Wir waren heute Abend zu zweit hier und haben einen Smashburger und die Spare Ribs mit Chili Cheese Fries gegessen. Der Burger war super lecker, die Spare Ribs zart, lecker aber nicht besonders. Die Getränke (Basil Smash und Sasse Wellpaero) waren beide sehr lecker. Bedienung mehr als freundlich und aufmerksam. Top Laden.
Essen war wirklich Top! Der Grillteller, super alles an Fleisch auf dem Punkt! Das Kartoffelgratin auch fantastisch. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Vor allem mit dem City for two Buch - lohnt es sich. Mitarbeiter auch super freundlich!
Es fällt mir echt schwer, bei diesem, extrem netten, Personal, eine Kritik zu schreiben. Aber mein kulinarisches Erlebnis war einfach negativ. Hüftsteak bestellt. Ich wurde gefragt, ob Medium, Medium rare etc? - unverständlich, da das Fleisch auf einer heißen Pfanne (nicht Stein) serviert wurde und ich selbst den Gargrad schätzen konnte / musste. Das Fleisch war - für ein Hüftsteak - sehr zäh, ein einer Stelle sogar mit heftiger Sehne. Die kleine Portion Fritten war kalt und musste durch neue Lieferung (dann warm, aber nicht kross, keine 175 Grad in der Fritteuse!) ersetzt werden. Übrigens ist das sehr kleine Stück Käuterbutter extra zu bezahlen. Im Vergleich zum spezialisierten Steakhaus für das Gericht recht ambitionierter Preis und (vielleicht heute Ausnahme?) einfach schlecht. Habe Hüftsteak nicht zu Ende gegessen. Vielleicht sollte man hier lieber Hamburger bestellen, die sahen, am Nachbartisch, gut aus.
Das Essen hat wirklich gut geschmeckt. Kostentechnisch war es allerdings wirklich echt eher hochpreisig. Der Service war sehr durchwachsen. Wir wurden von drei verschiedenen Mitarbeitern bedient in absolut unterschiedlicher Qualität und alle drei mit sehr unterschiedlichen Kleidungsstilen. Dies wirkte sehr durcheinander. Die Wartezeiten waren total in Ordnung. Der Laden war gut gefüllt. Saubere WCs verfügbar und insgesamt vom Ambiente ganz nett gestaltet
Schöner Biergarten im Innenhof. Steak auf dem Punkt nach Wunsch gegart. Perfektes Essen in angenehmen Ambiente. Momentan eher ein Geheimtipp, bald wird man vorab reservieren müssen.
Ribs schön falling of the bone, können aber würziger sein. Wedges gut, Sour Cream langweilig und Cole Slaw geht besser. Portion sehr reichlich.
Wer gerne in netter Atmosphäre ein gutes Steak essen möchte und im Sommer das auch noch gerne in einem schönen Biergarten serviert bekommen will, ist hier genau richtig. Die Räumlichkeiten sind angenehm und recht groß, aber gemütlich, der Biergarten klasse, da gibt es wenig zu meckern. Der Service ist nett und aufmerksamen, auch wenn viel zu tun ist. Die Küche versteht sich sehr gut auf Fleischgerichte, was ja auch Sinn macht. Die Vorspeisen sind nicht so stark, auf jeden Fall deutlich schwächer als die super Nachtische die angeboten werden. Alles in allem eine klare Empfehlung mit einen guten Preis/ Leistungsverhältnis.
Essen war gut, Service war nett und zuvorkommend, schöner Laden.
Ich war heute da. Ein leckeres Entrecote. Der Service war sehr aufmerksam und hat auch bei zusätzlichem Wunsch zügig reagiert. Hervorheben möchte ich das Tiramisu welches vom Teig Creme Verhältnis sehr gut ausbalanciert war, und der Alkohol wurde von der Creme gut eingefangen.
Wir besuchten das Restaurant "Auf Messer Schneide" an einem heißen Sonntag und saßen draußen auf der Terrasse. Die Terrasse könnte liebevoller gestaltet und besser gepflegt werden. Hier besteht definitiv Potenzial und es bedarf fachkundiger Expertise. Nun zum Positiven: Die Beilagen waren köstlich. Wir genossen Süßkartoffelpommes, Gemüse und Coleslaw. Allerdings muss ich im Hauptteil auch das Negative ansprechen: Wir bestellten ein Steak "well done", es wurde jedoch zu durchgebraten serviert. Das andere Steak sollte medium sein, war aber zu blutig. Leider waren die Steakstücke auch qualitativ nicht besonders hochwertig. Trotzdem war es ein schöner Abend, und der Service war äußerst freundlich.
Das Auf Messers Schneide befindet sich in der Neubrückenstraße 50, 48143 Münster, Deutschland
Sie erreichen das Auf Messers Schneide unter +49 251 55666
Zum Auf Messers Schneide gelangen Sie über den folgenden Link