwortet. Ich kann das Restaurant uneingeschränkt empfehlen. Einziges "Manko" ist, dass man etwas weit gehen muss bis zur nächsten Haltestelle.
Wir haben uns für das 5 Gang Überraschungsmenü entschieden. Es war ein unvergesslicher kulinarischer Abend. Die Lebensmittel super lecker und dekorativ auf dem Teller platziert. Mega lecker! Netter Aufmerksamer Service. Tische stehen leider etwas zu Nah. Wir kommen gerne wieder.☺️
Hallo. Schon die Reservierung zeigte mir das dass Schmidts nicht nur ein gewöhnliches Restaurant ist. Die Reservierung erfolgte reibungslos und im direkten Austausch. Eine sehr freundliche Bedienung zeigte uns den übersichtlich dekorierten Tisch. Die Bedienung war immer, ausnahmslos freundlich. Hier ist der Gast steht's willkommen. Die Getränke sind super und das Essen der Hammer. Die Karte ist übersichtlich, und dennoch findet jeder was. Das Essen, in Worte nicht fassbar, ist bis in das kleinste Detail abgestimmt. Ob Vorspeise, Hauptgang oder das Dessert....alles mit einer phantastischen Gourmet-Note. Vielen Dank für den tollen Abend
Das Schmidt's Restaurant & Catering befindet sich in der Moritzburger Weg 67, 01109 Dresden, Deutschland
Sie erreichen das Schmidt's Restaurant & Catering unter +49 351 8044883
Zum Schmidt's Restaurant & Catering gelangen Sie über den folgenden Link