pankratz Restaurant in Mainz-Hechtsheim, Mainz

Bewertungen

1. Flo ★★★★★

   Wir waren hier schon häufiger zum Frühstücken. Das Konzept mit den kleinen Gängen ist super. Fast alles ist selbst hergestellt und das merkt man einfach an der Qualität. Super lecker alles. Preislich ist es gehoben aber es ist für mich ok da es die Leidenschaft des Gazen Teams widerspiegelt. Sei es in der Küche oder beim Service. Wir sind sicher nicht das letzte Mal da gewesen.

   fast 11 Monate vor
2. madddin_x ★★★★★

   Wir waren hier das erste Mal zum Frühstücken. Und was soll ich sagen, es war phantastisch. Einfach einsame spitze die Auswahl vom Tischfrühstück. Und das Highlight von mir jeder einzelne Bestandteil kam aus eigener Herstellung! Die Brötchen, das Brot, der Brioche, das Croissant & selbst die Butter.Der Service! War sehr freundlich und aufmerksam! Wir waren nicht zum letzten Mal hier!

   1 Jahr vor
3. Chris Groger ★★★★★

   Einfach großartig, egal ob Location, das Serviceteam, die Weinkarte und natürlich auch das Essen. Absolute Empfehlung

   1 Jahr vor

1. Michele ★★★☆☆

   Wir waren bei dem Saisonalen Tasting Menü für 135€ (ohne Getränke). Die Location ist toll, auch der Service ist super. Aber die Portionen die wir bekommen haben waren extrem klein. Ja es sind 14 Gänge und tolle Qualität, aber fast jeder Gang passte auf einen Esslöffel und das hat uns sehr enttäuscht. Dazu kommen die teuren Getränke und schon sind 300 Euro für 2 Personen weg für ein paar Happen. Zum Frühstück kommen wir noch mal aber keinesfalls zum Abendessen.

   1 Jahr vor
2. Lukas Schmitt ★★★★★

   Ein tolles Frühstück in hervorragendem Ambiente! Ja, 40 Euro pro Person sind sicherlich nicht wenig Geld, sie sind es aber definitiv wert. Der Service war stets zuvorkommend und einfach total herzlichen. Man merkt, dass hier viel Liebe (auch im Detail) steckt. Ich kann es nur empfehlen und wir kommen wieder.

   fast 2 Jahre vor
3. Lisa Erler ★★★★★

   Was für ein wunderschöner Abend! Für unser Jubiläum haben wir etwas besonderes gesucht, und im Pankratz gefunden. Ein herzlicher Empfang bei toller Atmosphäre. Wenig Plätze (unbedingt reservieren!) und dadurch wenig Lärm und entschleunigung. Von Service über Küche, es wird sich Zeit genommen alles zu erklären und auf Fragen einzugehen. Die Gänge bestehen aus regionalen ausgewählten Zutaten, das Handwerk der Köche und die aufgebrachte Zeit ist in jedem Gang zu erkennen. Wir sind begeistert und kommen definitiv wieder.

   fast 2 Jahre vor

1. Stefanie Eglmeier ★★★★★

   Außergewöhnlich! Unsere hohen Erwartungen wurden sogar noch übertroffen. Das Essen ein Gedicht! Auch die Weinbegleitung war sehr gut auf die Gerichte abgestimmt - was wirklich nicht immer so einfach ist. Wir kommen wieder!

   fast 2 Jahre vor
2. P. S. ★★★★★

   At the Pankratz restaurant, I enjoyed an exquisite culinary experience. The use of local ingredients and their masterful preparation was evident in every dish. The price-performance ratio is perfectly balanced. This restaurant has the potential to earn a Michelin star. An absolute culinary highlight. Im Restaurant Pankratz habe ich eine exquisite kulinarische Erfahrung genossen. Die Verwendung lokaler Zutaten und ihre meisterhafte Verarbeitung spiegelten sich in jedem Gericht wider. Die Preis-Leistungs-Relation ist perfekt ausbalanciert. Dieses Restaurant hat das Potenzial, einen Michelin-Stern zu verdienen. Ein absolutes gastronomisches Highlight.

   fast 2 Jahre vor
3. D K ★★★★★

   Wir waren zu einem saisonalen Tasting Menü hier und sind immer noch begeistert. Hier werden viele kleine Gerichte serviert. Bei uns waren es 16 Stück an der Zahl über einen Zeitraum von knapp 3 Stunden verteilt. Das meiste wird live in der offenen Küche angerichtet und stammt aus regionalem Anbau. Das selbst gemachte Sauerteig-Brot ist extrem lecker. Das Menü wechselt regelmäßig. Das Personal ist sehr freundlich und erklärt zu jedem Gang genau was gerade serviert wird. Wir freuen uns auf das nächste Mal!

   fast 2 Jahre vor

1. Ivana H ★★★★★

   Wir hatten ein wundervolles Frühstück im Pankratz. Der Service war sehr freundlich und hat uns die Herkunft aller Speisen erklärt. Jede einzelne Zutat war super lecker! Es kommt alles in kleineren Portionen, aber man kann kostenlos nachbestellen, was wir auch genutzt haben. Der Kaffee war auch lecker. Natürlich sind 35€ ohne Getränke nicht preiswert, aber für die Qualität absolut angemessen und es darf ja auch mal besonders sein! Reservieren, vor allem samstags, ist mindestens 2 Monate vorher zu empfehlen. Wir saßen in der „Galerie“, wie auf den Fotos zu erkennen. Einzig kleiner Kritikpunkt: wir hätten uns gerne ein wenig Gemüse gewünscht außer einem halben Radieschen pro Person (bspw. Tomate, Gurke oder Salatblätter). Aber das nur als kleine Idee. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen!

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen