Etoile Michelin Gault & Millau Aspirant neo fusion kitchen Westphalia Herford. Ohne Kompromisse. Laura & Team sind mit Abstand DIE neo cuisine in einer fantastischen fusion creation cuisine par excellence 26. Warum? - Handwerk: excellent, schnell, auf den Punkt, visuell, Aroma, Präsentation fantastisch - Lebensmittel: lokal vorzüglich exquisit, alle Backwaren, Gemüse, althergebrachte Erfahrung in der westphälischen Küche, Verständnis für die neuen Einflüsse - Fusion: Produkte aus der Region, international interpretiert, z.B. Wagyurind aus Westfalen (sic!), Brioche aus Herford, bayerische blaue Garnele, Welfenspeise aus Eilshausen, das, meine Damen und Herren, ist wahrlich ein Erlebnis. - Geschmackserlebnis: en point, achen Sie auf diverse Intensivität, VIELE Geschmacksvarianten, außergewöhnlich, exotisch, heimisch intensiv, eine außergewöhnliche Erfahrung, nehmen Sie sich Zeit! Ach so, lokal bereits exquisit und immer ausgebucht, reservieren Sie bitte weit im voraus. Der Gruß aus der Küche ist ein Erlebnis an sich, im Herbst außergewöhnlich, weit jenseits von Tim und Tim. Ostwestfalen-Lippe hat etwas zu bieten, und das ist einen Dreigang wert. mhem
Fotos
Bewertungen
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mhem23 ★★★★★
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C G ★★★★★
Ein Abend im Dreigang ist mehr als nur Essen, es ist ein Erlebnis voller Herzlichkeit, Kreativität und Genuss. Schon beim Betreten spürt man die warme, einladende Atmosphäre, die sofort das Gefühl gibt, willkommen zu sein. Die Gerichte sind ein kleines Kunstwerk: regional, frisch, raffiniert kombiniert und dabei immer mit dieser besonderen Note, die überrascht und glücklich macht. Man schmeckt die Liebe zum Detail in jedem Bissen. Besonders begeistert hat mich, wie charmant und aufmerksam das Team ist, man fühlt sich umsorgt, ohne dass es aufdringlich wirkt. Insbesondere möchte ich hervorheben, dass auch auf unsere Essensgewohnheiten eingegangen wurde, obwohl wir leider nur eine ganz kurze Vorlaufzeit hatten. Wir kommen ganz sicher wieder!
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Flo F ★★★★★
Anlässlich meines Geburtstages waren meine Frau und ich kürzlich im Dreigang und waren rundum begeistert. Nach einer herzlichen Begrüßung wurden wir zu unserem ausgesprochen gemütlichem Platz geführt und über die aktuelle Karte informiert. Auf Empfehlung startete ich mit einem köstlichen und interessanten Aperitif. Schon das Amuse-Gueule machte Lust auf mehr und leitete über zu köstlichen Vorspeisen, die mit Variation, Kreativität und spannenden Aromen überzeugten. Die Hauptspeisen glänzten durch hervorragende Qualität, tolle Präsentation und ein Geschmack zum Dahinschmelzen. Man schmeckt die Leidenschaft aus jedem Bissen. Vielen Dank auch für das sympathische Gespräch mit der Küchenchefin, welche das große Interesse des Küchenteams an individuellen Herausforderungen der Gäste hervorhob. Darauf kommen wir gerne zurück. Ein rundum gelungener Abend, vielen Dank an das gesamte Team! Wir kommen wieder und empfehlen euch gerne im Freundes und Bekanntenkreis.
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Alexandra Beumling ★★★★★
Ein wunderbarer Abend zu viert mit köstlichem, aussergewöhnlichen Essen, sehr besonders und liebevoll angerichtet, leckerem Wein & sehr freundlichem und aufmerksamen Personal. Man fühlt geradezu die Liebe zum guten Essen und guter Service ist dem jungen Team eine Herzensangelegenheit. Wir wünschen weiterhin viel Erfolg und Freude und kommen sicher einmal wieder.
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Chiara Cieslik ★★★★★
Ich hatte kürzlich das Vergnügen, das Restaurant Dreigang zu besuchen und kann es nur wärmstens empfehlen! Von Anfang bis Ende war meine Erfahrung einfach erstklassig. Das Ambiente des Restaurants ist einfach atemberaubend. Die modernen Dekorationen und das Wohlfühl-Ambiente verleihen dem Ort eine einladende Atmosphäre. Egal, ob Sie ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden planen, dieses Restaurant bietet die perfekte Kulisse für jeden Anlass. Das Menü bietet eine kleine aber exzellente Auswahl an köstlichen Gerichten. Die Qualität der Zutaten und die Kunstfertigkeit, mit der jedes Gericht zubereitet wird, sind absolut beeindruckend. Ich hatte das Vergnügen, als Vorspeise eine Zwiebel Pilz Consommè und als Hauptgang ein Schottisches Wester Ross Lachsfilet zu probieren, und es war einfach perfekt zubereitet - zart, saftig und voller Geschmack. Der Service im Restaurant war ebenfalls erstklassig. Das Personal war professionell, aufmerksam und immer bereit, uns bei unseren Fragen zu helfen. Sie gaben auch großartige Empfehlungen für passende Weinbegleitungen zu unseren Gerichten. Abschließend muss ich erwähnen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis im Restaurant Dreigang unschlagbar ist. Die Qualität der Speisen und der Service rechtfertigen definitiv die Preise. Insgesamt hatte ich einen fantastischen Abend im Restaurant Dreigang und werde mit Sicherheit wiederkommen. Ich kann dieses Restaurant jedem empfehlen, der ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in einer wunderschönen Umgebung sucht.
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Alina Budde ★★★★★
Hier liegt Leidenschaft in der Luft! Von der ersten Begrüßung bis zum letzten Gang einfach wunderbar! Ein Restaurant mit schickem Ambiente zum wohlfühlen. Das Servicepersonal ist sehr aufmerksam, schnell, kompetent und freundlich. Die Küche ist ausgezeichnet - erstklassiger Geschmack, liebevoll angerichtete Speisen, perfekte Abstände zwischen den Gängen und exzellente Weinbegleitung. Dazu eine Köchin, die bei den Gästen auch mal persönlich nach dem Rechten schaut. Von ganzem Herzen zu empfehlen!
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Biene Maja ★★★★★
Super Restaurant! Wir haben zu 2 dort gegessen und haben uns super wohl gefühlt. Das Essen war Spitzenklasse und der Service ist sehr aufmerksam und super freundlich! Preisleistung ist auch super! Wir haben jeweils 3 Gänge gegessen. Es wurde auf jedes einzelne Detail geachtet wie die „Seife der Saison“ auf den Toiletten genau wie das Hörspiel was im Hintergund läuft. Danke Laura + Team für den wundervollen Abend!!
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Lea Watzlawek ★★★★★
Sehr schönes und gemütliches Ambiente mit freundlichem Personal. Man fühlt sich direkt wohl. Das Essen ist schön angerichtet und schmeckt einfach großartig. Hätte am liebsten meinen Hauptgang jeden Tag nochmal gegessen. Preis-Leistung ist auch top. Klare Empfehlung für jeden der mal etwas schicker aber gemütlich Essen gehen möchte. ☺️
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Häufig gestellte Fragen
Wie lautet die Adresse von Restaurant Dreigang?
Das Restaurant Dreigang befindet sich in der Souterrain, Logenplatz 2, 32052 Herford, Deutschland
Wie lautet die Telefonnummer von Restaurant Dreigang?
Sie erreichen das Restaurant Dreigang unter +49 5221 1433012
Wie kommt man zum Restaurant Dreigang?
Zum Restaurant Dreigang gelangen Sie über den folgenden Link