Wir waren heute das erste Mal in der Schanze und wir können das Essen und das Ambiente sehr empfehlen. Es hat uns sehr gut geschmeckt und wir kommen sicherlich nochmal wieder.
Wir waren mit einer größeren Gruppe von 15 Personen hier. Das Essen war vorbestellt, aber die Letzten bekamen ihr Essen, als die Ersten schon fertig waren. Das Glas fasst man unten an, das obere Drittel gehört dem Gast. Da will ich keine Kellnerfinger dran haben. Wenn der Teller zu heiß ist, nimmt man nicht den eigenen Pullover, den man lang zieht. Nettes Ambiente, aber der Pannfisch für 28€ ist etwas teuer.
Wir haben die Schanze am See in Neumünster besucht – ein stilvoll restauriertes Traditionshaus von 1729 mit modernem Touch und einer wunderschönen Terrasse mit Blick auf den Einfelder See. Das Ambiente ist charmant, die Einrichtung stilvoll und ideal für besondere Abende oder Feiern. Die Küche überzeugt mit frisch zubereiteten, regional geprägten Speisen und mediterranen Akzenten, dazu gibt es hausgemachte Kuchen und saisonale Köstlichkeiten. Besonders lobenswert: Das Personal ist aufmerksam und freundlich. Eine Freundin hat dort kürzlich ihre Verlobungsfeier ausgerichtet – Buffet, Service und Atmosphäre waren tadellos. Minuspunkte: An einigen Tagen war der Gastraum etwas kühl, und ein paar Gäste berichten von langen Wartezeiten oder leicht abkühlenden Gerichten. Auch der Preis ist eher im gehobenen Segment – gerechtfertigt, aber nicht unumstritten. Fazit: Wer Wert auf ein schönes Ambiente, Seeblick und liebevoll zubereitete Speisen legt – insbesondere für Feiern – ist hier richtig. Bei einfachen Alltagsbesuchen könnte man in puncto Aufenthaltsqualität und Service noch etwas nachbessern. Insgesamt eine sehr gelungene Location mit Potenzial.
Das Restaurant liegt quasi direkt am Einfelder See in der Nähe von Neumünster. Wir hatten uns entschlossen unseren Spaziergang am See mit einem leckeren Essen zu belohnen. Reservierung war unproblematisch, telefonisch möglich. Von außen ist das Restaurant ansprechend und es sind Parkplätze vorhanden. Wir hatten uns vorab einige Rezensionen für dieses Restaurant angesehen. Dabei ist uns aufgefallen, dass neuere Rezensionen im Vergleich zu den älteren deutlich schlechter ausfallen. Trotzdem haben wir uns für einen Besuch entschieden. Bei unserem Besuch war das recht große und gemütlich eingerichtete Restaurant nur schwach besucht. Das Personal war stets freundlich und bemüht. Machte aber keinen wirklich professionellen Eindruck. Wer einen, den recht hohen Preisen entsprechenden Stil erwartet, wird hier enttäuscht. Kleidung und Auftreten kommen über 2 Sterne nicht hinaus. Vorspeisen waren qualitativ sehr unterschiedlich. 2x 4 Sterne und 1x gerade so 2 Sterne. Bei dem recht hohen Preisen nicht gut. Es ist uns aufgefallen, dass besonders die Vor -und Nachspeisen im Verhältnis zu den Hauptspeisen doch recht happig sind. Pfeffer und Salz fehlten auf dem Tisch. Wurden aber auf Nachfrage schnell besorgt. Die Größe der Portionen war okay. Der Hauptgang war lecker. 1x Pasta, 1x Salat und 1x Garnelen wurden in angemessener Zeit auf den Tisch gebracht. Die Größe der Portionen war okay. Aber für wirklich gute Esser wahrscheinlich keine wirkliche Herausforderung. Da die Vorspeisen eher eine Enttäuschung waren haben wir uns beim Nachtisch auf Espresso und Cappuccino beschränkt. Geschmacklich okay aber kein Highlight. Der für uns Obligatorische Keks dazu fehlte leider. Alles in allem kein Reinfall aber den aufgerufenen Preisen definitiv nicht angemessen.
Wir waren zu viert am 2. Weihnachtsfeiertag zum Abendessen im Restaurant „Zur Schanze“. Auf den ersten Blick fehlte die weihnachtliche und festliche Atmosphäre, da keinerlei Dekoration in dieser Hinsicht zu finden war. Wir wurden von einer Dame empfangen, die für meinen Geschmack dem Anlass entsprechend zu leger gekleidet war. Ein Schild wies auf ein nicht funktionierendes Kartengerät und Barzahlung hin. In einem eher gehobenen Restaurant mit entsprechenden Preisen sollte dies nicht passieren. Das Essen war eher lieblos angerichtet. Meiner Mutter wurde ein dickes rohes Stück Ente zum Hauptgang serviert, welches wir zurück gehen lassen mussten. Auch beim 2. Versuch war die Ente roh und ungenießbar. Das Rumpsteak meines Mannes war eher „rare“ als „medium“, mein Fisch samt Beilagen äußerst geschmacksneutral. Die Dame, die uns bedient hat war sehr nett und hat sich sehr bemüht. Der Service war dennoch für solch ein Restaurant nicht zufriedenstellend. Fazit: Fehlendes Ambiente, schlechtes Essen und ausbaufähiger Service bei überteuerten Preisen. Meine Erwartungen wurden leider in keinster Weise erfüllt. Definitiv keine Empfehlung.
Nach einem winterlichen Spaziergang am See war uns nach warmen Getränken und Essen zumute. Also besuchten wir die Schanze. Der erste Eindruck war sofort, dass das Personal ziemlich überfordert schien, da noch weitere Gäste auf eine Platzierung warteten. Wir wurden etwas abseits platziert, um auf die Bedienung und die Speisekarten zu warten. Irgendwann bestellten wir Tee und eine heiße Schokolade. Als nach einiger Zeit die Getränke serviert wurden, war die Schokolade lauwarm und es wurde eine falsche Teesorte (Beutel) serviert. Wir machten den Service sofort auf den Fehler aufmerksam, dieser verschwand und warf im Vorbeigehen meiner Frau wortlos die ursprünglich bestellte Sorte mehr oder weniger auf den Tisch... Danach hatten wir mehr als genügend Zeit, die Speisekarte zu studieren. Das von meiner Frau gewählte Gericht (Matjes) war nicht verfügbar, also gab es Salat und für mich Lachs mit Risotto. Danach hatten wir wieder ausgiebig Zeit, das Ambiente zu genießen. Als unsere Gerichte serviert wurden, musste ich feststellen, dass der Reis auf meinem Teller nichts mit Risotto zu tun hatte. Es sah aus und schmeckte wie Reis, der in einer leichten Brühe gekocht wurde, ähnlich dem Reis, den man in den hiesigen Dönerläden bekommt. Außerdem hätte ich mir die Soße in einem separaten Behälter gewünscht, da das Essen darin fast zu ertrinken drohte. Der Salat war im Großen und Ganzen in Ordnung, aber ein paar Gemüsesprossen oder Kerne hätten ihn etwas aufgepeppt. Ärgerlich war auch der Ablauf der Bezahlung, da man ungefragt von einer Barzahlung ausging.
Wir hatten einen Tisch reserviert. Nach dem Pächterwechsel waren wir zum ersten Mal nach längerer Zeit wieder mal da. Kurz gesagt, es war eine einzige Katastrophe, wir mussten das Essen nahezu komplett zurückgehen lassen. Ich hatte Lachs, meine bezaubernde Partnerin Sauerfleisch, sauer waren wir beide im Nachgang. So schnell war ich noch nie aus einem Restaurant geflüchtet und genauso schnell wird man mich und meine Partnerin dort auch nicht Wiedersehen. Service nett aber für diese Ansprüche überfordert. Rechnung bezahlt und den Abend damit verbracht das Essen und die Enttäuschung zu verdauen. Wenn dort nicht schleunigst Profis ans Werk kommen, ist der Zug, in dem Fall das Fahrzeug abgefahren! Leider musste ich einen Stern vergeben um meine Enttäuschung ans Tageslicht zu bringen. Bei meiner Partnerin bleibt mir nichts anderes übrig als mich zu entschuldigen ...
Tolles Ambiente und eine sehr aufmerksame und freundliche Servicekraft. Sehr leckeres Essen. Sehr zu empfehlen Ein zweiter Besuch hat leider etwas Punktabzug gegeben. Das Ambiente ist echt Klasse. Leider war es gut besucht und die Akustik extrem laut. Die Bedienung sehr freundlich jedoch für das Ambiente und die Preiskategorie ist mir die unpassende Kleidung sehr ins Auge gefallen... Sporthose und Leggins finde ich unpassend. Auch wenn die Damen eine tolle Figur haben. Das Essen war sehr lecker. Jedoch bei der Frischkäseparaline in meiner Kürbissuppe waren zu viele Kürbiskerne. Das Roastbeef war Klasse, die Remoulade Klasse, zuviel Salat ohne Dressing leider und die Bratkartoffeln hab ich auch schon besser erlebt. Trotzdem noch eine gute Bewertung da ich es als sehr schönen Abend empfand. Update... Nach Eigentümerwechsel im Dezember 2023 nicht mehr zu empfehlen. Essen vollständig zurückgegeben. Service ging so, Essen war nicht zu genießen. Ging gar nicht. Die positive Empfehlung nehme ich ich zurück. Für den Preis geht das gar nicht. Sehr traurig.
Nach dem Pächterwechsel ein sehr niveauvolles Lokal am See. Stilvolles Iteriör und schöne große und kleine Räumlichkeiten. Hervorragender Service, frische edle Speisen..Die Dessertkarte könnte etwas mehr bieten.
Das Schanze Am See befindet sich in der Einfelder Schanze 96, 24536 Neumünster, Deutschland
Sie erreichen das Schanze Am See unter +49 4321 959580
Zum Schanze Am See gelangen Sie über den folgenden Link