Ostseelounge Restaurant in Neuhaus, Dierhagen

Bewertungen

1. J. M. ★★★★★

   Wir, ich mit Freunden, wurden von Familie Huhnstock-Kerber herzlich normal empfangen. Ich möchte über den Abend nur eins sagen - ESSEN - 5 Gänge Menü - jeder Gang sehr sehr gut. Harmonisch spannend, Genuss pur. Wein (ich wenig) war wirklich ausgeglichen toll. Dazu ein wirklich hervorragender Service. Eines der schönsten besten Restaurantabende die ich jeh erlebt habe. Spontan reserviert - genossen - beigeistert nach Hause gefahren.

   1 Jahr vor
2. Marion Ewerth ★★★★★

   Eine absolute Empfehlung Eine frische regionale Küche mit kreativer handwerklich geschickter Präsentation. Wir waren alle drei begeistert. Auch die Nachfragen wurden vom Küchenchef persönlich und ausgiebig beantwortet. Jeder unserer 5 Gänge war ein Genuss. Den Service nicht zu vergessen. Ich hatte die Weinbegleitung. Sehr gut ausgewählte Weine zu einem sehr fairen Preis Leistungsverhältnis. Dazu hatten wir auch eine alkoholfreie Variante. Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend

   1 Jahr vor
3. Dr. SW ★★★★★

   Meine Frau und ich hatten einen wunderbaren Abend in der Ostseelounge - Urlaub im Urlaub! Natürlich steht das Essen bei solch einem Restaurant im Mittelpunkt, aber ich möchte zunächst auf das Personal eingehen. Mit gutem Personal steht und fällt oft ein Abend. Ausnahmslos handelte es sich um engagierte, freundliche und äußerst zuvorkommende Mitarbeiter, die Freude an ihrer Arbeit hatten und diese auch an den Gast transportieren konnten. Zum 7 Gang Menü hatten wir die Weinbegleitung gewählt. Kurz und knapp - traumhaft. Die Weine wurden passend zu allen Gängen ausgewählt, stets in den Geschmack unterstreichenden Gläsern serviert. Die Weine wurden toll präsentiert, die Weingüter und deren Besonderheiten kurz vorgestellt. Zum Essen: Christopher Huhnstock-Kerber und seine Küchencrew leisten hier Arbeit auf höchstem Niveau. Das 7-Gang-Menü bestand am Ende durch Gruß aus der Küche, Erfrischung etc aus ca. 11 Gängen, wobei jeder einzelne unbeschreiblich war! Die Präsentation auf dem Teller, die ausgewählten Zutaten, die Erklärungen - unglaublich toll! Wir konnten uns am Ende des Abends ausgiebig mit dem Küchenchef unterhalten und einen Einblick in seine Arbeit/Ideen bekommen - sympathischer geht nicht. Die Gänge wurden ebenfalls oft vom Chef selbst am Tisch präsentiert und erklärt. Viele Zutaten kommen aus der Region oder tatsächlich aus der nahen Umgebung, beispielsweise von der Tanne neben dem Hotel oder aus dem Garten der Hoteldirektorin. Ein Team, das seine Arbeit mit Leidenschaft macht - alle! Wir werden definitiv bei jedem Urlaub das Restaurant besuchen.

   1 Jahr vor

1. T V ★★★★★

   Obwohl wir uns mit unserer Reservierung im Tag geirrt hatten, wurden wir herzlich empfangen. Spontan wurden auch auf Allergien und Sonderwünsche eingegangen. Das Team war sehr aufmerksam und freundlich. Das 7-Gang-Menü schmeckte hervorragend, die Weinbegleitung (alkoholisch und nicht-alkoholisch) war auch passend. Wir hatten einen rundum schönen Abend, weswegen wir uns entschieden am nächsten Tag für 3 Gänge wiederzukommen. Uns wurde ein angepasstes Menü vorbereitet, sodass wir nochmal eine andere Erfahrung hatten. Das ist nicht selbstverständlich! Im Gespräch mit dem Chefkoch merkte man die Wertschätzung gegenüber dem Handwerk und den Produkten und die Pläne, die das Team für die Ostseelounge hat. Wir kommen gerne (nochmal) wieder und bedanken uns für zwei wunderbare Abende!

   1 Jahr vor
2. Matthias L. ★★★★★

   Ein tolles Restaurant mit erstklassigen Service (nur auch hauch von Kritik wäre da angebracht) Die Aussicht war hervorragend. Wunsch beim Platz bei Reservierung wurde zu 100% erfüllt. Das Essen wurde dem Stern gerecht, auch Weinbegleitung harmoniert so wie zu erwarten. Fast allen Gänge waren überragend, wenn nicht, dann immer noch sehr gut. Nicht so gefallen hatte mir der Abstand zwischen einigen Gängen, besonders wenn der Wein schon vorgestellt wurde und so langsam an Temperatur zunahm…da war das Warten auf das Essen hier und da zu lang. ABER dennoch war ich sehr zufrieden mit allem und kann das Lokal nur jedem weiterempfählen.

   fast 2 Jahre vor
3. Jan Daub ★★★★★

   Die Ostseelounge ist immer eine sichere Bank...Die Qualität der Speisen und der Service waren und sind sehr hoch... Besonders schön finde ich, dass man im Service immer wieder auf die bekannten Personen trifft...Der neue Sommelier spielt in dieser Liga sehr gut mit...Eine interessante Weinbegleitung mit nicht nur ganz aktuellen Jahrgängen und auch die alkoholfreie Variante gefiel den Mitessern, die die gewählt haben, sehr gut... Insgesamt also wieder einmal ein toller Abend...Wir kommen gerne wieder...

   fast 2 Jahre vor

1. S. Leipold ★★★★★

   Ein wirklich tolles Geschmackserlebnis. Überraschende Kombinationen, ansprechend arrangiert und sehr freundlicher Service. Wir hatten einen rundum gelungenen Abend! Man sollte ausreichend Zeit einplanen, um die zahlreichen Gänge in Ruhe geniessen zu können.

   fast 4 Jahre vor
2. Steffen Müller ★★★★★

   Die Ostseelounge ist unbestritten eines der besten Restaurants in Mecklenburg Vorpommern. Wer außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sucht ist hier richtig. Man sollte einen ganzen Abend einplanen, um sich auf das Menü einzulassen.

   fast 5 Jahre vor
3. Tessy K. ★★★★★

   Sehr zuvorkommender Service, exquisite Küche und unglaublich gelungene Zusammenstellung der Gerichte. Eine echte Gaumenfreude und Balsam für die Seele, denn der Ausblick, egal bei welchen Wetter, ist bombastisch. Ein sehr gelungener Abend! Vorreservierung nötig, da nur wenige Tische, was das ganze noch exklusiver macht. Wir haben die 4 Stunden ( braucht man für die 8 Gänge) echt genossen, dass war eine tolle Auszeit vom Alltag. Parken war kostenfrei.

   fast 5 Jahre vor

1. Christian B. ★★★★★

   Tolle Location mit phantastischem Blick auf die Ostsee und den Sonnenuntergang. Sie wird nur von den Künsten des Küchenchefs und seiner Mannschaft übertroffen. Perfekte Speisenfolge, herausragende Qualität und stimmige Präsentation. Das nette Restaurant-Team macht den Abend mit seinem freundlichen und dezenten Service zu einem unvergesslichen Erlebnis.

   mehr 6 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen