Das Goldstein by Gollners - Wiesbaden

Bewertungen

1. Lilly Fine ★☆☆☆☆

   Wir waren eine Gruppe von insgesamt 18 Personen und hatten uns auf einen schönen gemeinsamen Abend gefreut. Stattdessen fühlten wir uns jedoch von Beginn an unerwünscht und nicht wertgeschätzt. - Schon bei der Bestellung einfacher Getränke wie Bier wurde uns das Gefühl vermittelt, dass dies nicht erwünscht sei. - Ebenso entstand der Eindruck, dass Gäste, die kein teures Menü oder hochpreisige Getränke bestellen, nicht willkommen sind. - Besonders enttäuschend war, dass uns zunächst zugesagt wurde, dass mein Bruder zur Unterhaltung leise Gitarre spielen dürfe. Später wurde dies ohne nachvollziehbare Begründung wieder untersagt, obwohl die Anwesenheit anderer Gäste von Anfang an bekannt war. - Hinzu kam, dass uns ein Mitarbeiter in einer unangemessen lauten und scharfen Tonlage strikt aufforderte, die Beilage nicht zu ändern – ein Umgangston, der für Gäste völlig unangebracht ist. - Mehrfach wurde uns außerdem gesagt, dass bestimmte Essenswünsche nur auf der Terrasse erfüllt werden könnten, was faktisch einem Rauswurf gleichkam. - Insgesamt herrschte eine absolute Unflexibilität, die den Eindruck verstärkte, dass individuelle Wünsche oder ein freundlicher Umgang nicht erwünscht sind. - Die Kellner (außer die Kellnerin, die freundlich war) hatten immer einen herablassenden Spruch auf Lager, bei Fragen wie: Gibt es eine Soße zum Schnitzel oder wie intensiv ist die Senfsoße. Man witzelte auf Kosten der Gäste, was höchst unangemessen war. Nur ein paar Beispiele: „Bier werden wir noch irgendwo im Keller haben“ „Soße zum Schnitzel gibt’s draußen auf der Terrasse“ „Unsere Lieblingsgäste lassen uns am Ende Ihres Besuches gern ein Schlückchen des Weins in der Falsche übrig, damit wir Kellner wissen, wie der Wein schmeckt“ Am Ende unseres Besuchs hatten wir eine Rechnung von ca. 900 Euro beglichen - dennoch blieb das Gefühl, nicht willkommen gewesen zu sein. Ich möchte ausdrücklich betonen: So geht man nicht mit Kundschaft um. Ein respektvoller, höflicher und wertschätzender Umgang sollte selbstverständlich sein – unabhängig davon, was bestellt wird. Daher haben wir auch kein Trinkgeld gelassen. Wir haben entschieden, Ihr Restaurant künftig nicht mehr zu besuchen und werden unsere Erfahrungen auch im Freundes- und Bekanntenkreis weitergeben.

   vor fast 10 Monaten
2. Andreas Moch ★★★★★

   Wir waren schon mehrfach hier Essen, letztes Mal hatten wir einen Tisch in der Mitte, der Service war wie eigentlich bei vollen Restaurant noch sehr gut! Meiner Meinung sind hier viele Stammkunden ! Also Fazit, sehr gutes Essen mit höheren Preis Niveau ! Aber wir kommen gerne wieder!

   vor fast 10 Monaten

1. Maya C. ★★★★☆

   Wundervolle Lage, exzellente Küche – mit kleinen Startschwierigkeiten im Service Das Goldstein liegt traumhaft eingebettet im Wald – ruhig, stilvoll und angenehm abgeschieden vom Trubel Wiesbadens. Die großzügigen Parkmöglichkeiten und das naturnahe Umfeld machen es auch zu einem schönen Ziel für Familien. Gerade im Sommer sicher toll, wenn Kinder sich draußen ein wenig bewegen möchten – auch wenn die Straße befahren ist, behält man alles gut im Blick. Für ein kleines Jubiläum hatten wir einen Tisch reserviert. Da sich kurzfristig unsere Gruppe von vier auf drei Personen reduziert hatte, wurden wir leider nicht besonders herzlich empfangen. Ein leicht schnippischer Kommentar zur verspäteten Info war nicht nötig – zumal sich an der Tischsituation dadurch nichts geändert hätte. Schade, denn ein freundliches Willkommen macht viel aus. Auch unser Kellner wirkte zu Beginn eher distanziert, wandelte sich aber im Laufe des Abends zum freundlichen, kommunikativen Gastgeber. Je später der Abend, desto mehr begannen auch die anderen Servicekräfte zu lächeln – das hätte man sich ehrlich gesagt schon zu Beginn gewünscht. Freundlichkeit sollte kein „Spätstarter“ sein. Kulinarisch war der Abend ein absolutes Highlight. Die Speisen waren hervorragend zubereitet, kreativ angerichtet und geschmacklich perfekt abgestimmt. Regionale Elemente trafen auf moderne, raffinierte Küche – bodenständig, aber mit Finesse. Besonders hervorheben möchte ich den Kaiserschmarrn: herrlich fluffig, goldbraun, üppig – in unserem internen Ranking bundesweit auf Platz 3! Ein kleiner Wermutstropfen: Da ich mein Hauptgericht nicht geschafft habe, ließ ich es einpacken. Erst zu Hause fiel mir auf, dass der Kartoffelbrei und die Soße – auf die ich mich besonders gefreut hatte – leider fehlten. Hätte ich es vor Ort bemerkt, hätte ich es natürlich angesprochen. Vermutlich lag es an der Verpackung, dennoch schade bei einem so sorgfältig zubereiteten Gericht. Fazit: Das Goldstein ist ein wunderbarer Ort zum Genießen. Die Küche ist hervorragend, das Ambiente besonders – mit einem etwas herzlicheren Service von Anfang an wäre der Abend rundum perfekt gewesen. Wir kommen dennoch sehr gerne wieder.

   vor 1 Jahr
2. W B ★★☆☆☆

   Wir haben heute unseren Jahrestag im Gollners verbracht. Leider wurden unsere hohen Erwartungen größtenteils nicht erfüllt. Zu erst zum Ambiente: Das Restaurant befindet sich etwas versteckt mitten im Wald, aber es ist wunderschön. Sowohl von außen wie auch von innen. Der Service: Leider war der Service das enttäuschendste von unserem Aufenthalt. Der Beginn war eigentlich gut, man nahm uns vorbildlich die Jacken ab und hat uns direkt bedient. Leider war es das dann auch. Ich saß später eine halbe Stunde vor einem leeren Bier, es kam leider keine Nachfrage, ob man ein weiteres Getränk haben möchte. Wohlgemerkt, dass Restaurant war nur mäßig besucht und genügend Personal vorhanden. Meine Freundin wollte eigentlich das Geschnetzelte essen, nur sie ist schwanger und aufgrund der Weißweinsoße musste sie leider darauf verzichten. Auf die Nachfrage beim Kellner, ob Alkohol in der Soße ist meinte er nur patzig: „Da kann ich ihnen jetzt auch nicht helfen, müssen sie wissen. Die einen legen da halt Wert drauf alkoholfrei während der Schwangerschaft zu sein, die anderen nicht“. Ich erwarte an dieser Stelle bei einem Restaurant dieser Klasse, einen adäquaten Alternativen Tipp für ein anderes vergleichbares Essen, was ohne Alkohol zubereitet wird. Wir haben uns dann beide für die Käsespätzle entschieden. Ich könnte noch mehr schreiben, aber dazu fehlt mir an dieser Stelle die Lust… Damit komme ich auch zum Essen: Wir können jetzt nur für die Käsespätzle sprechen, aber die waren leider nur unterer Durchschnitt. Eine lasche, wässrig kässige Soße. Das war’s. Portionsgröße war okay. Alles in allem würden wir das Restaurant nur bedingt weiter empfehlen

   vor 1 Jahr

1. Carolina Califice ★★★★☆

   Sehr lecker und wunderschön. Sehr exquisit aber auch so teuer wie es aussieht.

   vor fast 2 Jahren
2. Juliane Walhter-Haberbosch ★★★★☆

   Ein typisch Wiesbadener Restaurant, im Grünen gelegen und nur mit dem Auto gut zu erreichen (Alternativ bietet sich das Fahrrad an). Das Ambiente ist auch typisch, im Jagdstil. Das Essen ist sehr schön angerichtet, in der Menge nicht groß ausgelegt. Kochen kann das Goldstein! Der Service, dafür muss ich Punkte abziehen, ist sehr durchwachsen. Zwar kann bei vollem Restaurant nicht immer jemand zu Stelle sein, aber die geglückten Bestellungen sollten dann auch tatsächlich freundlich gebracht werden… Alles in allem ein typisch Wiesbadener Restaurant im höheren Preissegment, da kann man schon was erwarten.

   vor fast 2 Jahren

1. R. Schmitt-Schwander ★★★★★

   Für dieses Restaurant und seinem Service sowie den servierten Speisen spreche ich meine höchsten Empfehlungen aus. • angenehmes Ambiente • zuvorkommender Service • erstklassige Küche • sehr gute Weinkarte Das Fleisch war on Point. Die Portionen sauber und ordentlich serviert und haben satt gemacht. Wir wurden vom Inhaber betreut und der Wein war einsame Spitzenklasse. Ein rund um schöner Abend mit einem gemütlichen Essen. Wir kommen gerne wieder und sprechen unsere absolute Weiterempfehlung aus.

   vor fast 3 Jahren
2. Flowi (flowi03) ★★★★★

   Fine Dining in Wiesbaden, das man mal erlebt haben sollte! Beinahe mitten im nirgendwo ist das Restaurant gelegen mit toller großer Terrasse, viel grün außen rum und einem Ambiente im inneren, das sich wirklich sehen lassen kann. Das Personal ist aufmerksam, freundlich, gut geschult und aufeinander abgestimmt. Die Speisekarte ist relativ klein gehalten, hat jedoch trotzdem für jeden etwas dabei! Zusätzlich gibt es noch Tagesempfehlungen.. Die Weinkarte hat eine immense Auswahl an nationalen und internationalen Weinen und auch hier sollte niemand auf dem Trockenen sitzen bleiben müssen! Die Gerichte werden toll angerichtet, sodass auch das Auge zufriedengestellt wird. Wir waren alle sehr zufrieden vom Geschmack! Empfehlung der Kaiserschmarren..! Leider auf den Bildern nicht zu sehen, aber ein Muss.. besser wie in den meisten Hütten/Restaurants in Österreich! Alles in allem also ein perfektes Zusammenspiel von Küche, Service und Ambiente. Daher immer wieder einen Besuch wert! Preise sind gehoben aber auf jeden Fall angebracht und für ein solches Niveau nicht übertrieben..

   vor fast 4 Jahren

Häufig gestellte Fragen