Gustavs Restaurant in Neumünster

Bewertungen

1. Luca ★★☆☆☆

   Wir haben 2 Stunden auf das Essen gewartet. Die Speisekarte ist klein, es gab nicht alles, was im Internet angegeben war (Begründung: es gibt nur eine Pfanne im Einsatz, Schnitzel gibts nicht) Sonderwünsche werden nicht gerne gesehen (dreiste Kommentare vom Kellner und Augenverdrehen), die besonderen Wünsche (wie well done oder ohne Pilze) überforderten wohl die Küche/Service und verursachten mehrere Reklamationen. Zu Gute halten kann man, dass auf das Vergessen ein Dessert aufs Haus angeboten wurde. Die Dessertauswahl ist umfangreich, es gibt ein hausgemachtes Dessert darunter. Die Portionsgröße war großzügig.

   fast 10 Monate vor
2. S / ★★★★☆

   Recht kleine Karte, 2 Gerichte der Tageskarte waren leider auch aus, was sehr ungünstig ist. Wir fanden etwas, das wir dann bestellt haben. Jedoch musste mein Mann aufgrund der geringen Auswahl nun doch Schweinefilet wählen, obwohl es aus gesundheitlichen Gründen für ihn nicht empfehlenswert ist. Bei Gicht ist es einfach nicht gut, Schwein zu essen, aber er fand nichts anderes, was ihm geschmeckt hätte und er wollte mich nicht enttäuschen, da wir gezielt ein Restaurant ausgesucht hatten, in dem ich Labskaus bekomme. Labskaus macht jeder anders, dieser war ein optisch ein Kunstwerk, jedoch war die Beete zum Beispiel eher Deko als Genuss, denn die war hart, nicht eingelegt, einfach nur erdig. Das Eigelb des Spiegeleis war komplett fest, was nicht so schön war, denn das sollte man schon noch schön flüssig zum Labskaus servieren. Geschmacklich bin ich bei diesem Gericht dann doch eher bei den klassischen Varianten, die man in den Gasthäusern in Hamburg bekommt. Da sieht es auf dem Teller teils gar nicht appetitlich aus, schmeckt aber hervorragend. Mir fehlte hier sehr die Sämigkeit und das Faserige des Corned Beefs. Die Konsistenz war eher wie bei Rübenmus, an dem ein Stückchen Butter fehlt. Ich probierte auch Kartoffelpüree und Sauce vom Teller meines Mannes. Das KaPü wirkte auf mich nicht anders als die „schnelle Vatiante“ und war recht fad. Die Sauce war okay, jedoch haute sie einen nicht vom Hocker. Alles in allem war das Essen geschmacklich in Ordnung, angerichtet war es hervorragend. Aber von den Aromen her geht es definitiv besser. Das Brot und die aufgeschlagene Butter vorweg waren sehr gut, das hat die schon recht lange Wartezeit auf das Essen etwas schöner gestaltet. Wir konnten jedoch, da es nicht übermäßig voll im Restaurant war, die Dauer nicht nachvollziehen.

   fast 11 Monate vor
3. Lars Beutler-Vetter ★★★★★

   Nettes, freundliches Personal und super leckeres Essen. Vielen lieben Dank für den schönen Abend anlässlich unseres 5. Hochzeitstages.

   1 Jahr vor

1. Martin Dencker ★★★★☆

   Wir kennen und lieben das James in Flensburg und sind daher freudiger Erwartung ins Gustavs. Parkplätze sind reichlich in der Nähe vorhanden. Das Design im Restaurant ist stylisch und gemütlich. Die Bedienung ist für so eine gehobene Küche, etwas zu direkt und bäuerlich für meinen Geschmack, aber freundlich und sie tun ihren Job. Das Essen, wie ihr auf meinen Fotos erkennen könnt, sieht genauso gut aus, wie es schmeckt: hervorragend!

   1 Jahr vor
2. D S ★★★★★

   Der Hammer! Grandioses Essen trifft auf perfekt abgestimmten Service! Wir hatten heute unseren ersten Besuch mit dem Tischbuffett! Absolute Empfehlung! Super Kreationen aus der Küche erwarten sie! Geschmackserlebnisse und ein Service der seines gleichen sucht runden das Ambiente im Gustavs ab! Bilder sprechen für sich. Riesen Lob an das gesamte Service und Küchenteam! Wir kommen sehr bald wieder! Das Parken ist an der Strasse kein Problem!

   1 Jahr vor
3. Andrea Riepen ★★★★★

   Das Essen ist fantastisch. Service sehr nett und freundlich, aber manchmal etwas forsch und laut. Dabei aber nicht unfreundlich, daher 1 kleiner Punktabzug. Das Ambiente ist schön, allerdings ist es an manchen Plätzen sehr laut. Fazit: Tolles Restaurant mit fantastischer Küche. Da bleiben keine Wünsche offen.

   fast 2 Jahre vor

1. Michael Zühlke ★★★★★

   Einfache Aussage: Ein Knaller Als häufiger Gast im benachbarten Hotel "Altes Stahlwerk" gehe ich natürlich hier auch gerne ab und an essen. Auch in dieser Woche war es wieder fabelhaft. Gut geschultes, sehr aufmerksames und reges Personal ermöglicht einem neben der herausragenden Qualität des Essens einen tollen Abend. Besonders auffällig ist das Wissen des Servicepersonals in Sachen Speisen und Getränke, ein Skill, der immer mehr verloren geht. Nach einem aufregenden Aperitiv mit Tamarillo-Pürree gab es ein reich garniertes Carpaccio, danach eine doch stark vom Original abweichende, aber gelungene Variation vom Bœuf Stroganoff und zum Abschluss eine Crème brûlée, die ich in Frankreich nicht besser bekomme. Rundum alles gelungen, kein Wunder, dass es immer schwierig ist, hier einen Tisch zu bekommen.

   fast 2 Jahre vor
2. Mark Kreuzer ★★★★☆

   Einen sehr schönen Abend hier gehabt. Schönes Ambiente und ein freundlicher Service. Die Karte hatte eine gute Auswahl. Preislich gehoben (14€ für ein Mineralwasser ist schon eher unverständlich egal wie gut das Restaurant ist) aber die Qualität war in Ordnung. Ich kann das Tartar sehr empfehlen.

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen