Restaurant Balthasar Restaurant in Paderborn

Bewertungen

1. Gruen Walski ★★★★☆

   Wir waren Mitte Juli im Balthasar. Das Ambiente ist nett und gepflegt, insgesamt angenehm, allerdings nicht klimatisiert. An einem warmen Sommerabend war es dadurch im Gastraum relativ warm. Der Service war insgesamt sehr gut: aufmerksam, freundlich und professionell. Auffällig war, dass das Serviceteam nahezu ausschließlich aus sehr jungen Mitarbeitenden bestand, was bei mir eher die Frage aufgeworfen hat, warum offenbar keine erfahreneren, älteren Teammitglieder präsent sind – die Leistung selbst war jedoch wirklich gut. Das Essen war insgesamt gut, mit sehr hochwertigen Produkten und sauberem handwerklichem Niveau. Geschmacklich überzeugend, allerdings wirkten einzelne Gänge etwas ideenlos. Die Weinbegleitung war gut abgestimmt und passend zum Menü. Lediglich bei tiefergehenden Nachfragen zeigte der Sommelier leichte Unsicherheiten. Positiv hervorzuheben ist die sehr gute Auswahl an Weinen und Spirituosen insgesamt. Das Preisniveau liegt für ein 1-Sterne-Restaurant am oberen Rand. Das angebotene Menü bewegte sich aus meiner Sicht jedoch auf einem eher klassischen, durchschnittlichen 1-Sterne-Niveau. In diesem Verhältnis empfand ich den Preis als zu hoch – die Qualität war vorhanden, der Gegenwert hat mich aber nicht vollständig überzeugt. Insgesamt ein gutes, professionell geführtes Sternerestaurant mit hochwertigen Produkten und sehr gutem Service, das bei Kreativität und Preis-Leistungs-Verhältnis noch Luft nach oben hat.

   fast 9 Monate vor
2. Hotel Westhoff ★★★★★

   Ein gelungener Abend! Wir haben das Überraschungsmenu gewählt und waren durchweg begeistert. Der Service war sehr professionell, dabei locker und spontan. Die Küchenleistung auf gewohnt höchstem Niveau. Wir werden uns sicher bald wiedersehen...

   fast 9 Monate vor
3. Christian Schlichter ★★★★★

   So toll. Die Küche hat uns verzaubert und der Service angelächelt und bezaubert. Das Essen war reichlich und so, dass wir nach dem ersten Eindruck noch genügend hatten, um den tollen Kreationen nachzuschmecken. Die Weinempfehlung war überraschend und excellent. Besser geht es nicht! Herzlichen Dank von einem grandiosen Gänseessen.

   fast 10 Monate vor

1. Tanja P. ★★★★★

   Das muss man selber erleben. Es war ein toller Abend, der jeden Cent wert war! Einfach fantastisch und absolut empfehlenswert! Und sooo lecker!

   1 Jahr vor
2. Romed Gentges ★★★★★

   Wir waren jetzt schon mehrere Male hier und sind jedesmal mehr als zufrieden. Immer ein schöner Abend bei angenehmen Ambiente und hervorragendem Essen. Jeder Sonderwunsch würde umgesetzt. Der Service ist professionell und entspannt. Wir kommen gerne wieder ☺️

   1 Jahr vor
3. Kathrin C ★★★★★

   Wir haben uns als Paar diesen besonderen Abend im Balthasar gegönnt und waren rundum begeistert. Das Ambiente ist edel, gehoben aber überhaupt nicht „zugeknöpft“ sodass man sich in „casual chic“ in bester Gesellschaft befindet. Wir haben das 5-Gänge Überraschungsmenü gewählt, was perfekt auf meine Schwangerenbedürfnisse angepasst worden ist. Zusätzlich zum Menü wurden noch Grüße aus der Küche serviert, sodass in Summe die Erwartungshaltung weit übertroffen wurde. Geschmacklich war jeder Gang für sich ein Highlight und absolut rund. Das Servicepersonal war ausgesprochen freundlich und überaus zuvorkommend. Ein tolles Erlebnis für uns! Vielen Dank!

   fast 2 Jahre vor

1. Christian Kruse ★★★★★

   Richtig gutes Essen !!! Entspannte Atmosphäre und super Personal!!! Wurden vom Essen noch nie enttäuscht, und es lohnt sich immer mal was Neues auszuprobieren!!

   fast 2 Jahre vor
2. Samuel ★★★★★

   Geschmackserlebnis in der Spitzengastronomie! Wir haben mit 4 Personen das Restaurant Balthasar besucht. Entschieden haben wir uns für das vegetarische 6-Gang Menü. Ich finde es wunderbar dass es ein eigenständiges vegetarisches Menü auf der Karte gibt. Der Sternekoch kam persönlich an unseren Tisch und hat uns die Menükarte und Weinkarte überreicht. Insbesondere haben uns die "Grüße aus der Küche" gefallen vor dem eigentlichen Menü. Die sehr feinen Speisen waren sehr gut aufeinander abgestimmt. Das Personal war sehr aufmerksam, Gläser wurden stets nachgefüllt. Nach der Weinauswahl, wurde klassisch vorab probiert und eingeschenkt. Jeder Gang des Menüs wurde ausführlich erklärt. Preise entsprechen der Qualität. Mein absoluter Tipp wer ein wunderbaren Abend in Paderborn verbringen möchte. Was ich mir vorgenommen habe ist, einmal im Monat das Restaurant Balthasar zu besuchen. Wir bedanken uns bei dem gesamten Team für den gelungenen Abend! :)

   fast 2 Jahre vor
3. C tina ★★★★★

   Das Ambiente war erstklassig. Essen auf Sterne Niveau. Sämtliche Gänge waren herausragend. Eine Geschmacksexplosion für den Gaumen. Es ist wirklich ein Erlebnis wert. Ein grosses Lob an die Servicekräfte. Professionell, freundlich und zuvorkommend. Service war makellos. Einmalig, macht weiter so. Absolute Weiterempfehlung und das Geld auf jeden Fall wert!

   fast 4 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen