Stadtbezirk 4, Düsseldorf
masa japanese soulfood in Stadtbezirk 4, Düsseldorf. Bewertet mit 3,6/5 bei 76 Bewertungen. Öffnungszeiten: Mo, Mi, Fr 17:00–19:30; Di 11:30–15:00; Do 12:00–15:00.
Luegallee 130, 40545 Düsseldorf, DeutschlandGehört dir dieses Unternehmen oder verwaltest du es?
Das Essen sollte um 18 Uhr ankommen, mittlerweile ist es 19.30. Am Telefon erreicht man auch niemanden. Bei dem schrecklichen Service möchte ich das Essen auch gar nicht mehr erhalten. Sehr enttäuschend und der Heiligabend ist vermiest!!!
Ich komme schon seit einiger Zeit regelmäßig hierher und bin jedes Mal sehr zufrieden – sowohl mit dem Essen als auch mit dem Service. Was mir hier besonders gefällt: Alles wird frisch nach Bestellung zubereitet. Das ist in Japan selbstverständlich, aber in Deutschland eher selten. Man merkt sofort, dass hier mit Sorgfalt und Handwerk gearbeitet wird – nicht einfach Sushi, das schon Stunden vorher vorbereitet wurde, wie man es oft in Supermärkten oder bei Ketten findet. Ich habe die negativen Bewertungen hier gelesen und kann ehrlich gesagt vieles davon nicht nachvollziehen. Ein häufiger Kritikpunkt ist, dass die Portionen angeblich „zu wenig Reis“ enthalten. Das finde ich interessant, weil es eigentlich genau andersherum ist: In Deutschland ist man oft Sushi gewöhnt, das sehr viel Reis enthält und nur wenig Fisch oder andere Zutaten – einfach, weil es günstiger in der Herstellung ist. Traditionelles japanisches Sushi, insbesondere Edomae-Sushi, legt jedoch Wert auf frische Zutaten und ein ausgewogenes Verhältnis, bei dem der Reis eine wichtige Basis ist, aber niemals den Hauptteil ausmacht. Hier im Restaurant wird genau dieses Konzept umgesetzt: Mehr hochwertiger Inhalt, weniger „Füllmasse“ aus Reis. Für mich ist das ein Zeichen von Qualität und Authentizität, nicht von „Mangel“. Zum Thema Wartezeit: Natürlich kann es etwas länger dauern, bis das Essen auf den Tisch kommt – weil alles frisch vor den Augen der Gäste zubereitet wird. Wer schon einmal in Japan Sushi gegessen hat, weiß, dass genau das Teil der Erfahrung ist: Man bestellt, der Sushi-Meister bereitet es sorgfältig Stück für Stück zu, und man genießt es in bester Qualität. Wer Fastfood-Geschwindigkeit erwartet, ist hier vielleicht an der falschen Adresse – wer aber echten Geschmack schätzt, wird hier sehr glücklich. Ich finde es schade, wenn nach nur einem einmaligen Besuch vorschnell negative Bewertungen abgegeben werden, ohne vorher das Gespräch mit dem Team zu suchen. Gerade wenn ein Restaurant vielleicht noch neu ist, sollte man den Menschen dahinter die Chance geben, Feedback direkt umzusetzen, anstatt sofort online ein falsches Bild zu verbreiten. Am Ende arbeiten hier Menschen mit Leidenschaft – und das schmeckt man. Mein Fazit: Für mich gehört dieses Restaurant zu den wenigen Orten, die Sushi wirklich mit Respekt vor der japanischen Esskultur anbieten. Wer authentische, frisch zubereitete Sushi-Variationen erleben möchte, sollte sich selbst ein Bild machen – und offen dafür sein, dass echtes Sushi vielleicht ganz anders ist, als man es aus dem Supermarkt kennt.
Waren heute hier, Wartezeit für 4 Sushi (2x Gurke, 1x Avocado, einmal Lachs) 35 min. Portionen so klein, ich dachte es wäre ein Witz. Noch nie in meinem Leben so schlechtes Sushi gegessen. Auch von der Machart 0 Punkte. Meine Katze kann besser Sushi rollen. Zu guter letzt ging Zahlen per EC Karte (weil Gerät leer war) auch nicht
Absolute Enttäuschung Ich habe inside out Rolls Lachs Avocado und echte schneekrabbe mit Avocado bestellt. Zum Service: es wurde drum gebeten Stäbchen mitzuliefern und extra Packung Sojasauce, denn die Standardration Soja reicht nicht für eine größere Menge Sushi. Wurde beides nicht beachtet. Sushi mit Gabeln zu essen hat ja auch was. Zum Sushi: Es wird seeeeeehr stark mit dem Lachs-Fisch gespart und es wird „gestreckt“ mit viel Avocado. Die „echte schneekrabben“ Füllung ist eine Mayonnaise-Gemisch wo von der Großteil nur Mayonnaise ist. Alles in allem sehr enttäuschend.
Frittiertes, versalzenes Essen haben wir leider serviert bekommen. Ganz wenige Stücke Fleisch Service war in Ordnung, dass Essen wurde sehr schnell in der Papierschale serviert. Das Einige was den Besuch in diesem Lokal gerettet hat, dass wir draußen in der Sonne sitzen konnten. Die Lokalität sieht vielversprechend aus, jedoch leider nicht empfehlenswert
War im Pop up Store am Carlsplatz. Sieht authentisch aus aber wirklich unterirdisches Sushi. Der Fisch und die vegetarischen Dinge waren nicht frisch und geschmacklich nicht überzeugend.
Mega lecker ! Komme echt in jeder Pause vorbei um etwas dort zu essen und hole es dort ab geht immer schnell und schmeckt super.
Essen war super und sehr authentisch!! Servicepersonal konnte nicht so gut deutsch hat aber trotzdem alles geklappt. Komme wieder!!
Ich Versuche seit fast einem Monat, mein Groupon Gutschein einzulösen und telefonisch geht einfach niemand ans Telefon. Am 18. August fahre ich extra nach der Arbeit hin und erwische genau dann, als der Laden geschlossen war. Kann man die Kunden auch per Instagram oder Facebook informieren, ob der Laden noch im Betrieb ist??? Kann doch nicht sein, dass man da persönlich vorbei fahren muss. Unfassbar und heute den 21.09. Um 18.10Uhr Stehe ich wieder vor verschlossener Tür. Wie wär's als Tipp ein Anrufbeantworter einzustellen oder die Google Öffnungszeiten zu aktualisieren?! Nein und Verständnis habe ich nicht, der Gutschein geht wieder zurück! Die Fahrt alleine schon dahin kostet Zeit!
Mein absoluter Favorit, wenn man schnell etwas leckeres und frisches zum Mittagessen will oder Abends mal nicht kochen möchte! Immer super leckere Fisch und super Hähnchen Gerichte, vegetarisches gibt es natürlich auch. Meine Empfehlung das Tori-Teri oder die Kaizen-Don!
Öffnungszeiten von masa japanese soulfood: Mo, Mi, Fr 17:00–19:30; Di 11:30–15:00; Do 12:00–15:00.
Geschlossen: Samstag und Sonntag.
Adresse: Luegallee 130, 40545 Düsseldorf, Deutschland.
Telefon: +49 211 15876651.