La Cuisine Rademacher

Bewertungen

1. Verena Fö ★★★★★

   Ein außergewöhnlicher Abend im Sterne-Restaurant! Wir waren heute im Rademacher und sind restlos begeistert. Die Sterneküche war einfach perfekt – jeder Gang hervorragend abgestimmt, voller raffinierter Aromen und mit unglaublich präzisem Geschmack. Man merkt in jedem Detail die große handwerkliche Qualität und Leidenschaft des Küchenteams. Ein ganz besonderer Dank gilt unserem Kellner Nils. Durch seine herzliche, aufmerksame und zugleich angenehm lockere Art haben wir uns vom ersten Moment an vollkommen wohl und bestens umsorgt gefühlt. Er hat den Abend für uns wirklich besonders gemacht. Insgesamt ein rundum stimmiger Restaurantbesuch, bei dem einfach alles gepasst hat. Ein Sterne-Erlebnis, das wir uneingeschränkt weiterempfehlen. Wir kommen definitiv wieder!

   vor fast 10 Monaten
2. Klaus (Kato) ★★★★★

   Unser gestriger Besuch in La Cuisine Rademacher war ein kulinarisches Highlight, das diesen Ort zweifellos in die Liga der besten Adressen in Köln hebt. Was sofort beeindruckte, war der sehr zuvorkommende Service. Das Team agierte mit einer eleganten Zurückhaltung und einem natürlichen Flow, der den Abend zu einem nahtlosen Vergnügen machte. Dabei stach das ausgeprägte Fachwissen hervor, das jede Empfehlung untermauerte. ​Besonders hervorzuheben ist das hervorragende Gespür für Weine: Die vorgeschlagenen Begleiter für einzelne Menüpunkte zeugten von einer tiefen Kenntnis der Materie, welche die Gerichte perfekt zur Geltung brachte. ​Die Küche selbst lieferte auf ganzer Linie ab. Die Zusammenstellung der Zutaten war mutig und intelligent. Jede Kreation war eine aromatisch tolle Komposition, die auf dem Teller Harmonie stiftete. Es war nicht bloß Essen, es war ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, bei dem Säure, Textur und Süße in einem faszinierenden Dialog standen. Wir bedanken uns herzlich für diesen wunderschönen Abend und kommen sehr gerne wieder!

   vor fast 11 Monaten

1. T. W. ★★★★★

   Einfach perfekt! Bei Rademacher Cuisine passt wirklich alles. Die Küche ist ein Traum – kreativ, frisch, auf den Punkt! Und der Service? Weit über dem, was man erwarten würde: kompetent, ehrlich und menschlich. Hier spürt man Leidenschaft – vom ersten Moment bis zum letzten Bissen. Uneingeschränkt empfehlenswert!

   vor 1 Jahr
2. Jörg Kornbrodt ★★★★★

   Ein rundum gelungener Abend. Service, Essen und Ambiente waren erstklassig. Zum Abschluss durften wir noch den sehr sympathischen Koch kennenlernen. Vielen Dank für diesen schönen Abend. Eine echte Empfehlung.

   vor 1 Jahr

1. Nils Fabisch ★★★★★

   Wir haben hier am zweiten Weihnachtstag einen tollen Abend bei einem wunderbaren Weihnachtsmenü verbracht. Das Ambiente im Lokal ist sehr schön. Hier hat sich jemand sehr genaue Gedanken gemacht. Alles passt gut zu einander und die meisten Tische sind so gestellt, dass man einen schönen Abend verbringen kann ohne zu nah am Nebentisch zu sitzen. Insgesamt merkt man hier sehr schnell, dass viel Wert auf alle Details gelegt wird. Das fängt bei den Lebensmitteln an und zieht sich weiter durch die verwendeten Materialien im Gastraum bis hin zu den sanitären Anlagen. Der Service war sehr gut. Es war wirklich viel Personal im Restaurant, aber immer so, dass es nie hektisch wirkte. Alle waren sehr nett. Besonders gefallen hat uns, dass hier auch dem Nachwuchs bereits sehr viel Verantwortung übertragen und Vertrauen geschenkt wird. Der offensichtlich sehr junge Mann, der uns betreute, hat einen tollen Job gemacht. Kulinarisch war das gesamte Menü - im positiven Sinne gemeint - ohne große Überraschungen. Will heißen, es hat einfach alles sehr gut geschmeckt. Alle Gänge waren hervorragend präsentiert und geschmacklich sehr zugänglich. Große geschmackliche Experimente blieben aus, darauf waren wir aber auch nicht aus. Daher war es für ein sehr gutes Sterne-Menü an einem sehr schönen Abend. Der Chef wirkte sehr sympathisch, schön dass er zum Dessert persönlich an den Tisch kam! Auch die Preisgestaltung empfanden wir als sympathisch und absolut angemessen. Toll, dass es noch Lokale gibt, die auf diesem Niveau kochen und einen dafür absolut angemessenen Preis aufrufen. Weiter so!

   vor 1 Jahr
2. Hanjo Graupeter ★★★★★

   Wir haben uns vom Anfang bis zum Ende sehr wohl gefühlt und das Essen hat hervorragend geschmeckt. Einzelne Gänge hervorzuheben wird den anderen Speise nicht gerecht, aber für uns waren die Langoustino/Mango/Cashew/Petersilie und die Jacobsmuschel/Perigord-Trüffel/Marone/Cognac einfach traumhaft. Das ganze Team ist aufmerksam, zuvorkommend und durchweg herzlich. Alles in allem ein toller Jahresabschluss für uns.

   vor fast 2 Jahren

1. Hans Josef Sieverding ★★★★★

   Wir waren zum ersten Mal in diesem Restaurant. Aus diesem Grund haben wir zunächst einmal mit dem Mittagslunch gestartet. Freundlicher und aufmerksamer Service. Haben uns für das 3 Gänge Menü entschieden. Tolle Komponenten und Aromen. Portionen dem Niveau entsprechend, Hauptgang konnte etwas größer ausfallen. Insgesamt sehr gut, werden auf jeden Fall auch das Abendmenü buchen

   vor fast 3 Jahren
2. Matthias Schmitz ★★★★★

   Einfach perfekt! Ich war heute mit meiner Frau dort zum Mittagsmenü. Es gab einen leckeren Aperitif und einen Starter, dann haben wir uns für das 3 Gang Menü entschieden und waren begeistert. Sehr gut abgestimmte Komponenten optisch sehr ansprechend angerichtet. Rundum lecker und absolut zu empfehlen! Das Personal war absolut auf Tack, sehr professionell! Wir waren das erste Mal hier, aber garantiert nicht das letzte Mal!

   vor fast 3 Jahren

Häufig gestellte Fragen