Restaurant ZUM ADLER Bünde

Bewertungen

1. Fireworks - The Art of BBQ ★★★★☆

   Das Restaurant Zum Adler überzeugt vor allem kulinarisch: Die Küche liefert auf sehr hohem Niveau. Das von uns bestellte Steak (Medium) wurde perfekt gegart und punktgenau serviert – ein Beispiel dafür, wie es besser kaum geht. Für mich als BBQ-Blogger sehr entscheidend. Die Cognac-Soße war aromatisch und ausgewogen, schlichtweg hervorragend. Auch der Aperitif erwies sich als stimmiger Einstieg in den Abend. Der Service war freundlich und kompetent, aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Dennoch entstand stellenweise der Eindruck, in einer Art Verkaufsveranstaltung zu sitzen: Es wurden mehrfach zusätzliche Spezialitäten präsentiert, die den eigentlichen Rahmen des Menüs überstiegen. Ein Wermutstropfen: Obwohl wir im Rahmen einer schriftlichen Reservierung explizit auf unseren Hochzeitstag hingewiesen hatten, blieb dieser Hinweis unbeachtet. Weder eine Gratulation noch eine kleine Aufmerksamkeit oder besondere Tischgestaltung fanden statt. Gerade bei einem Anlass wie diesem wäre ein solches Detail ein schöner Ausdruck von Gastfreundschaft gewesen. Fazit: Hervorragende Küche mit handwerklicher Präzision, ein Service von hoher Qualität – aber kleine Defizite im Gespür für den besonderen Anlass. Kulinarisch eine klare Empfehlung, atmosphärisch mit leichten Abstrichen.

   1 Jahr vor
2. Karsten Brinkmann ★★★★☆

   Wir waren zum Urlaubsausklang zu zweit im Adler und hatten je ein 3 Gänge Menü. Die Vorspeise mit Beef Tartar mit Onsen Ei und der Mini Burger, wobei der Bun aus einem echten lippischen Pickert bestand waren raffiniert zubereitet. Das folgende Filetsteak hingegen konnte mich nicht überzeugen weder Geschmack, noch vom Garpunkt , der nicht wie gewünscht medium rare war sondern eher durch, sehr schade. Das Grillgemüse war etwas versalzen und der Gurkensalat war zu kalt für meine Zähne. Das Dessert, Aprikosenparfait auf Valrhona Schokolade, machte den nicht so geglückten Hauptgang wieder wett. Alles in Allem ein gelungener Abend, gehobene Küche sicherlich und meiner Meinung das Beste, was es in Bünde gibt, aber noch keine Spitzengastronomie.

   1 Jahr vor
3. Rieke Hoffmann ★★★★★

   Eine Empfehlung in allen Bereichen. Wir waren als Paar dort an einem Mittwochabend essen (Reservierung empfohlen) und waren rundum zufrieden. Der Service ist sehr aufmerksam, wir haben uns aus den Menü (vegan/ mit Fleisch/ Fisch) jeweils ein fünf Gänge Menü zusammen gestellt. Alles konnten wir völlig flexibel zusammen stellen. Das Essen war hervorragend, mit viel Liebe zum Detail und von sehr guter Qualität. Der Preis war für diese Art von Essen sehr angemessen. Es ist dort auch möglich aus der Karte oder aus den Gängen eine Einzelspeise zu wählen. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.

   1 Jahr vor

1. Uwe Meier ★★★★★

   Wir haben zu sechst dort einen wunderschönen Abend erlebt. Sowohl das lecker zubereitete Essen über traf unsere Erwartungen. Auch die angebotenen Weine waren hervorragend. Der sehr aufmerksame, freundliche Service machte den Abend perfekt. In jedem Fall kommen wir wieder.

   1 Jahr vor
2. Benedikt “Travel with Schlomo” Schlomann ★★★★★

   Ein rundum gelungener Abend! Der Aperitif – auch alkoholfrei – zeigt die durchdachte Auswahl, der Service ist professionell und aufmerksam. Zum Start gibt es exzellentes Brot mit hochwertigen Oliven und Olivenöl. Alle Gänge sind optisch ansprechend und geschmacklich raffiniert, mit gelungenem Spiel aus Süße, Säure sowie warmen und kalten Komponenten. Die Qualität rechtfertigt den Preis absolut. Einzig auffällig: Wie aktuell oft, ist Yuzu hier präsent. Klare Empfehlung für alle, die Wert auf feine Küche und erstklassigen Service legen!

   1 Jahr vor
3. Silke Wulfing ★★★★★

   Gerichte mit raffinierten, fein abgestimmten Komponenten... wir haben 3-Gänge zzgl den Grüßen aus der Küche hatten wir einen Blick auf 5 verschiedene Speisen, die allesamt hervorragend waren. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Die Wartezeiten zwischen den Mahlzeiten war optimal. Wir kommen wieder

   fast 2 Jahre vor

1. Holger Vieth ★★★★★

   Mittagstisch recht günstig. Abends kann man, wenn man möchte, richtig Geld ausgeben. Aber es lohnt sich. So perfekte und leckere Steaks habe ich bis jetzt noch nie gegessen. Der Service war hervorragend. Aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein.

   fast 2 Jahre vor
2. Birte Banthin ★★★★★

   Wir waren heute zum ersten Mal hier, es war wirklich ein außergewöhnliches Erlebnis. Der Service war erstklassig, unaufdringlich, flott, aufmerksam, das vegane 6-Gang-Menü köstlich, die Anrichtung der Speisen gekonnt, die Getränke sehr lecker, alkoholfrei gibt es zahlreiche Limonaden, die nicht übersüßt waren und natürlich schmeckten, wir kommen bestimmt wieder! Preislich liegt das Restaurant in einer höheren Preiskategorie, was gleichzeitig völlig angemessen ist bei dem Niveau.

   fast 2 Jahre vor
3. Ole Jenzevski ★★★★★

   Restaurant ZUM ADLER ??? Ganz einfach - einfach SUPER - wir (Gruppe) sind hier seit drei Jahren zu unserem traditionellen Weihnachtsessen - Essen immer wieder klasse - Service sehr freundlich - Ambiente absolut ansprechend - ZUM ADLER in Bünde , klare Empfehlung und nächstes Jahr sind wir wieder da, zu unserem traditionellen Weihnachtsessen !

   fast 2 Jahre vor

1. Lena Nelles ★★★★★

   Wir waren am 29.11 mit zwei kleinen Kindern und vier Erwachsenen im Adler essen. Das Ambiente war sehr schön. Es war (sicher dem Wochentag bedingt) sehr ruhig und dadurch äußerst angenehm. Es wurden aus diversen Menüs und der Hauptkarte bestellt. Auf Sonderwünsche wurde durch den Service äußerst freundlich eingegangen, die Kinder haben gesondert aus der Karte etwas bekommen. Weine durften vorher in Ruhe probiert werden, die Stimmung beim Personal war locker und sympathisch. Das folgende Essen war sehr gut. Vorspeisen waren durch die Bank alle Perfekt. Die Beilagen zum Steak waren uns persönlich zu ausreichend. Aber das ist natürlich ein eigenes Empfinden- zuviel ist natürlich besser als zu wenig. Geschmacklich waren sie hingegen top. Von den perfekt gebratenen Filets ganz zu schweigen. Die beiden Hauptgerichte aus den Menüs waren top. Anrichtung und Präsentation 10 von 5 Sternen. Die beiden Desserts waren perfekt. Preis/Leistung 5/5 Sternen. Da kann man gar nichts aussetzen. Etwas Zeit sollte man mitbringen, aber wir finden das ist es definitiv wert. Wir kommen auf jedenfall wieder. Vielen Dank für diesen tollen Abend im Adler!

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen