Cooperativa Shiki Restaurant in Innenstadt, Braunschweig

Bewertungen

1. Heike Hänsler ★★★★★

   Ein Restaurant geprägt von einer unaufdringlichen Klarheit und Ruhe, die den Fokus auf die außergewöhnlich geschmackvollen Gerichte noch verstärken. Einer lieben Empfehlung folgend habe wir hier reserviert und sind von der angenehmen und freundlichen Art der zuvorkommenden Gastgeberin und des Teams sehr angetan. Ich habe noch nie eine solch leckere Makrele gegessen, die die leckere Vorspeisenauswahl noch mal übertroffen hat. Wie kommen sehr gern wieder. Herzlichen Dank für einen zauberhaften und besonderen Abend.

   fast 11 Monate vor
2. Moritz Dempewolf ★★★★★

   Das Cooperativa Shiki in Braunschweig überzeugt mit authentischer japanischer Küche in ruhiger, moderner Atmosphäre. Besonders die Gyoza sind hervorzuheben – sehr gut zubereitet und geschmacklich auf hohem Niveau, vermutlich die besten in der Stadt. Der Service ist aufmerksam und unaufdringlich, die Qualität der Speisen konstant. Das Lokal war selbst an einem Dienstagabend schnell voll, wir hatten Glück, früh genug da gewesen zu sein. Eine Reservierung ist daher zu empfehlen. Wir kommen gerne wieder!

   1 Jahr vor
3. MC W ★★★★★

   Excellentes Essen, sehr nettes Personal. Mein neues Lieblingsrestaurant. Dabei bin ich echt streng mit asiatischem Essen. Gerösteter Grüner Tee sehr schmackhaft. Hatte das Set mit der gegrillten Makrele. Einfach oerfekt gegart, zart und ein sehr feiner Geschmack. Makrele noch nie so erlebt. Komme auf jeden Fall wieder und werde allen Freunden weiter empfehlen od sie einfach mitnehmen :D

   1 Jahr vor

1. Gina Lau ★★★★★

   Hier gibt es richtig authentisches und vor allem unglaublich leckeres japanisches Essen! Wir hatten Bonito und Tonkatsu als Hauptgerichte. Die Inhaberin ist sehr herzlich, berät, empfiehlt und fragt nach dem rechten. Wir waren sehr zufrieden. Wir kommen gerne wieder!

   1 Jahr vor
2. Sebastian Kurz ★★★★★

   Das Restaurant bietet eine breite Palette an traditionellen japanischen Gerichten, und ich entschied mich für ihre Ramen, die einfach hervorragend waren. Die Nudeln waren perfekt zubereitet, die Brühe hatte eine tiefe, reiche Geschmacksnote, und die Zutaten waren frisch und von höchster Qualität. Es war, als ob ich einen kulinarischen Ausflug nach Japan gemacht hätte, ohne die Stadt zu verlassen. Die Atmosphäre im Cooperativa Shiki ist gemütlich und einladend. Das Personal ist freundlich und aufmerksam, und der Service war prompt. Ein Aspekt, den ich besonders schätze, ist die Transparenz bezüglich der Herkunft und Zubereitung der Speisen. Das Team von Cooperativa Shiki legt großen Wert darauf, authentische japanische Küche anzubieten, und das schmeckt man in jedem Bissen. Ein kleiner Rat an alle, die echtes japanisches Essen suchen: Seid vorsichtig bei anderen vermeintlich japanischen Restaurants in Braunschweig. Viele davon werden tatsächlich von Chinesen geführt und bieten nicht die gleiche Authentizität und Qualität wie Cooperativa Shiki.

   fast 2 Jahre vor
3. C-F K. ★★★★☆

   Das Cooperativa Shiki ist ein authentisches japanisches Restaurant mit sehr leckeren Gerichten und einer sehr freundlichen Gastgeberin. Die Vorspeise sowie das Hauptgericht war lecker. Die Ramen hätte jedoch etwas mehr Kraft haben können. Die Gambas waren schon sehr eingeweicht. Leider waren die Wartezeiten sehr lang. Ursächlich dafür war, dass das Restaurant komplett ausgebucht war, es aber nur eine Bedienung gab. Die Bedienung war dafür äußerst freundlich und gab einem teilweise das Gefühl in Japan zu sein. Es wird empfohlen zu reservieren.

   fast 2 Jahre vor

1. flowersarenice ★★★★★

   Wir waren hier zu meinem Geburtstag essen und es war TOP! Das Ambiente ist super es ist gehoben doch man fühlt sich super wohl der Kellner hat uns super gut beraten und uns erklärt was in den einzelnen Gerichten drin ist die Besitzerin (nehme ich an) war auch super freundlich und hat nach unserem Wohl gefragt. Kommen wir nun zum Essen: ich rede seither öfter mal über das Essen! Wir haben Udon Nudeln in einer Fischbrühe mit Riesengarnelen bestellt und es war ehrlicherweise nach unserem Besuch in einem Michelinrestaurant das leckerste was ich draußen je gegessen habe und das allgemein leckerste Asiatische Essen was ich je in meinem Leben gegessen habe. Mal schauen wann ich wieder in Braunschweig bin damit ich wiederkommen kann!

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen