Bielemeier Bäckerei

Bewertungen

1. wolfgang löneke ★★★★★

   Wenn auch meine Bewertung , aus meiner Erinnerung ist , und hier nicht viel hilft . Ich bin Baujahr 1956 , und in Bruchhausen bis zur Einschulung aufgewachsen . Bielemeier war damals schon hervorragend . Das Brot , ein Sechsfünder , hervorragend . Am besten fand ich als Kind , dass Osterlämmchen ! Aus einem hervorragenden Teig , mit Puderzucker überstreut . Ich hoffe das gibt es noch ! Wir werden 2022 mal nachschauen , und probieren .

   vor fast 5 Jahren
2. Frank Nautsch ★★★★★

   Bereits seit fast 65 Jahren stellt die Bäckerfamilie Bielemeier, Brot, Brötchen und andere gute Backwaren her. Sie haben schon immer eigenen Sauerteig angesetzt und die meisten Brotsorten nach eigenen Rezepten gebacken. Aber - das geben Sie offen zu - hier und da haben Sie zugunsten der Produktvielfalt auch auf Vormischungen zurückgegriffen. Auch dies sind keine schlechten Produkte, aber die langen Zutatenlisten auf den Verpackungen der Vormischungen, der Backmittel und selbst der Margarine gefielen ihnen, auch wegen ihrer vielen E-Nummern und teilweise nicht aussprechbaren Namen, nicht mehr. Aus Stolz des Bäcker- und Konditorenhandwerk stellen Sie selbst den Anspruch: Alles was Sie backen soll zu 100% selbst gemacht sein. Das bedeutet, auf Hilfsmittel wie Vormischungen, Aromen oder gar fertige Tiefkühl-Teiglinge komplett zu verzichten und stattdessen die Teige mit ausschließlich natürlichen Zutaten wie Mehl, Butter, Hefe und Körnern selbst zu mischen. Dabei haben Sie auch an die Bedürfnisse der Allergiker gedacht und an die vielen Menschen, die sich bewusst ernähren wollen. Die Umstellung auf dieses traditionelle und "ehrliche" Backen bedeutete eine genaue Analyse des Rohstofflagers. Alle Rohstoffe mit unerwünschten Zusatzstoffen haben Sie durch naturbelassene Produkte ersetzt. Sie finden in den Backwaren keine Farbstoffe, künstliche Aromen oder synthetische Backmittel sowie keine gehärteten Fette. Und was nach Vanille schmeckt, ist auch echte Vanille.

   vor mehr als 7 Jahren

1. Dieter Gadermann ★★★★★

   Wenn wir aus Stuttgart im Weserbergland sind, führt nichts an Bielemeiers Brötchen, Zuckerkuchen und Streußelkuchen vorbei!

   vor mehr als 8 Jahren
2. Viel Musik ★★★★★

   Der Frankfurter Kranz ist absolute Spitze und für alle anderen Kuchen gilt auch: Sehr lecker, mmmmmmh.....!

   vor mehr als 8 Jahren

Häufig gestellte Fragen