Fleischerei Eine GmbH Clausthal-Zellerfeld

Bewertungen

1. Sijie Chen ★★☆☆☆

   Ich weiß nicht, welche Managementphilosophie diese Fleischerei verfolgt, falls es sowas wirklich gibt – meine Erfahrung war alles andere als angenehm. Ich stand brav an, doch ein später hereinkommender Kunde ging einfach direkt an die Theke und fing an, mit dem Verkäufer zu reden, als existierte ich nicht. Für ihn schien eine Schlange ein veraltetes, archaisches Ritual zu sein. Der Verkäufer fragte ihn sofort, was er möchte, während ich wie aus Luft gemacht, völlig transparent dastand; die anderen Mitarbeiter sahen mich ebenfalls nicht. Dieses Erlebnis war kein Einzelfall – es ist schon mehrfach so geschehen. Kurz gesagt: Ordnung zählt hier nichts; entscheidend scheint allein zu sein, ob man auf derselben Wellenlänge wie die Verkäufer ist.

   fast 7 Monate vor
2. Larissa HO ★★★★★

   Das Essen von Herrn Eine hat unsere Hochzeit vor knapp drei Wochen mehr als nur bereichert. Die Absprachen für die Menüfindung waren total unkompliziert. Die Qualität des Essens war außerordentlich gut und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis hat gestimmt. Was Herr Eine mit der Lok gezaubert hat, hat all unsere Gäste begeistert. Das Buffet sah jederzeit ansprechend aus und war gut gefüllt, wir haben sehr viel Lob für das Essen entgegengenommen und geben dieses an dieser Stelle von Herzen weiter. Wir können eine Zusammenarbeit ausdrücklich weiterempfehlen.

   fast 8 Monate vor
3. Oliver Borchers ★★★★★

   Wir waren Urlaubsgäste, eine der besten Fleischereien die ich jemals gesehen habe. Wir haben sowohl Wurstwaren und auch den Mittagstisch probiert, selten so eine gute Qualität gegessen. Wir kommen auf jedenfall wieder. Grüße von der Ostsee

   fast 9 Monate vor

1. Tonda Sternburg ★★★★★

   Wunderbares Essen zum unschlagbaren Preis. Tische innen und draussen. Unbedingt zu empfehlen. Es lohnt auch, einen Umweg hierher zu machen. Auch der Filterkaffee ist sehr lecker. Vielen Dank

   1 Jahr vor
2. Stefanie Grahlmann ★★★★★

   Liebes Team von Fleischerei Eine! Herzlichen Dank für das edle und super leckere Buffet anlässlich unserer Hochzeit. Die Beratung durch Herrn Eine und die Begleitung des Buffets am Abend durch Frau Eine und einen Mitarbeiter war hervorragend. Unsere Gäste und wir waren begeistert! Jederzeit gerne wieder. Stefanie & Folkert Grahlmann

   fast 2 Jahre vor
3. Florian Barkhof ★★★★★

   Man wird hier sehr freundlich bedient. Es gibt sehr schmackhafte wechselnde Tagesgerichte, die man im Gastraum neben der Fleischerei direkt verzehren oder mit nach Hause nehmen kann.

   fast 2 Jahre vor

1. Friederike Berti ★★★★★

   Wir hatten ein tolles Catering für unsere Hochzeit im Hildesheimer Haus. Wir waren 120 Erwachsene plus 30 Kinder. Herr Eine hat uns super beraten und ist auf unsere Wünsche eingegangen. Viele unserer Gäste waren Vegetarier/Veganer. Für alle war was dabei. Auch ein tolles Kinder Buffet. Das barbecue auf der Grill Lok war super! Tolle Qualität und super Preis Leistung Verhältnis.

   fast 2 Jahre vor
2. Tani Kobas ★★★★★

   Erinnert mich an die Fleischerei in meiner Heimat, selbst gekochte Suppen in Schläuchen, selbst gemachter Mittagstisch. Produkte gut und Service toll. Der Chef? eine ganz liebe Person, auch die beiden Damen sehr freundlich. Portionen ordentlich (im Sinne von ganz schön üppig:)) Wir hatten als Touris Currywurst mit Pommes und eine Gemüse Suppe mit Nudeln. War gut.

   fast 2 Jahre vor
3. Alessa Wuthenow ★★★★★

   Bereits bei unseren Wurst-Einkäufen im Alltag haben wir mit der Fleischerei Eine gute Erfahrungen gemacht. Daher war uns bei der Planung unserer Hochzeit ziemlich schnell klar, dass wir das Buffet gerne bei Eine bestellen wollten. Ein großer Vorteil daran war auch, dass die Mitarbeiter der Fleischerei Eine sich sehr gut in der von uns gebuchten Partylocation auskennen und für die Feiern dort fast immer das Catering übernehmen. Durch die enge Zusammenarbeit scheint die Fleischerei Eine auch immer gerne noch Kapazitäten für diese Location übrig zu haben. Das Menü für unsere Winterhochzeit haben wir ein paar Monate vorher mit Herrn Eine abgesprochen. Er hat uns dabei auch Empfehlungen gegeben, wie viele Hauptgerichte man bei der Personenanzahl etwa benötigt und welche Arten von Gerichten ein Buffet alles abdecken sollte. Dann haben wir uns seine Karte angesehen und Hauptgerichte, Beilagen, Kaltes Buffet etc. ausgesucht. Schön war in Hinblick auf manche Gäste auch, dass sogar vegetarisch und vegane Hauptgerichte zur Auswahl standen. Irgendwann später kam dann noch von uns der Wunsch „Ente in Orangensauce“ auf. Obwohl dies nicht auf seiner Karte stand, hat Herr Eine es möglich gemacht: Die Ente wurde am Buffet von seinen Mitarbeitern tranchiert und war bei den Gästen sehr beliebt! Alle Gerichte waren von der Größe her auch so portioniert, dass jeder Gast theoretisch alles hätte probieren können. Als Dessert hatten wir die Hochzeitstorte eingeplant und von Eine nur ein paar Obstsalate und Creme Brûlée dazu geordert. Das war seinerseits auch in Ordnung so. Als wir beim Besprechungstermin über das Kalte Buffet und einen Mettigel redeten, kam uns spontan die Idee, dass man aus dem leckeren Frischkäse, der bei unseren Einkäufen dort nie fehlen darf, angesichts der Jahreszeit vielleicht einen Schneemann formen könnte. Herr Eine meinte dann, er müsse mal schauen, ob der Frischkäse dafür stabil genug ist. Wir haben uns jedenfalls riesig gefreut, als wir beim kalten Buffet am Hochzeitstag dann wirklich ein Frischkäse-Schneemann auf dem kalten Buffet entdeckt haben! Dieser war gut als solcher zu erkennen und auch mit viel Liebe zum Detail verziert. :) Auch sonst lief alles mit dem Buffet sehr gut und zu unserer vollsten Zufriedenheit. In der einen Ecke des Raumes gab es warmes Buffet, in der anderen Kaltes und die Vorsuppe wurde von Eines Team am Tisch serviert - So kam fast nie eine Warteschlange zustande. Die Menge an Essen war mehr als ausreichend, sodass sich einige Gäste am nächsten Tag sogar noch etwas davon einpacken konnten. Die genaue Personenzahl, auf die das Buffet ausgelegt wird, kann bis zu 10 Tagen vorher final durchgegeben werden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war wirklich super! Das Essen hatte eine sehr gute Qualität, wurde an die Location gebracht und dort hübsch aufgebaut und auch Besteck und Teller wurden gestellt. Allen Gästen hat es gut geschmeckt! Auch eine coronabedingte Verschiebung der Feier um 2 Monate war seitens der Fleischerei Eine kein Problem. Das Menü, das unter anderem Wild, Rouladen und Braten, Rotkraut, Rosenkohl und Klöße enthielt, haben wir, weil wir das Wintermotto beibehalten wollten, unverändert gelassen. Die Fleischerei Eine ist als Caterer (und natürlich auch als Fleischerei) absolut weiterzuempfehlen! :)

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen