Hann. Münden
Flux - Biohotel im Werratal in Hann. Münden. Bewertet mit 4,3/5 bei 598 Bewertungen. Öffnungszeiten: Di–Fr 17:00–20:30; Sa 17:30–20:30.
Buschweg 40, 34346 Hann. Münden, DeutschlandGehört dir dieses Unternehmen oder verwaltest du es?
Grund der Rezension, eine Feier einer besonderen Person. Das Menü wurde bezaubernd, kreativ und hochwertig gestaltet. Alles fein abgestimmt und erstklassig so wie sehr freundlich serviert. Die Räumlichkeiten warm ansprechend und wohlfühlend. Empfehlung 5/5 Sternen
Das Hotel ist ansprechend und gut ausgestattet. Die Lage ist allerdings nicht so idyllisch wie auf den Bildern dargestellt. Wir konnten von unserem Zimmer nicht nur die Autobahn sehen, sondern auch hören. Ohropax lag schon bereit. Dazu kommt noch der Lärm der Straße und der Bahnlinie. Schade, wir wären gerne länger geblieben. Das Frühstück ist o.k. allerdings mit 22 € überteuert. Das Restaurant ist ausgezeichnet.
Super tolles Biohotel! Essen mega lecker und alles frisch, richtig gesund. Das Team ist total nett und man fühlt sich sofort wohl. Der Garten ist schön zum Entspannen, alles sauber und gemütlich. Echt entspannend hier, kann man nur immer wieder empfehlen!
Meine Bewertung bezieht sich ausschließlich auf das Restaurant. Ich war dort aufgrund der Michelin-Auszeichnung „Bib Gourmand“, da mich diese bislang noch wirklich nie enttäuscht hat (in Deutschland, Frankreich, Österreich). Leider war ich im Flux-Restaurant in Summe nicht zufrieden. Der Service war unaufmerksam und es hat lange gebraucht, bis wir überhaupt mal nach der Getränkebestellung gefragt wurden. Zwei Servicekröfte haben serviert und nur eine Person durfte scheinbar Bestellungen aufnehmen und kassieren. Klar, es war viel los, aber das ist normal an einem Samstagabend und nicht ungewöhnlich. Das geht definitiv besser. Zur Vorspeise hatte ich einen Fenchel-Brot-Salat. Fenchel war vorhanden aber ich hatte ein einziges Stück Brot in meinem Salat. Das kann man dann nun wirklich nicht Brotsalat nennen. Für 10,- dann schon eine Hausnummer, v.a. da „Bib Gourmand“ für ein gutes Preis-Leistungsverhältnis steht. Als Hauptgang hatte ich Gnocchi mit Chili-Brokkoli und einer Pfeffer-Béchamelsoße. Die Gnocchi waren Standard und ich vermute nicht selbstgemacht, zumindest haben sie nicht so geschmeckt. Von Chili war keine Spur und auch den Pfeffer habe ich nicht geschmeckt. In Summe ein flacher Geschmack mit 0815-Gnocchi. Meine Frau hatte gebackenen Blumenkohl mit Linsen & Miso, was sich auf der Karte auch super angehört hat, aber in der Umsetzung auch eher langweilig daher kam Das Dessert war gut (Mousse au chocolat und Himbeereis) und war zumindest ein versöhnlicher Abschluss. In Summe hat das Restaurant meine Erwartungen an „Bib Gourmand“ leider nicht erfüllt, was tatsächlich zum ersten Mal in bestimmt 15 Jahren vorgekommen ist. Die Gerichte klangen kreativ, aber die Umsetzung war nicht gut. (Die Messlatte waren wie gesagt Restaurants der gleichen Kategorie und keine Sterne-Restaurants) 3 Sterne vergebe ich noch, weil der Service (wenn auch nicht besonders aufmerksam) sehr nett war.
Es ist es sehr schön gelegenes Hotel. Am meisten interessiert hat uns die Küche, welche Bio zertifiziert und vegan ist. Wir waren mehr als Begeistert von dem tollen Essen und dem super freundlichen Personal. Der Garten lud zum Entspannen ein. Das Frühstück am nächsten Morgen war vegan freundlichen und gut. Weil das Essen so mega war sind wir vor ein paar Tagen ein zweites Mal zum Essen hingefahren und waren wieder mega begeistert. Das Flux - Biohotel ist eine mega Empfehlung!
Super freundlich, leckeres Essen, nicht alltäglich. Üppiges Frühstück. Lage auf den ersten Blick schön mit Blick auf die Werra. Kann etwas laut werden wegen der Nähe zur Bundesstraße. Es liegen Ohrstöpsel bereit.
Ein innen sehr schön eingerichtetes Hotel mit leckerem Essen freundlich und hilfsbeteitem Service und freundlicher Atmosphäre, sehr praktisch an der A7 gelegen, in schöner Natur. Leider sorgt die Autobahn Nähe und die nahegelegene Strasse auch für die entsprechende Geräuschkulisse, was innen durch die Schallschutzfenster kein Problem ist. Schlafen bei offenem Fenster nur mit Ohrstöpsel. Wir waren sehr froh das wir dort mit meinem Hund willkommen waren, es gibt eine begrenzte Zahl von Zimmern in denen man auch mit Hund übernachten kann.
Das Frühstück ist außergewöhnlich. Tolle Auswahl an hochwertigen Produkten, vieles bis alles Bio. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Das Hotel liegt trotz mehrerer Verkehrsinfrastrukturen idyllisch. Auch wenn das Hotel Ohropax auf dem Nachttisch bereitstellt, ich fand es nicht laut. Auf der Straße ist nachts kaum Verkehr, die A7 hört man kaum. Ab und zu einen Zug.
Ein toller Zwischenstopp zwischen Norddeutschland auf der Rückreise nach Süddeutschland. Wunderbares Biohotel und super leckeres Essen. Ganz nah bei einer Autobahnausfahrt . Äußerst liebenswürdiges Personal und, obwohl wir zu spät gebucht hatten und das Restaurant Samstagabend bereits ausgebucht war, wurden wir noch untergebracht. Vielen Dank!
Öffnungszeiten von Flux - Biohotel im Werratal: Di–Fr 17:00–20:30; Sa 17:30–20:30.
Geschlossen: Montag und Sonntag.
Adresse: Buschweg 40, 34346 Hann. Münden, Deutschland.
Telefon: +49 5541 9980.