Also, ich dachte, ich hätte schon ALLES gegrillt gesehen… aber dann kam "Hauptsache Fleischsache" daher wie ein BBQ-Batmobil auf kulinarischer Rettungsmission! Schon bei dem Namen bekommst du Appetit und ein leichtes Kribbeln auf der Zunge. Hauptsache Fleischsache, allein dafür gibt’s Standing Ovations von meinem Magen. Wenn ein Food-Truck so ehrlich ist, weißt du: Hier geht’s um die Wurst. Und das Steak. Und den Burger. Und das Glück. Ein Burger so saftig, dass er beim Reinbeißen fast einen Regenschirm verlangt. Die Pommes: außen knusprig, innen weich – wie ein guter Actionfilm. Und die selbstgemachte BBQ-Soße? Ich würde sie trinken, wenn das gesellschaftlich akzeptabel wäre. Ben - ein Grill-Magier mit Fleisch-Thermometer in der einen und einem frechen Spruch in der anderen Hand.
Fotos
Über
Hauptsache Fleischsache ist eine beliebte Adresse für Fleischliebhaber in Osterode am Harz und hat sich in der Region einen hervorragenden Ruf für authentisches BBQ erarbeitet. Das Restaurant an der Pfahlbreite vereint handwerkliche Grillkunst mit Leidenschaft für hochwertige Fleischspezialitäten. Im Mittelpunkt des Angebots stehen perfekt zubereitete Rippchen, die mit verschiedenen Marinaden und Saucen serviert werden und zu den absoluten Favoriten der Gäste zählen. Der Smash Burger mit hausgemachter Käsesoße ist ein weiteres Highlight der Speisekarte und überzeugt durch intensiven Geschmack und perfekte Zubereitung. Neben klassischen BBQ-Spezialitäten bietet das Restaurant auch kreative Fleischpralinen und zartes Pulled Pork, das stundenlang schonend gegart wird. Das Pulled Kassler rundet das vielfältige Angebot ab und zeigt die Experimentierfreude des Küchenteams. Gäste loben durchweg die außergewöhnliche Qualität der Speisen und beschreiben den Geschmack als echten Gaumenschmaus. Besonders hervorgehoben werden das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis und die konstant hohe Qualität aller Gerichte. Die Begeisterung der Stammgäste spiegelt sich in der Vorfreude auf jeden neuen Fleischalarm wider. Hauptsache Fleischsache lädt alle Fleischliebhaber ein, die hochwertigen BBQ-Spezialitäten selbst zu probieren und sich von der Leidenschaft für gutes Fleisch überzeugen zu lassen.
Leistungen
- BBQ-Spezialitäten
- Fleischalarm Events
- Fleischpralinen
- Perfekt zubereitete Rippchen in verschiedenen Varianten
- Pulled Kassler
- Pulled Pork
- Smash Burger mit hausgemachter Käsesoße
- Take-away Service
Bewertungen
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Yannick Koch ★★★★★
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kat W ★★★★★
Sehr sehr lecker! Super Idee auch als Catering, einfach mal anders. Nicht nur lecker sondern die Betreiber sind mit sehr viel Herzblut dabei. Wir bestellen immer wieder gern. Und noch einen extra Stern oben drauf weil regional eingekauft wird.
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Jessica Dernedde ★★★★★
Die hochwertigen BBQ Künste ein Gaumenschmaus, einfach verdammt lecker... Muss man einfach selber probiert haben!!! Mein Favorit der Smash Burger gedippt in Käsesoße.
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Udo Dernedde ★★★★★
Vanessa und Ben können nicht nur perfekte Rippchen, Pulledkassler, Fleischpralinen und Pulledpork, sondern auch einen perfekten Smashburger mit toller Käsesoße. Klare Empfehlung!! Weiter so.
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Timo Pasucha ★★★★★
Wundervoll leckere Rippchen und super preis leistung
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A. Hallmann ★★★★★
Wie schon davor, muss ich ein Lob aussprechen, die verschiedenen Varianten Rips, Bürger, alles bestens.
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Swen B ★★★★★
Es schmeckt alles superlecker und ich werde immer wieder beim Fleischalarm dabei sein!!!
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Häufig gestellte Fragen
Wie lautet die Adresse von Hauptsache Fleischsache?
Das Hauptsache Fleischsache befindet sich in der An d. Pfahlbreite 13, 37520 Osterode am Harz, Deutschland
Wie lautet die Telefonnummer von Hauptsache Fleischsache?
Sie erreichen das Hauptsache Fleischsache unter +49 1511 6161317
Wie kommt man zum Hauptsache Fleischsache?
Zum Hauptsache Fleischsache gelangen Sie über den folgenden Link