Wir kennen die Mittagsgerichte nur vom Wochenmarkt in kiel. Es ist alles super lecker und frisch. Auch die salate und vorallem der Roastbeef sind spitze. Eigentlich ist alles klasse
Eine kleine Einleitung: Wir wohnen in Elmshorn, kaufen aber bei Gelegenheit gerne in den Schmalfelder Fleischmanufaktur ein. Wie kommt`s? In Neustadt/Holstein steht unser Wohnwagen. Von Elmshorn bis dahin kommt man an vielen tollen regionalen Lebensmittelanbietern vorbei. Wenn es zeitlich (Öffnungszeiten) passt, richten wir an denen unseren Essensplan aus. Nicht nur für Grillfleisch ist dabei die Schmalfelder Fleischmanufaktur unsere erste Wahl. Alles ist frisch und superlecker. Die Nackensteaks sind der Oberhammer. Für den Vorrat oder als kleine Wegzehrung nehmen wir uns immer die (kleinen) Wiener Würstchen mit. Sie haben einen leckeren Rauchgeschmack und sind nicht so salzig/überwürzt, wie man es sonst häufig erlebt. Die Auswahl an Aufschnitt ist gross und im Thekenbereich lecker angerichtet. Die Mitarbeiterinnen sind ausgesprochen nett und beraten einen gut. Wenn man mal einen "besonderen Schnitt" braucht, einfach nachfragen. Es ist z. B. kein Problem, Nackensteaks in "Männergröße" zu bekommen - nicht zu dünn und im Gewicht gerne auch mit einer 3 vorne. Zum guten Schluss, was liegt in der Nähe sonst noch so auf dem Weg von Elmshorn nach Neustadt/Holstein?: Geflügelhof Stoltenberg in Heede bei Barmstedt (vor allem Pute in allen Variationen) "Die Räuchertonne" in Hasenmoor (u. a. für uns leckerster Saibling for ever) Hof Ehlers in Hasenmoor (für uns schwerpunktmäßig Brot, Brötchen und Kuchen, im Hofladen gibt es aber noch ganz viel anderes) und einiges anderes
Wir wurden am 1. Weihnachtstag vom Chef persönlich mit leckerem Krustenbraten dazu Soße und Kartoffelgratin mit Gurkensalat beliefert. Super zartes Fleisch und alle waren absolut begeistert! Vielen Dank für diese reichlichen Portionen 5 Sterne!!
Der Schlachter unseres Vertrauenes.......schon auf dem Kaltenkirchener Samstagmarkt haben wir die leckeren Wurstwaren aus eigener Herstellung gekauft. Durch das Ladengeschäft hat man jetzt fast immer die Möglichkeit gutes Fleisch aus der Region und Mittagstischspezialitäten zu kaufen. Ein Tip für den wahren Gourmet.....
Das Schmalfelder Fleischmanufaktur GmbH befindet sich in der Dorfstraße 1, 24640 Schmalfeld, Deutschland
Sie erreichen das Schmalfelder Fleischmanufaktur GmbH unter +49 4191 7034273
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